北京時間12月23日，NBA2020-2021賽季揭幕戰，衛冕冠軍湖人坐陣主場迎戰快船。但領取冠軍戒指的榮耀之夜，湖人最終卻109-116不敵快船，遭遇新賽季開門黑。
湖人主將表現都還不錯，詹姆斯22分5籃板5助攻，戴維斯18分7籃板，庫茲馬15分，兩位新援哈雷爾和施洛德也還可以，哈雷爾17分10籃板，施洛德14分12籃板8助攻。
但可惜他們遇上了喬大將軍。本場比賽喬治全場出戰35分鐘，18投13中，其中三分球8投5中，罰球2投2中，得到33分6籃板3助攻1搶斷！
喬治今天命中的5記三分，創下了快船隊史揭幕戰球員三分命中紀錄；
喬治也成為了自2014年的保羅之後首位拿到30分5籃板5記三分，命中率超過的70%的快船球員；
本場比賽，喬治得到33分，創下了過去三十年在賽季揭幕戰中面對衛冕冠軍時的第二高分。而唯一一位在揭幕戰中面對衛冕冠軍時得到更多分的球員是勒布朗-詹姆斯，其在2011年的揭幕戰中面對衛冕冠軍獨行俠得到了37分。
更重要的是喬治今天在關鍵時刻表現非常出色。
本場比賽快船隊首節整體狀態異常火熱，單節全隊20投14中，三分球10投5中，罰球7投6中，總命中率高達70%，首節以39-19領先湖人20分。但是第二節湖人終於找回衛冕冠軍的實力，前半節只讓快船得到2分，單節還了快船一個35-17，半場將分差追到只差2分。而上半場喬治打得也中規中矩，6投3中僅得到7分。
但是他在第三節開始爆發。第三節還剩2分29秒時，喬治被換上場，當時比分為79-76。隨後，喬治4投4中，包括1個三分球和1個2+1，個人連砍10分，幫助快船89-78領先湖人結束第三節。第三節單節他6投6中，得到15分。
末節，喬治繼續大殺四方，他的瘋狂火力也成功壓制住了湖人的反撲，快船在末節牢牢把控勝勢，沒有留給湖人絲毫逆轉之機。
整個下半場，喬治出場16分鐘，投籃12中10得到26分。顯然今天的保羅喬治，配得上快船給他的超級頂薪續約合同。
賽後喬治接受記者採訪，談到了本場比賽。
在談到是什麼事情讓自己在下半場爆發時，喬治表示：「就是保持自信，打出侵略性。」
「我在休賽期投入了大量的工作，並把訓練的成果運用到了比賽中。雖然不是每場比賽你都能打出美妙的籃球，但今晚我發揮出了我的實力。在體育館裡打球會讓你覺得很自然，所有的工作都是為了比賽能正常進行。」