連鎖加盟,一個曾經被「黑化」的詞,它是由於餐飲企業內部機理不完善,管控能力不強,連鎖加盟市場魚龍混雜,加盟企業成活率極低,加上以賺快錢為目的的「快招公司」的攪動,導致在2013-2018年的5年間,「只直營不加盟」成了很多致力於打造品牌的餐飲企業的共同選擇。
連鎖加盟為何呈現加速之勢?
第一,線下成本越來越高,特許經營是低成本快速收穫線下流量的重要模式。
第二,管理半徑越來越長,中國疆土遼闊,總部所在的城市與拓店目標城市的市場環境大相逕庭,區域拓展變得相對艱難。因此,「加盟」便成了連鎖品牌進行區域拓展和下沉的重要渠道。
第三,組織成本越來越高,「連」住利益,「鎖」住管理的加盟商業模式是降低組織成本的有效方式。
隨著餐飲品牌管控基本能力的增強,在招募體系、運營體系、支持體系、培訓督導體系、物流配送體系、VI體系、市場推廣體系和信息化管理體系方面都有長足的發展,助力了連鎖加盟的回溫,更讓越來越多的投資者感覺到品牌給予的投資安全感。
和番丼飯基於總部公司完備的組織架構,為品牌合伙人們提供更優質的服務!
信息化管理
大數據是洞察行業發展趨勢、把握每個門店全方位的變化和全方位理解用戶,改進用戶體驗的有效途徑。
總公司借用大數據系統後臺,滲透到公司的每個部門,為品牌提供行業數據、門店數據、用戶數據等維度的專業分析。經過數據化、精細化的經營,幫助每一位品牌合伙人算清楚每一筆帳,從而提升門店經營科學性,用數據指導經營決策,實現客流的增長。
招商宣傳諮詢
科學規範招商流程,組織協調招商宣傳、招商會組織、招商談判籤約、招商渠道管理以及招商合同管理等方面的工作,完備企業及商戶管理系統,為品牌合伙人提供更優質的諮詢服務以及宣傳服務策略等。
品牌市場推廣
是一個為企業及品牌的發展提供「情報、參謀、公關」的部門。跟蹤行業發展趨勢、搜集行業信息,掌握消費者購買心理和行為,規範品牌視覺識別系統,品牌應用物料規範,空間識別系統,制定公司品牌戰略、營銷推廣戰略。組織及實施市場廣告、推廣活動和公關活動,提升品牌勢能,為合伙人門店創造更多的品牌吸引力、公信力,以及創造更高的產品溢價空間。
運營及維護支持
肩負著品牌門店的線上運營及線下營銷工作,幫助商家聯通外賣平臺,提供專業的經營建議,輔助商家開展門店開業活動及階段性的營銷活動,從而拉伸品牌門店與用戶的粘性,提高消費者的滿意度和品牌市場佔有率,並不斷完善品牌形象,提升品牌知名度,直接或間接地提高品牌合伙人的門店利潤。
培訓督導
標準化SOP操作流程,制定品牌合伙人輔導工作計劃並達成,對品牌合伙人在經營操作等方面產生的問題及時協助解決,負責他們的日常操作培訓與工作技能提升。並在完成培訓後,進行調查、分析、評估、考評等工作,最終有效保障門店獨立穩定輸出高質量的和番產品,保持品牌口碑,有效增強消費粘性。
全國供應鏈
在全國建立中央倉儲基地,設置北京倉、上海倉、華南倉等多個倉儲基地,未來將計劃在黑龍江、廣東、四川、浙江等省份陸續設立分倉。針對不同地區、不同門店制定不同配送路線,統一供應,全國送達,減低門店運輸成本。並確保產品口味的統一,使全國門店在口味上更標準化,保證門店產品的正常運營。
加盟合夥的模式,其優勢在於借用合伙人的地域優勢資源,以分工協作的形式來開闢新戰場,共享戰果。和番丼飯清晰地認識到「企業做強平臺,合伙人做大業績」這一點,出錢出品牌,與當地市場懷揣夢想且有謀略的人一起合作,才能成就大項目、大品牌、大市場。和番丼飯全球招募品牌合伙人,共謀發展、共賺缽滿!
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