12月18日，是華潤置地在深圳的第三個商業項目、第二座萬象城-深圳灣萬象城（開業時間:2018-12、已籤約161個品牌）官宣開業的日子。
與其他商業項目啟動招商成果發布會不同的是，在不到一個月的開業前夕，深圳灣萬象城舉行了一場隆重的「餐飲發布會」，邀請了國內著名的九大明星餐廳創始人、主理人等齊聚深圳灣「春筍」，開啟了一場關於高端餐飲的對話。
11月20日，深圳灣萬象城舉行餐飲品牌發布會暨餐廳包廂預訂開啟儀式，大董創始人董振祥、至正小菜創始人蔡昊，炳勝飲食集團董事長曹嗣標，日本壽司名家奈良本健史先生和菊地良幸，「鮨厳」品牌創始人嚴守誠，香港著名美食家伍德倫，老吉士總裁李國華，馬旺子第四代傳人馬龍禧，莆田家宴掌門人方志忠以及老乾杯華南區總經理江宜展和中國第二區行政主廚星聰等餐飲界資深大咖匯聚一堂，共同參與了這場象徵深圳美食革新的盛宴。
贏商網從現場獲悉，上述餐飲品牌絕大部分是首次進入深圳，其中莆田餐廳將在深圳灣萬象城打造全新最高級別的「莆田家宴」，香港「黑珍珠二鑽」餐廳Nikushou主策人伍德倫先生將帶來全新高端品牌「晴空」、美食家蔡昊打造全新品牌「至正小菜」等。同時，深圳灣萬象城還特邀《舌尖上的中國》總顧問沈宏非先生以美食顧問的身份加入。
九大星級餐廳開啟灣區「味覺盛宴」
大董|「中國意境菜開創者」
作為享譽北京33年的中國意境菜開創者，大董在技藝與創新上都有獨特思考，不僅革新了烤鴨，還用一道道與詩詞歌賦、繪畫之美相連接的意境菜，致敬中華上下五千年文化中的美食情結。去年大董10月紐約店剛開放預訂，兩小時內便收到2500個訂位，訂單一直排到次年2月。
至正小菜|「著名餐飲人蔡昊打造的粵菜品牌」
至正小菜致力於對粵菜進行國際化表達，其創辦人蔡昊先生是著名餐飲大師，廚藝在香港明星圈備受歡迎，貝克漢姆還曾邀請他去倫敦做家宴。至正小菜提倡「精細烹調」，配合精準科學呈現食材的原汁原味。嘗過至正海鮮湯、沙姜牛百葉等招牌菜後，便能體會蘇東坡先生曾寫下的「不辭長作嶺南人」。
炳勝品味|「享譽廣州的粵菜代表」
炳勝飲食集團創立於1996年，如今旗下已擁有炳勝品味、炳勝私廚、炳勝公館等七大系列品牌。炳勝品味作為炳勝飲食集團的源頭，收穫一眾殊榮，更入選2018年首版廣州米其林指南，被評為「米其林餐盤獎餐廳」。炳勝以魚生打天下，還有遠近聞名的「四大美人」：脆皮叉燒、冷水豬肚、豉油皇鵝腸、以及和味豬手。
老乾杯|「澳洲和牛燒肉專門店」
一直以澳洲和牛燒肉為主打的老乾杯，在2016及2017連續兩年獲得「上海米其林一星」榮譽。並於今年12月，引進滿壽泉清酒產地「日本富山縣的小巖瀨藝術村」概念，在深圳灣萬象城打造全球獨家滿壽泉SakeBar。澳洲和牛搭配滿壽泉清酒，將帶來有肉有酒的完美味覺享受。
鮨厳|「日本米其林主廚坐鎮的極致料理」
由日本壽司屆重磅人物、米其林主廚奈良本健史和菊地良幸親自坐鎮：奈良本老師是東京壽司三長會調理長和奈良本壽司創始人，被稱為中國「壽司之神」，菊地老師曾擔任過鮨一日本料理的行政主廚，也是國內一些政商名流及明星的御用小廚房。他們將以匠人之心，呈現全感官極致日料。
老吉士|「大牌明星打卡的本幫菜」
1995年，上海人文氣息濃鬱的天平路，誕生了一家名叫「吉士酒家」的餐廳，引得梁朝偉、劉嘉玲、王菲、張國榮、湯姆?克魯斯等明星紛紛慕名前來。如今，老吉士已成為「最正宗上海味道」的象徵。2016年9月，它代表中高端中餐廳入圍「米其林美食推介」，被中外媒體譽為最實至名歸的訪滬必嘗餐廳。
馬旺子|「首次走出川蜀的老字號」
1923年，馬世亨在四川眉山市創立馬旺子，如今品牌走過95年，歷經四代傳承，才首次走出四川，將馬旺子第三家門店開在了深圳。馬旺子秉承川菜「一菜一格、百菜百味」的傳統，從鹹鮮味的湯品「雞豆花」、家常味的東坡肘子、五香味的甜皮鵝、到鹹香味的巧蒸香菌，你能品嘗到遠不止「辣」的川菜百味。
晴空|「集結東京頂級料理人團隊的懷石料理」
「黑珍珠二鑽」餐廳Nikushou主策人、謝霆鋒《鋒味》專業評委和製作顧問、香港著名美食家伍德倫先生，帶領東京頂級料理人團隊來到深圳，打造全新懷石料理「晴空」。晴空得到東京及九州多家頂級食材供應商的支持，以無菜單料理，呈現當月當季的最優質食材和兼具傳統及創新的組合料理。
莆田家宴|「享譽新加坡的福建菜」
成立18年之久的莆田，主張「堅持好食材原味福建菜」，在新加坡當地有著「最好吃的福建菜」的美譽，全球門店達55家。其全球首店新加坡吉真那路店連續三年榮獲「米其林一星」殊榮，位於香港銅鑼灣的莆田利舞臺店也連續三年獲得「米其林香港必比登推薦餐廳」。今年，深圳灣萬象城將打造全國首家高端莆田家宴旗艦店。
超級網紅「輕餐」首店組團亮相華南
除上述星級正餐，此次發布會上深圳灣萬象城還披露了諸多首進深圳甚至是首進華南的輕食餐飲品牌，組成了強大的餐飲矩陣。
其中在甜品方面，深圳灣萬象城引進了風靡紐約的兩大甜品巨頭：被評為「紐約最佳芝士蛋糕」及「美國十大蛋糕」稱號的高端甜品LadyM、稱霸紐約甜品界的「三道式甜點」Chikalicious以及香港的知名法式甜點店Paul Lafayet。這也是三大品牌繼上海後，並且首次在同一個城市的同一個商業項目中同場PK。另一個火遍全球的超級網紅-%Arabica咖啡館華南首店也將亮相深圳灣萬象城。
除了上述品牌外，包括連續4年入選「香港米其林推介」的牛腩老字號新仙清湯牛腩、連續兩年獲「紐約米其林推介」的紐約首家點心專門店南華茶室、國際高級女裝MARY LING旗下的高端時尚餐飲品牌「Maryling Caffe」、首個新中式融合的糕點品牌「獻上果子」線下首家實體店、西班牙餐廳酒吧Brown stone、日本北海道著名的Royce巧克力專門店、酒池星座酒吧等也是首次進入深圳市場。
除卻引入全國購物中心最強餐飲組合外，深圳灣萬象城獨創全國首座東方文化主題書店、革新性美食主題區、全城首個「藏在購物中心裡的藝術館」，並引進深圳首家杜比影院。
深圳灣萬象城效果圖
可以預見，未來，深圳灣萬象城將成為深圳又一個高雅時尚制高點，高格調餐飲目的地，高品質生活提案發布地和革新性消費體驗場所。