河坊街值得推薦的電臺巷火鍋店 對於一個吃貨，每到一個地方是不是就是走街串巷的去尋找美食？是不是聽說遺漏了某家巷角的美食而後悔不已？是不是被旅遊區商家招牌上的"老字號"、"XX特色"、"正宗XX"、"來到XX，沒吃過XX，等於白來"等宣傳口號給搞混了頭腦，不知道哪一家才是正宗特色？
小俠今天帶你找出杭州河坊街的真美食—超級「 網綠 」電臺巷火鍋
在成都，Ta創造了排隊4h+的輝煌歷史，等位超過600多桌，單日排隊2000桌…謙虛地說，論排隊它還沒輸過!! 現如今電臺巷火鍋開在了延安路1號。
這裡的環境如市井生活般愜意自在，進門就有穿越80年代老成都的復古感，隨處可見的80年代明星海報，老舊電視機、錄音機、熱水壺、綠色的瓷磚、白色的牆角、綠色的門帘、白色的菜單、還有一條彩虹樓道，令人為之傾倒，懷舊到拍照都不用上濾鏡~
「電臺巷火鍋」除了環境個性滿滿，還有著和其他火鍋hin不一樣的地方，"三無火鍋"名不虛傳，頗有門道。
①「電臺巷火鍋」無辣度可選 。
據說這裡的紅油辣鍋是沒有辣度可選的，嚇得小編瑟瑟發抖。不過，為了解決不能吃辣星人的痛點，這裡除了全紅鍋，還有子母鍋和太極鴛鴦鍋可供選擇。「電臺巷火鍋」的靈魂鍋底炒料必須按照"一煮二吹三聽聲"的秘訣，一步不落地嚴格執行，據說"底料吵得好，能聽海椒爆破的聲音……"！分分鐘帶你體驗正宗重慶火鍋！
②「電臺巷火鍋」 無擺盤。
將復古氣息貫徹到底，這裡的菜沒有精緻的擺盤，所有食材都裝在小碟子裡直接端上來，雖然小份但也不用怕浪費，菜單價平均都在20元上下。熱熱鬧鬧點上滿滿一大桌，孤寂的心也仿佛一下子充實了起來。
③「電臺巷火鍋」無調料臺。
此外，這裡還有一個和其他火鍋店不同的地方，店裡沒有調料臺，小蔥、香菜、蒜泥、耗油、陳醋、香油，每桌單獨供應，吃的就是正宗的重慶味。
「電臺巷火鍋」的菜品非常豐富，每一道都是搶手貨。
1.招牌嫩牛肉。入口就能感受到牛肉的嫩滑。紋理間都是醇香的湯汁，牛肉飽滿鮮嫩，令人慾罷不能！大大一口下肚，滿足感無法
2.香菜丸子。丸子肉質豐腴，香菜十分解膩。無論怎麼煮，入口時依然還有一絲絲香菜的香味，讓人魂牽夢縈
3.鮮鴨血。輕輕晃動一圈，都能感受到那股彈勁兒。一口咬下，爆滿湯汁的感覺，一個字：爽！
現在吃貨們都知道這家河坊街值得推薦的電臺巷火鍋店了， 從此，想吃正宗重慶老火鍋，再不必遠赴千裡之外，你與火鍋的距離，就差這部特別的"電臺"了，而你與我的距離，就差hello好店啦！真吃貨才知道 快快約上小夥伴一起去打卡吧~