大家都知道,廚房一般只有4-7㎡。而廚房做承載的東西之多卻是不可限量,如此小的空間囊括如此多的東西,這就考驗廚房的布局了。並且金廚銀衛的說法也體現了廚房設計的重要性,那麼廚房如何設計最合理呢?
動線合理性
從烹飪前的準備到飯菜上桌,人在整個流程的運動線路就是動線。如果設計混亂的話,會讓您忙的團團轉,來來回回重複很多不必要的操作。我們可以優化布局,讓我們的廚房變得更加合理,享受做飯帶來的樂趣。
比如做一餐午餐,從冰箱拿出食材—洗菜—切菜—放進盤子裡備用—開火炒菜—放調料—出鍋—裝盤,這就涉及到四個區域:儲物區、洗滌區、備餐區、烹飪區,只有將不同區域布局合理,才能讓下廚變輕鬆。
合理收納
合理的收納可以讓我們在烹飪時事半功倍,還能保持廚房的清爽和整潔。
吊櫃可以設計兩層,上層用來存放不常用的工具原料等,而下層則會放置比較常用的物品,如各種瓶瓶罐罐的調料品、方便烹飪時隨手取放。
利用空白牆面設計收納功能,例如擱板、置物架、洞洞板等上牆,掛杆+掛鈎的搭配,Z大化利用空間的同時,也能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調料。
地櫃設計
地櫃的高度尺寸通常為800-850mm。但是根據主人的身高不同,以及功能區不同,儘量設計成適合自己的高度哦。