2020年7月23日，由《品味青島》美食文化嘉年華組委會主辦，青島市版權保護協會、青島市飯店和烹飪協會、大眾網·海報新聞青島頻道、視訊生活融媒體平臺聯合承辦，浩海佳華創意文化傳媒（青島）有限公司執行運營，海聯軟體科技（青島）有限公司提供大數據支持的「嗨秀網絡主播全國選拔賽」新聞發布會於青島中天大廈順利舉行，一場美食文化探秘之旅也就此啟程。發布會現場，品味青島美食文化嘉年華組委會主任楊巖向在場記者介紹了《品味青島》系列項目，而青島市版權保護協會秘書長耿燕則重點介紹了有關大賽和原創作品智慧財產權保護的意義。
這是一場多方攜手、共襄盛舉的比賽，也是一次展現自我、弘揚文化的交流舞臺，這是一個美好的開始，象徵著傳統餐飲業在融媒體時代的創新性發展。文化搭橋，全國首次官方美食主播選拔賽 據悉，《品味青島》美食文化嘉年華組委會以促進民心相通和文明互鑑為宗旨，攜手多方資源，通力打造「《品味青島》系列活動之嗨秀美食主播選拔賽」。
本次大賽將通過大眾網全媒體平臺、海報新聞app等進行全網推廣，這是全國首次官方主辦的網絡主播選拔大賽。大賽聚焦百姓生活，在全國範圍內選拔出具備紮實知識功底、良好表達能力、對傳統飲食和文化具有高度熱情的參賽者作為美食形象代言人。以直播為形式，以文化為根基，挖掘和梳理出中華飲食文化主體脈絡，重心下沉、貼近民眾，讓百姓在暢享綠色飲食的同時，也能享受傳統文化大餐。由於各項選拔賽內容均由官方籌備，相較於其他網絡選拔活動，在內容把控上更具備發言權與權威性，能夠確保宣傳內容和操作流程的專業性與規範化，在賞心悅目的同時，也向廣大受眾傳播中華傳統飲食文化的精髓，分享現代健康的飲食理念。
攜手共創，打造頂流網紅產業鏈此次選拔賽《品味青島》美食文化嘉年華組委會與微信、抖音、快手、視訊生活、今日頭條、騰訊視頻、新浪微博、鬥魚直播、土豆視頻、西瓜視頻、優酷視頻、好看視頻等當紅流量媒體平臺達成合作，浩海佳華創意文化傳媒（青島）有限公司組織執行，從初選到決賽，全網推廣，全程直播，多重互動，集網絡主播選拔、培訓、認證、安置於一體，提供網紅經濟全鏈條業態呈現。據組委會介紹，此次大賽將決出冠、亞、季軍及十佳和各單項獎、紀念獎、特別大獎等獎項。獲獎選手不僅可以獲得由品味青島美食文化嘉年華組委會、青島市版權保護協會、青島市飯店和烹飪協會、大眾網、視生活媒體平臺聯合頒發的獎盃證書和神秘大獎，媒體和經紀公司的駐場觀察員還將從獲獎者中選出優秀選手當場籤約，輕鬆開啟藝人生涯。
歡樂盛典，鑄就城市文旅金名片 據青島市版權保護協會負責人介紹，以「嗨秀網絡主播全國選拔賽」為代表的《品味青島》系列活動將人文交流與合作理念融入美食文化領域，充分發掘城市文化資源，推進青島美食文化品牌的建設進程。組委會已將《品味青島》進行版權和商標註冊，享受智慧財產權保護。長久以來，青島作為老牌旅遊城市，以優雅別致的自然景觀、深厚紮實的人文底蘊以及體貼周到的配套服務設施吸引了大量遊客，收穫了不俗的口碑，此次大賽更是用美食和新媒體傳播互動搭建起交流舞臺，創建展現青島國際化城市形象的窗口，為島城在碧海藍天之外，再添一張文化新名片。通力合作，大數據支持全程護航 此次大賽由海聯軟體科技有限公司全面提供大數據支持，工作人員對上下遊受眾進行全面、詳盡的數據分析，為各類參展企業和產品提供全方位多元化優質服務，為人民大眾搭建一個真正可靠的信息服務平臺。作為《品味青島》主打系列活動，「嗨秀網絡主播全國選拔賽」意在鼓勵全民參與、深度互動、文化交流，這是文創業在融媒體時代的自我革新與蛻變，也是餐飲文化的創造性轉化和創新性發展，我們期待此次大賽能夠樹立起一面創新的旗幟，多方攜手，共同推動青島「國際範、琴島味、時尚潮」的建設進程。