老友，這麼巧，你也喜歡吃雞屁股？
我不喜歡吃雞屁股的！
那你為什麼要夾我的雞屁股？
這個是雞頭啊！老友！
《豪門夜宴》
【1991年，世紀全明星大片《豪門夜宴》，沒有出演的巨星有誰？】
1991年11月30日上映的喜劇電影《豪門夜宴》，是1991年中國華東水災時香港演藝界為募捐拍攝的一部義演電影。
這部《豪門夜宴》上映了1個月，最終票房2192萬港元，排名年度第14；在網上的評分也不到7分，算不上一部經典影片。
然而，《豪門夜宴》聚集了當時香港影壇幾乎所有的一線二線明星，總共超過200位；在香港電影史上是一次史無前例的盛會，無法超越的豪門夜宴，極具收藏價值。
《豪門夜宴》導演是徐克、高志森、張同祖、張堅庭，編劇有王晶、徐克、高志森、陳嘉上、徐小明、司徒慧焯、曾志偉、黃炳耀、蔡婷婷；籌備委員有吳思遠、岑建勳、施南生、梁李少霞、張同祖、張國忠、曾志偉；統籌崔寶珠，音樂盧冠廷。
主演包括曾志偉、鄭裕玲、吳耀漢、洪金寶、岑建勳、張學友、王祖賢、梁家輝、關之琳、梁朝偉、林子祥、譚詠麟、黃百鳴、鞏俐、周星馳、梅豔芳、葉倩文、劉德華、張曼玉、劉嘉玲、BEYOND樂隊、顧美華、許冠文、餘安安、肥媽瑪麗亞、張艾嘉、陳友、黎明、吳孟達、張國榮、郭富城、惠英紅、毛舜筠、狄龍、任達華、吳宇森、朱咪咪、吳大維、譚炳文、吳君如、羅美薇、李嘉欣、沈殿霞、姜大衛、張耀揚、麥嘉、袁潔瑩、李麗珍、劉家良、陳德容、黃沾、泰迪羅賓、樓南光、關海山，等等。
另外出鏡的還有：小侯、巴山、尹揚明、王虹、王頌雯、元武、元德、火星、文泰、太極樂隊、石中玉、石少麟、江雄、吳思遠、吳啟華、吳錦超、餘銘康、李其鈞、李國強、何嘉麗、谷峰、杜琪峯、林國忠、林國祥、林樹健、周兆麟、周影、冼杞然、招振雄、鬱正春、洪欣、胡曼音、南鳳、孫名翠、徐克、徐鎮東、夏志珍、袁鳳瑛、草蜢、馬賢良、施綺蓮、梁小熊、梁本熙、梁李少霞、梁欽棋、梁婉靜、梁曼儀、梁錦燊、許安、張同祖、張振華、張國梁、張堅庭、張婉婷、張耀揚、陳東、陳佩珊、陳國邦、陳梅馨、陳德森、陳麗雲、郭卓樺、麥皓為、曹敬文、黃子揚、黃天鐸、黃杏秀、王清河（黃青河）、黃淑華、黃凱芹、黃靜宜、華天敏、惠天賜、曾航生、馮克安、棠棠、楊寶玲、葉晨、趙靜儀、鄭梓浩、鄭玉妍、鄭君宇、劉芊瑜、劉彩玉、劉準、蔡濟文、黎繼明、賴建國、歐錦屏、錢永強、錢嘉樂、應善然、顏麗如、羅啟銳、FACETOFACE，等等。
【其中一同出力出演的夫妻或情侶，有徐克施南生、岑建勳謝寧、梁朝偉劉嘉玲、張學友羅美薇、陳百祥黃杏秀、趙雅芝黃錦燊，等等。】
儘管《豪門夜宴》匯聚了無比閃耀的星光，但200多位演員也並不是香港娛樂圈的全部，還是有很多明星沒有出演這部神片的，包括很多一線巨星。
那麼，有哪些巨星錯過了這部《豪門夜宴》呢？
【李連杰】
1991年，李連杰剛剛到香港，接拍嘉禾的《黃飛鴻》，結果拍到後面摔傷了腿。最後的決戰場面，全部是用替身熊欣欣完成的，李連杰只能打著石膏，坐在那擺幾個正面的POSE。
因為這次受傷，加上當時李連杰正在和遠在美國的前妻黃秋燕辦離婚，錯過了《豪門夜宴》。
【成龍】
那年成龍只有2部電影上映，一部是賀歲檔的《飛鷹計劃》，一部是暑期檔的《火燒島》。
其中，《火燒島》是被不可描述的力量逼迫到臺灣省拍攝的，只有4天檔期；而《豪門夜宴》號稱不眠不休，也只用了4個日夜拍成的。
時間上成龍其實並不衝突，《火燒島》的其他三位主演劉德華、洪金寶和梁家輝都出演了《豪門夜宴》；成龍的師兄洪金寶，和很多成家班的武行也出演了。
《豪門夜宴》其實是1991年香港演藝界為華東水災賑災義演的一部分；還有《演藝界總動員--忘我大匯演》、《演藝界卡拉OK慈善賑災大匯演》和《1991年華東水災籌款之夜》晚會，還有各大電視臺各種規模的籌款節目，等等。
成龍參加了《演藝界總動員--忘我大匯演》，應娛樂大亨楊受成的要求，翻了7跟鬥，對方捐款10萬港元；還在《1991年華東水災籌款之夜》晚會上，成龍與梅豔芳合唱粵劇選段《鳳閣恩仇未了情》，成龍唱旦角，女聲還相當驚豔。
所以，成龍因何錯過了《豪門夜宴》，原因不詳。
【周潤發】
那年周潤發有《監獄風雲2》和《縱橫四海》上映，同時籌拍《我愛扭紋柴》，並且也參加了《演藝界總動員--忘我大匯演》，以藝進同學會會長身份，帶領眾星大合唱。
周潤發在時間上也是有的，錯過《豪門夜宴》，也是原因不詳。
【林青霞】
那年林青霞正在排演舞臺劇改編的電影《暗戀桃花源》，也參加了《演藝界總動員--忘我大匯演》，在節目上用普通話向香港市民發出捐款倡議，還和楊紫瓊合演節目。
【鍾鎮濤】
那年，瀟灑哥有《賭霸》《表哥我來也》《莎莎嘉嘉站起來》《志在出位》《新精武門》5部電影，還出了新專輯，檔期是相當滿的。
在7月27日的《演藝界總動員--忘我大匯演》上，鍾鎮濤有精彩獨唱，還有和溫拿樂隊的合唱節目，表現相當賣力。
【元彪】
元彪嘗試轉型做導演，拍了一部《西藏小子》，然後漸漸回歸家庭，大幅度減產。
【邱淑貞】
那時的邱淑貞正當紅，一年5-6部電影，包括《五億探長雷洛傳》《整蠱專家》等，都是和劉德華、周星馳這樣的一線合作。
【張敏】
這時的張敏比邱淑貞更紅，片約更多，除了《五億探長雷洛傳》，還有那年的票房冠軍作品《逃學威龍》，自己提名影后的《與龍共舞》等，和邱淑貞都參加了《演藝界總動員--忘我大匯演》。
【甄子丹】
那年甄子丹還在二三線之間徘徊，出演了一部電影《魔唇劫》和一部無線的劇集《幹探群英》。
在這次華東水災的賑災義演系列活動中，大部分是義演和《豪門夜宴》都參加了，少數不能兩邊兼顧的，也只是因為檔期太緊了。
當時是香港娛樂事業的巔峰盛世，影壇、歌壇和電視業都是最繁榮的時期，每年的電影產量近300部，演唱會超200場，火爆得不得了。
《豪門夜宴》雖然出鏡明星很多，但僅僅用了4天4夜就拍完了。很多演員都是拍完一個鏡頭就走了，然後又回到原來的劇組。
所以，很多沒有參演《豪門夜宴》的明星，大部分就是錯過了那不眠不休的4天4夜。
比如張曼玉和劉嘉玲，在《豪門夜宴》中只有一場戲；《演藝界總動員--忘我大匯演》時，她們還在上海趕拍《阮玲玉》，只能通過視頻畫面與觀眾見面。
當時，四大天王還沒有正式推出，《豪門夜宴》神奇的聚齊了張學友、劉德華、黎明、郭富城四位。
黃日華、鄭少秋等，以電視為主業的明星演員；和王菲、李克勤等，以演唱事業為主的歌星；還有1991已經正式息影的鐘楚紅等，已過巔峰的李修賢、姜大衛、許冠傑等等，都沒有參演《豪門夜宴》。
最大的遺憾，就是當年統治香港電影票房的雙周一成，只有周星馳客串了2場戲，成龍和周潤發兩大巨星都沒有出演，一定程度上是影響了《豪門夜宴》的票房。
那時是香港電影，也是整個香港娛樂事業最輝煌的巔峰時刻，也是香港人最團結的時刻，同時也是香港人最愛國的時刻。
所以，就算這些巨星沒有出演《豪門夜宴》，或者錯過了《演藝界總動員--忘我大匯演》，但都用自己的方式，為那一次同胞的災難，貢獻出了自己的力量，他們都值得點讚。