一年四季，每個季節持續三個月，春天是承接冬季、過渡到夏季的季節，天氣可能比較冷涼，也可能比較暖和，要說農村菜園子想種植好種又好吃的蔬菜當然有種類可以選了，看你們當地農村的氣候怎麼樣來選擇了。
若是天氣比較冷涼的話，種植十字花科類的蔬菜，如四季小白菜、奶白菜、雞毛菜、菜心、上海青都不錯呢；若是天氣偏熱，在20度及以上，平時能感覺到熱的話，那建議不要種植了，因為太容易遭蟲害了，鄉居小菜前些天播種了菜心、四季小白菜，出苗後遭蟲嚴重，焉苗後我不再種植了。
當然了，菊科蔬菜如四季生菜、四季萵筍、四季油麥菜可以考慮種植的，平時摘葉吃很不錯呢，不過萵筍的菜葉有點苦，有些人不喜歡吃，種來吃肉質莖的話，等到比較久些；還有早熟的豌豆也可以種植的，播種時，施足底肥，後面再追肥1-2次這樣就可以了。
天氣逐漸暖的話，可以種植些喜暖、耐熱的蔬菜，如厚皮菜、空心菜、汗菜、甜麥菜、涼薯、辣椒、摘葉吃的薯苗（葉子看起來是淡綠色的，好吃）、南瓜藤。
種植這些蔬菜，多用農家肥，生長好，而且口感也好；因為天氣轉暖變熱了，經常摘葉吃的厚皮菜、空心菜、汗菜、甜麥菜，平時要注意多澆水溼潤，長得嫩；而像涼薯是隨著生長結地下果實的，播種後隨著生長注意追肥、鬆土，而且還要紮根樹枝供其攀爬生長；南瓜藤隨著生長分枝多、茂盛，移苗時穴裡施多些糞肥，等長大些後摘藤吃了，及時追肥，藤還會長粗大而且有更多分枝的，而且南瓜耐旱，不用老澆水，看情況一周澆一次這樣；南瓜藤也可以搭架子也可以不搭，考慮到春夏雨水多，搭架子為好，也方便平時除草施肥管理。
看春季氣候去種植合適的蔬菜種類，平時地裡堅持掛粘蟲板，一般來說平時注意澆水、施肥，有草就除草、必要時鬆土，就可以有菜吃了。