奶茶~無論是茶、咖啡、可可均含有咖啡因,正因為含咖啡因的原因也被稱為世界三大「癮」品。
然而成為癮品也並不全是咖啡因的原因,主要是奶茶裡面含糖分,甜食又會分泌多巴胺,而多巴胺是會讓人的心情變好的一種物質。
然而煩意亂或者心力憔悴的時候,腦部最需要的就是糖分。這時候吃別的食物,脂肪,纖維素等都不能轉化為糖。而一些如奶茶,蛋糕,之類的甜品可以直接轉化為糖,從而迅速緩解這一症狀,滿足了腦部的能量需求。
中國年輕人的生活,一半的儀式感是靠奶茶撐起來的。
《央視新聞》調查過上海27家主流奶茶品牌,「1杯奶茶=13塊方糖」,結果讓人觸目驚心。
質量太次喝了對身體不好,點了不喝因為要談正事,排隊太久浪費時間。
但是一天總有那麼24個小時想喝奶茶,心情好了來杯慶祝下,難過了喝杯發洩下,冷了來杯暖暖身,熱了喝杯消消暑……
奶茶加入的各種小料也是含糖大戶!
奶茶中最常添加的珍珠、布丁、西米露、芋圓、椰果、蜜紅豆等,要麼是製作原料中糖的比例很高,要麼是用糖漬過,這就是為什麼你喝無糖奶茶照樣可能攝入糖量超標。
為了健康,建議少加或不加那些甜滋滋軟糯糯的底料。若你覺得沒有珍珠的奶茶是沒有靈魂的,那就在家自製吧!先調製好少糖的鮮奶紅茶,再加上鮮切的果粒、堅果或煮開的五穀,不嫌麻煩,還可以用木薯粉自製少糖珍珠,一杯健康奶茶就弄好了!
其實,奶茶並不是穿腸毒藥,十天半個月喝一小杯去冰無糖的也無傷大雅。當然自製奶茶也是不錯,想想不開心時來杯奶茶有木有治癒你心中的不開心。
或許你上輩子就是奶茶的剋星,愛他就喝掉他。