愛美之心，人皆有之。在這個看臉，看顏值的時代，有一張漂亮的臉蛋，更能吸引觀眾的眼球。而作為中葡混血的李嘉欣無疑是萬千矚目的幸運兒，她純天然的顏值氣質，根本不像現在國內的某些明星藝人一樣，先天長得不好有瑕疵就去整形美容醫院整容，打玻尿酸，以至於看到的帥男靚女都是蛇妖一樣的錐子臉。所以，許多私人整形美容醫療機構如雨後春筍般湧現出來。
李嘉欣純天然的顏值氣質，在整個演藝娛樂圈萬中無一。論顏值氣質，國內任何一個女明星藝人都比不了。李嘉欣的五官比例精緻，簡直就是天生靠臉吃飯的女神。1988年，李嘉欣在朋友的鼓動下，參加了香港小姐選美，並當選為香港小姐冠軍；同年，在「國際華裔小姐」比賽中，李嘉欣又獲得了冠軍及「最上鏡」獎。
李嘉欣從小的夢想只想做一名空姐，只是被星探發現她長相迷人，通過拍廣告糊裡糊塗就踏上演藝娛樂圈這條路了。在李嘉欣很小的時候，就被葡萄牙的父親拋棄，於是就跟姐姐、母親，相依為命，日子過得很清苦。李嘉欣靠半工半讀完成了學業，在這樣一個單親家庭長大的孩子，獨立自主，自力更生的能力自然比那些從小生長在父母親懷抱中的孩子強。
李嘉欣的美是極富個人魅力的。中葡混血的她繼承了東方美女的嫻靜和西方女子的明朗，秀外慧中的甜美形象使其成為了女性美的典範，與生俱來的冷而不傲、豔而不俗氣質更是讓李嘉欣被冠以「東方珍珠」的讚譽。
雖然李嘉欣在演藝娛樂圈沒拿過任何影后桂冠，但是她出色的顏值氣質已經為她贏得了香港小姐冠軍與國際華裔小姐冠軍。她能在高手如雲中脫穎而出，如果沒有逆天的顏值氣質，又豈能做到這樣？
都說一入豪門深似海，從此蕭郎是路人。但是李嘉欣自從嫁入豪門，跟丈夫許晉亨並沒有發生過任何的矛盾糾紛。有人說：「李嘉欣拜金主義，看中許晉亨的錢財。」其實，李嘉欣跟她丈夫許晉亨的戀情，在她晉選港姐時，倆人就已經認識了。當時許晉亨匿名送給李嘉欣一束鮮花，以示祝賀她晉選港姐奪得冠軍。儘管說，李嘉欣在這之前也跟黎明、倪震、劉鑾雄有過戀情，但都是短暫的男女之歡。自從2008年李嘉欣跟許晉亨結婚之後，李嘉欣在家裡儼然充當了相夫教子，賢妻良母的角色。
實事求是，毫不誇張地說，李嘉欣不是那種愛慕虛榮的人，她有自己獨特的思想個性和風格特色。即便她不嫁給許晉亨，憑李嘉欣逆天的顏值氣質，放在今天這個看臉看顏值的時代，也會有一大批鑽石王老五搶著要，當年不知道有多少男人，把李嘉欣當成是自己的夢中情人。