鄭偉柏/策劃、對話
林怡妘/文、圖、視頻
新浪娛樂訊金馬影帝李康生新作《沙西米》月底即將在臺灣上映，片中他與日本人氣女優波多野結衣合作，演出親密戲碼，羨煞許多男性，李康生誇她自然、溫柔，適合娶回家當老婆，直呼：「是我的菜！」李康生身為經驗豐富的影帝，也給予波多野結衣演技指導，提點她：「放輕鬆、自然，不要緊張。」李康生出道20餘年，幾乎只在恩師蔡明亮導演片中演出，《沙西米》是他近年首度脫離蔡導的電影作品，他坦言，往後想接觸不同類型的片，演技也不會被定型。
李康生與波多野結衣片中有場海邊的激情戲，相當浪漫，他透露，他表現自然，反而波多野結衣較害羞、扭捏，現場因趕在太陽下山前拍攝完畢，劇組手忙腳亂，現場還有許多圍觀群眾，他貼心幫她蓋毛巾遮蔽。
電影開拍前，導演潘志遠為波多野結衣開設演戲訓練課程，李康生陪同上課，開始與波多野培養默契，兩人產生不錯的交情，李康生欣賞她自然，特別是不上妝的樣貌尤其迷人，讓他坦言：「是我的菜。」他也誇波多野個性溫柔、溫和，容易跟工作人員打成一片，時而又展現幽默搞笑，細數她的優點，「很適合娶回家當老婆。」波多野因神似林志玲，有「暗黑林志玲」的稱號，李康生笑說：「某些角度很像，有種跟林志玲對戲的感覺。」
《沙西米》是波多野結衣首次演出的電影，影帝李康生提醒她「放輕鬆，不要緊張，演出就會自然」，波多野跨足大銀幕，她在華語地區有高人氣，李康生支持她轉型，建議她先把中文練好，進軍華語市場將會順利。
李康生拍電影20多年，與蔡明亮的師徒關係密切，他更在2013年以蔡明亮執導的《郊遊》拿下金馬獎影帝，他坦言，拿獎後，心境上並未有太大轉變，倒是多了許多機會，別人看他也不同，笑說：「走在路上很多人找我拍照、籤名，我還是需要有一些觀眾。」但他自奪得金馬影帝後，去年不但接下《沙西米》的拍攝，也跨刀拍攝蕭煌奇的《上水的花》MV，與隋棠演出對手戲，漸漸開始離開蔡導工作，這次拍《沙西米》，是他這麼多年來第一次讀劇本、第一次參與演員訓練，與蔡導的無劇本、即興風格截然不同，李康生笑說，蔡導常使用一鏡到底的「長鏡頭」，比較輕鬆，其他導演拍攝鏡頭多，似乎較「辛苦」。
李康生透露，未來希望能進軍海外市場，接觸不同類型的片，演技也不會被定型，但以電影與精緻戲劇為主要考量，一般電視劇速度太快，不太適合。他也曾執導演筒，自編、自導、自演《不見》、《幫幫我愛神》，他仍對導演有憧憬，但目前仍先專心拍戲，笑說：「如果以後沒人找我拍片，我就開始當導演。」
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