為什麼說塑料瓶裝的可樂沒有靈魂:竟喝錯了這麼多年!
2020-12-22 手機鳳凰網原標題：塑料瓶可樂為何感覺不如金屬罐？瓶裡的二氧化碳會溜掉
對於那些可樂愛好者來說，塑料瓶裝的快樂水是不是總感覺味道差點意思？
對於可樂愛好者來說，二氧化碳帶來的爽快感是可樂的靈魂，所以可樂裡面二氧化碳量是否充足就起到很關鍵的作用，所以這也就是為什麼熱的可樂難喝，因為熱會降低氣體在水中的溶解度，使得二氧化碳跑掉太快，降低了口感。
可樂的包裝方式主要有塑料瓶、玻璃瓶和金屬罐。塑料瓶可樂快樂值不足的原因，主要還是因為塑料瓶裡的二氧化碳會溜掉。
有研究稱，塑料瓶的材質為PETE（聚對苯二甲酸乙二酯，1號塑料），是由許多長鏈大分子堆疊在一起而形成的。這樣，分子間形成的孔洞就不均勻；偶然出現一些大洞，就有可能使氣體分子漏出來。
當然，這個漏氣的概率很低，我們肉眼完全無法觀察。但是考慮到汽水中打入的二氧化碳壓強很高，所以漏氣量是有可能會大到足以引起口感變化的。不知道大家有沒有這種體驗：塑料瓶的可樂即便不開封，只是放了很久，口感也會變平淡，這正是因為塑料瓶會緩慢漏氣的緣故。而金屬和玻璃從微觀上來看是由小微粒形成的，堆疊比較緊密，所以漏氣就會很少。
玻璃瓶由於有一個瓶蓋，因此還是有漏氣的可能；金屬罐由於是一體的，所以漏氣會減少很多，而且金屬會有更好的冰涼體驗，因此很多人都覺得金屬罐的可樂才是「快樂水」本「水」。
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