日本人吃不胖的原因，掌握這3個飲食規律，這麼吃，不怕胖
進入六月中旬，天氣已經開始燥熱，衣服開始穿的涼爽起來，身上的穿搭逐漸遮不住這個春天養起來的贅肉了。
於是，減肥成了很多人在夏天裡面首先要面對的事情。
但是走進隔壁的日本街頭，你就會發現這樣一個規律，走遍大街小巷，也難看到幾個胖人的蹤跡。
除了相撲等職業人員之外，日本人普遍都比較瘦，穿著筆直的西裝，得體走在路上，很少有大腹便便，不修邊幅的人。
對此，世衛調查數據也曾經顯示，日本是全球肥胖率最低的國家之一，在所有發達國家中肥胖率最低。
看到這裡，想必很多的讀者都要坐不住了，為什麼日本人能夠吃不胖？
其實，日本人吃不胖的原因也很簡單，掌握這3個飲食規律，這麼吃，你也可以不怕胖。
第一個飲食規律：推崇清淡飲食。
眾所周知，在日本料理中，他們比較注重食物本身的味道，因此日料大多講究清淡低熱量，在口感上也比較注重食物本身的新鮮程度。
所以，在日本料理的製作過程中，很多食物是可以不加工，經過簡單的處理就可以直接吃的，例如：生魚片，三文魚壽司等等。
如圖所示，這些食物的烹飪原則之一是「美味不能掩蓋食材原有的滋味」。
所以體現在日本料理裡面，表現形式就以清淡的口感為主。日本人推崇這種清淡口感，也是源自對食物「原汁原味」的尊重。
所以，在日本料理的烹飪裡面，廚房們一般都是依靠蒸、煮、烤的方式，很少用到油。
因此，低碳又健康，環保而且少油鹽，按照日本料理這樣的吃法，就算你想長胖，估計也是很苦難的事情吧？
第二個飲食規律：推崇少食多餐。
日本人之所以吃的很多也長不胖的原因，其實也在他們日常養成的飲食習慣上，儘管他們一天之內會有早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等多種吃法，但是他們推崇少食多餐，所以，吃的次數多，卻很難長胖。
而且，日本人在用餐的時候，仔細觀察他們的碟碟碗碗你就會發現，每一種類的食物分量少，但是食物種類很多，裝的碗碟也就跟著多起來。
如圖所示，在常見的日式料理當中，就連鹹菜或醬汁，也要分幾份來擺。所以，當你吃完一桌子的美食之後，腦海中就會覺得自己吃了很多，其實只不過是豐富的食物比單一的食物更容易獲得滿足感罷了。
第三個飲食規律：推崇高蛋白質。
很多讀者或多或少都了解過一點，日本人比較喜歡吃海鮮，這和當地獨特的地理環境也有關係，所以在他們的日常飲食中，海鮮出現在餐桌上的頻率也比較高。
經常吃海鮮，就有一種好處，就是非常有利於減肥。眾所周知，海鮮熱量低，且蛋白質含量非常高，很容易給人飽腹感，吃再多，也不用擔心會長胖。
所以，在日本人的日常飲食之中，他們熱衷吃海鮮，也推崇高蛋白質的食物，就連餐館的菜單裡面也從不缺壽司跟刺身等海鮮內食物。
更別提生魚片了，幾乎是他們的國菜。所以，每天吃著這些食物，養成了以上這3點飲食習慣，照著這樣的吃法，又能夠胖到哪裡去呢？
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