電視劇《只為那一刻與你相見》即將收官，該劇由查傳誼執導，陸毅、李一桐領銜主演，施詩、宋晨、王羿均、劉小震、楊金承聯合主演。講述了邵銘哲（陸毅飾）與夏苒苒（李一桐飾）在各自經歷了家庭紛爭、愛情詭變後相遇相知，在錯綜複雜的「沙漏式」情感關係中共同成長，找到「命中注定那個人」的故事。
演員李一桐作為女主談及對夏苒苒的演繹，她認為人物與人物之間的「度」是需要把握的關鍵點，「她經歷了家庭的變故，沒有親情上的安全感，她在處理愛情的時候或者在職場當中，她需要自己給自己力量。」本次與陸毅搭檔「感覺很好」，在英國拍攝時與陸毅一起「就雪吃牛排」的場景仍然印象深刻。對於該劇的遺憾，李一桐說雖然表演保有本真，但「還是差些火候」，「邏輯思維等還不夠成熟。」
當下演員面臨不斷地更新換代，李一桐直言「沒有危機感」並調侃自己是「有打工魂的打工人」，「就沒有想那麼多，做好自己的事情，演自己喜歡演的戲就好了。」
新華網：在電視劇《只為那一刻與你相見》中飾演夏苒苒，這是一個怎樣的人物？
李一桐：夏苒苒是一個很活潑開朗、直率的女孩，也很機靈。
新華網：夏苒苒這個角色在劇中經歷坎坷，在塑造人物的過程中，遇到了哪些困難和挑戰？
李一桐：我覺得最主要的就是度的把握，因為她經歷了家庭的變故，沒有親情上的安全感，她在處理愛情的時候或者在職場當中，她需要自己給自己力量，處理人物跟人物之間關係的度，我覺得是需要把握好的。
新華網：本次與陸毅合作，感受如何？有哪些印象深刻的事情和有趣的事情？私下會交流什麼話題？
李一桐：這次跟陸毅哥合作感覺非常好，因為陸毅哥是一個性格很好的人。我們去英國拍一場室外的戲，我們倆在大排檔，下著雪吃牛排，印象還挺深刻的，因為那場本來是沒有雪的，拍著拍著突然下雪了，所以那個牛排全都凍成冰了，一邊就著雪一邊吃牛排。私下會交流育兒經，就會問他姑娘的事，因為孩子們也經常過來探班，會一塊玩。
新華網：劇中夏苒苒與邵銘哲有著複雜的愛情糾葛，夏苒苒的愛情觀跟你本人像嗎？在現實生活中會選擇邵銘哲這種性格的人做伴侶嗎？
李一桐：還蠻相似的吧，夏苒苒也是一個敢愛敢恨的人。會選邵銘哲嗎，如果是真愛的話，我覺得就不用想那麼多吧。
新華網：該劇播出已經接近尾聲，追劇了嗎？會看網友的評價嗎？有哪些印象比較深刻的評論？
李一桐：追了兩三集，因為現在拍攝比較忙，有一天熬夜看了兩三集。我是開彈幕看的，有網友吐槽這個人為什麼在國外生活這麼久，英文還是這麼爛，那可能就是因為本人（的英文）比較爛吧。
新華網：對於該劇的演繹，遺憾和滿意的地方有哪些？
李一桐：滿意的地方就是當時的表演還是很本真的，遺憾的地方就是在度的把握上，我覺得還是差一些火候，包括邏輯思維等還不夠成熟。
新華網：當下演員更新迭代速度很快，是否有危機感？你認為你的優勢是什麼？
李一桐：危機感還真沒有，因為就沒有想那麼多，做好自己的事情，演自己喜歡演的戲就好了。我的優勢是什麼？我是一個有打工魂的打工人。
新華網：接下來的工作重點是什麼？
李一桐：希望可以嘗試一些沒試過的領域，也希望可以多多拍電影。