位於威靈頓街的蓮香樓,在上世紀二十年代在香港設店,歷史相當悠久,可說是香港碩果僅存的經典酒樓之一。
蓮香樓可說是一家最能保留香港傳統飲茶文化的活古董:傳統的焗茶盅燉盅、老式銀碼數字手寫的菜牌、古舊的兩葉風扇、漆黑的鐘擺掛鐘等。連店內沖茶的和推點心車的,都是上了年紀的伯伯嬸嬸,他們身穿舊式的白上衣黑褲裝,手上撂著一條白毛巾,帶領旅客穿越時空,回到過去,讓旅客重溫雞球大包、豬肚燒賣、蓮容包等傳統點心。另外,八寶霸王鴨及焗魚腸更是該店的必食招牌菜。
位於威靈頓街的蓮香樓,在上世紀二十年代在香港設店。
蓮香樓可說是一家最能保留香港傳統飲茶文化的活古董:傳統的焗茶盅燉盅、老式銀碼數字手寫的菜牌、古舊的兩葉風扇、漆黑的鐘擺掛鐘等。
焗魚腸是招牌菜之一。
八寶霸王鴨亦屬必食之選。
淺水灣是香港著名的旅遊點,其中的海灘呈彎月形,傍山靠海,景色優美,處處散發著愜意閒適的風情。海灘床寬闊,且水清沙幼,波平浪靜,素有「天下第一灣」的美稱,是最受香港市民喜愛的海灘之一,也是個看日落的好去處。
泳灘旁邊有一條長約 2 公裡的麗海堤岸路,海灘東面的香港拯溺總會是一座傳統中國建築,房頂有飛龍的裝潢;海灘上的鎮海樓公園內,則矗立著十多公尺高的媽祖娘娘、觀世音神像,以及長壽橋等。
3. 赤柱市集
又名赤柱市場,是香港著名的旅遊觀光點。赤柱市集內保留多座單幢式唐樓,舊式建築色彩濃厚。赤柱市場沿途有一棵古榕樹,樹根外露,依石牆伸展,蔚為奇觀,是香港古老石牆樹的代表之一。地鋪賣的大多是外國遊客記念品、中國手工藝品、手信、服裝、油畫等,五花八門且價廉物美,最受外國遊客歡迎。
4.堂記腸粉專門店
堂記腸粉即叫即拉,所以製作需時,等候時間較長,不過這也是值得的。
腸粉的皮薄薄的,晶瑩剔透,加上內裡的餡料,引人垂涎三尺。另外,腸粉入口非常軟滑,餡料和粉皮是有點黏性的,夾起來餡料不易掉下來。如果一口把整塊吃掉,感覺相當滋味。再沾上他們特製的甜鼓油,味道一流,是最佳的配搭。而腸粉和菜乾豬骨粥也配合得很好,粥底綿、腸粉滑,不妨一試。
5. Patisserie Tony Wong
Patisserie Tony Wong 是由前帝苑酒店糕餅總廚、甜品界大紅人黃耀文(Tony Wong) 開設的甜品專門店,主打高級精緻糕點,每天提供最少 8 款 french pastries,每款無論賣相和味道都是經 甜品大師 Tony 的精心設計,嗜甜者不可不試。
小店其中最有名的必定要數其招牌玫瑰蛋糕,這款如真花般嬌美的蛋糕是利用朱古力慕絲、蘭姆酒和朱古力脆珠製作,如此吸引的造形,女士們未吃已心甜。另一特別推介是 Truffle Cake,在酒店時代已經熱賣,現在蛋糕更特別用了三種朱古力製作,另利用榛子脆片做底層,做法比以前更花心思,口感更佳。
6. 阿蘇水療
有本地最佳日式水療中心之稱的阿蘇水療位於中環,佔地 3000 平方呎,以現代優雅的設計為主,為客人提供一個舒適地放鬆身心的好去處。
阿蘇水療這名字源自熊本最有名且壯觀的活火山--阿蘇火山。雖然在香港無法體驗火山的熱力和壯觀,但其獨有的日式熱沙浴卻可以助你消除疲勞。熱沙浴的熱沙特別由日本空運到港,沙溫約為攝氏 70 度。藏身熱沙中,可以感受到站在火山口的熱力,一樣令人血液循環,額頭冒汗,享受一個特別的水療體驗。
阿蘇水療共有 11 間療程房間,以現代優雅的設計為主。
阿蘇水療提供多款不同的美容及 spa 服務,為客人提供一個放鬆身心的好去處。
銅鑼灣希慎廣場樓高 17 層,佔地 45 萬平方呎,規模僅次於時代廣場。
商場走中高檔路線,引入多個國際品牌,專攻年輕人市場。當中最曯目要數臺灣最大文化創意品牌誠品,將於 8 至 10 樓設立首間境外分店,面積逾4.1 萬方呎。
其他樓層方面,地面將為化妝品專層;4樓為日本品牌專層;6樓「Garden of Eden」則是女士專區,集貼身衣物、潮流服飾、彩妝美容及精美甜點於一層;7 樓是鞋履專層;而 11 至 14 樓則為食肆樓層;商場地庫一樓直駁港鐵銅鑼灣站新的 F2 出口,方便至極。
希慎廣場是銅鑼灣新地標。
8.Aqua Luna 張保仔帆船
在香港維多利亞海面有一隻古色古香的帆船,擁有懷舊的外形,卻有新潮的室內設計,名字叫「張保仔」了。
「張保仔」有兩層高,長 28 米,船內有多張 lounge bed 配上 chill-out 音樂,遊客再呷一口送上的飲品,簡直是夏天寫意的享受,休息到餓的時候可到下層品嚐中式點心。
想感受一下中式帆船西式設計的遊客,可以在每個星期六於中環或尖沙碼碼頭上船,享受一個三小時的郵輪旅程。
船上的設計十分摩登。
即使是好天氣,船身亦會不期然晃動。
呷一口凍飲或到下層品嚐中式精緻點心,十分寫意。
船上設有可供整個人躺下的 lounge bed。
坐上張保仔,飽覽維港美景外。
住好啲是香港著名的新潮家具精品店,走中檔路綫,以原創品牌推廣香港文化為宗旨,由最初的以家具為主,逐步擴展到時裝、手袋、文具等,產品種類越來越多元化。
在這裡,除了大型家具,您還可以找到不少富舊香港情懷的小家居用品和飾物,如大紅公雞碗、紅雙喜火柴、舊鐵皮信箱等等陪伴著七、八十年代香港人成長的標記。其中一款背包上,則印著幾百個香港老房子舊信箱的圖案,還有印著「打媽老」頭痛油字樣,十分懷舊。另一款充滿幽默感的 T-shirt Delay No More 更是箇中翹楚。住好啲的設計師,充滿創意的善用這些圖案設計,更加入不少香港元素,甚具代表性。
「住好啲」是香港著名的新潮家具精品店,以原創品牌及推廣香港文化為宗旨。
「住好啲」有不少特色又型格的家具出售
店舖內仍有不少富舊香港情懷的小家居用品和飾物出售
半島酒店位尖東海旁,飽覽維多利亞海港的迷人景色,加上具歐陸色彩的裝潢豪華以及位處尊貴地段,鄰近大型商業購物中心,故開業 70 多年來一直深受歡迎,更是全球最著名的 6 星級酒店之一。除了豪華的休閒設施及舒適寬敞的客房外,酒店中亦有不少高級知名的餐廳,如吉地士 ( Gaddi's )、Felix 及嘉麟樓。
吉地士是一間很有情調的法國餐廳,裝修精緻華麗,大型水晶燈配合金色地毯,極具氣派,大廚 David Goodridge 更會為客人炮製美味的法國菜式,加上服務貼心,故吉地士一直都是人們舉派對及私人宴會的心水之選。
Felix 則是一間經著名設計師悉心打造的餐廳,裝潢極具時代感,大型的落地玻璃是觀看維港夜景的理想地點,在這裡一邊品嚐美酒佳餚,一邊與三五知己閒聊一番,實是人生的享受。
至於嘉麟樓則是一間古典的中式菜館,設計甚具懷舊色彩,大廚更會提供多款傳統的中菜供人選擇,使人回味再三,更有多達 25 款名茶讓你挑選並品嚐,一下子就像回到古時的中式茶樓般。
酒店附近是著名的購物區。
總統套房景致醉人。
高級客房設計簡約而別致。
酒店大堂寬敞豪華。
夜間的酒店外觀份外美麗。
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