2020-05-12 16:32 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
現如今許多消費者選擇網上訂餐，外賣平臺的普及使消費者只需在手機上簡單操作就會有美食送上門，因此網絡訂餐食品安全引起越來越多人的關注。為進一步強化外賣餐飲食品安全監管工作，臨夏市市場監督管理局加大對外賣平臺的規範整治力度，讓消費者「點」得放心、「取」得順心、「吃」得安心。
民以食為天，由於網絡訂餐涉及面廣，加強監管顯得尤為必要，在臨夏市美團外賣配送點，臨夏市市場監督管理局的工作人員突擊檢查了工作檯帳、消毒記錄等相關工作信息，查看每日晨檢、人員培訓、消毒等各項記錄，詢問美團外賣工作人員相關情況，指導外賣平臺嚴格執行「戴口罩+測體溫+外賣安心卡」等各項防控措施，確保為消費者提供安全放心的配送服務。
臨夏市市場監督管理局餐飲股股長 祁小明：我們臨夏市市場監管局根據網絡訂餐食品安全管理辦法，對美團外賣定期進行檢查，要求他們的餐廂每天三次進行消毒，必須是75%的酒精進行消毒，我們要求美團、網絡訂餐單位在送餐的過程當中遵守交通規則，安全出行。
網絡訂餐與傳統就餐模式的最大不同就在於多了配送環節，因此配送餐箱的衛生整潔顯得尤為重要，美團外賣配送點的工作人員告訴記者，配送餐箱清潔是美團外賣騎手每天必須做的一項工作，在送餐前，每個騎手都會對配送餐箱進行消毒，並在消毒之後用毛巾擦試，以保證每天送餐的食品安全。除此之外，每天都會對送餐騎手進行體溫檢測，在體溫合格的情況下發放「外賣騎手配送安心卡」，上面明確記錄了外賣騎手的姓名、當日的體溫測量數據、餐箱的消毒記錄等信息，同時，也提倡實施「無接觸」式配送，讓消費者吃得放心。
玉英幹拌店老闆 馬福云：現在我們的這個店裡點外賣的人越來越多了，我們店全部用的都是一次性餐具，給顧客提供一個良好的用餐環境。
臨夏市美團外賣配送站負責人 王臨晨：現在隨著人們的生活便捷，我們外賣在臨夏市受到廣大群眾歡迎，針對這一點我們要讓大家吃的放心，吃的安全，應對市場監管局要求，對商家菜品價格是否跟市場一致的，我們通過業務員每天進行核查，對騎手的儀容儀表進行檢核，餐箱是否消毒，針對這一塊我們用我們的公司制度進行罰款。
「舌尖上的安全」是消費者普遍關注的大事，此外，臨夏市市場監督管理局督促各網絡訂餐平臺對各自平臺上的餐飲經營單位進行自查，並引導網絡訂餐平臺建立健全網絡食品交易安全管理制度，切實履行平臺主體責任，進一步規範網絡訂餐平臺經營行為，保證網絡訂餐食品安全，營造良好的消費環境，打好餐飲「保胃戰」。
記者：馬濤 趙文舉
原標題：《打好監管保「胃」戰——臨夏市市場監督管理局加大外賣平臺的規範整治力度》
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