隨著時光流轉
西安的冬已經彌散開來
涼颼颼的寒風中
何以解憂充飢
臘汁肉夾饃必有一席之地
它從炙熱爐膛剛剛離開
轉身張開又包裹住盈盈臘汁肉
這種美味光是想像
就能讓人口水橫流
淋上臘汁，一個下肚超級滿足
臘汁肉夾饃作為西安最具代表性的特色美食，相信一定是大家腦海中首先跳出來的西安小吃之一，很多人把會它稱作「中國的漢堡」。將臘汁肉、白吉饃合為一體，饃焦肉香是西安肉夾饃的一大特色，金圈銀邊的白吉餅饃，包裹著又軟又香臘汁肉的肉夾饃，那感覺，無法用言語來形容。
饃香脆肉酥軟互為烘託，將各自滋味發揮到極致。咬下一口時，饃脆肉酥，油而不膩，饃和肉入口即化，味道直叫人流連忘返。
到底西安哪家肉夾饃好吃？這就來推薦幾家在食客中比較受到好評的小店。
圖片來源：NPC事務所
1
東關吉祥
地址：西安市吉祥村吉祥路什字
圖片來源：大眾點評
生意很好，到了飯點人總是滿噹噹的。肉夾饃外皮酥脆，肉肉肥瘦搭配，香而不膩，湯汁兒也多，配上一碗涼皮或丸子湯，那叫一個美味。
圖片來源：辣耳朵
如果覺得普通肉夾饃較肥，減肥人士也可以選擇純瘦的。好臘汁肉這一口的朋友們，他家的臘汁肉麵片也是您的首選，油潑辣子配上肉，吃完一碗嫌不夠。
圖片來源：一路向北的墨魚
2
趙記臘汁肉夾饃
地址：西安市興善寺西街
圖片來源：阿崢吶阿崢
味道還是曾經的味道，饃是現打的，酥脆可口，臘汁肉肥而不膩，二者融合在一起，就創造出了一個經典，經久不衰，每次吃肉夾饃的時候都會來一套三秦套餐，涼皮酸辣，二者相輔相成，構成特色的陝西美食套餐。
圖片來源：妞妞媽
坐在店裡，聽著服務員聲嘶力竭的喊著號，很熟悉的感覺。肉夾饃肥而不膩瘦而不柴，風捲殘雲般吃完，好吃不貴。
圖片來源：金醬
3
王魁臘汁肉夾饃
地址：西安市建工路
圖片來源：Weone
這家的肉夾饃同樣很出名。饃饃都是現烤出來的，特別脆。肉是用刀的側面擠碎的，特別爛，量不少，臘汁滲到饃裡面特別有味，吃起來很過癮，推薦大家路過的時候去試試。
圖片來源：Weone
4
子午路張記肉夾饃
地址：西安市翠華路
圖片來源：lambdeer
他家肉夾饃最大的特點就是讓人驚豔的老湯，據說咕咕沸騰著的老湯已經有了超過30年的歷史，湯汁特別的粘稠，這樣做出來的肉更是肥而不膩，瘦而不柴……
圖片來源：Ratatouille
純手工的饃也是完爆了西安街頭各種機器制饃，吃起來酥脆飄香，丸子湯也很不錯。這般純正的老西安味道，小夥伴記得帶朋友來吃。
圖片來源：Wonder.Land
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買了帶走或者是在店裡吃
要的就是這般咥的感受
大家還知道哪家肉夾饃不錯
快來推薦給大家吧
西安高鐵今日正式試運行！從肉夾饃到手抓羊肉，今後只需三小時！踏上這條「太鳳高速」，縱覽「北方九寨溝」的深秋美景~這個金秋，來安康看美如花的桂花梯田~秘境留壩，風光無限！漢中這部航拍大片太美啦！走進漢中的這片世外桃源，將秋天最五彩斑斕的美景收入眼中！
【來源：陝西省文化和旅遊廳】
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