《鋼之鍊金術師》是一部非常熱門的動漫，被稱為無差評的神作。故事講述愛德華和弟弟阿爾方斯觸犯了鍊金術的禁忌——人體煉成，受到懲罰，愛德華失去了一條腿，阿爾方斯失去了整個身體，關鍵時刻愛德華以右臂為代價換回了阿爾方斯的靈魂，然後讓阿爾方的靈魂寄宿在鋼鐵盔甲裡。為了找回失去的一切，兄弟倆踏上了尋找賢者之石的旅途。
愛德華和阿爾方斯來到中央市，因為在旅途中立下了功績，大總統特例給予他們國家鍊金術士考核的資格。考慮到兄弟二人的目地，於是馬斯坦將二人安排到鍊金術師修塔克家中學習。修塔克擁有「綴命之鍊金術師」之名，是國家鍊金術師，還是第一位進行生物煉成的人，煉成的合成獸還會說話。愛德華出於好奇，問起了修塔克煉成的合成獸的情況，休斯告訴他，合成獸只說了一句，好想死，就跳樓身亡，愛德華只覺得渾身冷颼颼。
愛的華和阿爾方斯來到修塔克的家，還見到了一個可愛的小女孩，名叫妮娜，是修塔克的女兒。愛德華和阿爾方斯的到來，讓妮娜很開心，因為爸爸一直很忙，沒時間陪她。愛德華兄弟非常喜歡妮娜。就在此時，修塔克很苦惱，因為他的研究又到了考核的時候了，可是他沒有什麼進展，如果他拿不出研究的成果，不僅研究經費會沒有，連國家鍊金術師的地位也將不保，那麼他將回到過去窮困潦倒的地步。他終於下定了某種決心。愛德華突然有種非常不安的感覺，越是了解修塔克的事跡，他就越疑惑，於是他和阿爾方斯在晚上闖進了修塔克的實驗室，修塔克非常高興地告訴兄弟倆，他終於煉出了可以理解人話的合成獸了。然而合成獸說了一句話：「愛德……哥哥……來玩吧來玩吧。」喪心病狂的鍊金術師竟然將自己的女兒和寵物狗煉成合成獸，這還不是他第一次做這種事，他第一次練出的合成獸竟然是以他的妻子為人體材料煉成的。憤怒的愛德華將他揭發，軍方帶走了這個邪惡的鍊金術師。
瘋狂的鍊金術師，為了自己的前途，先後以犧牲自己的妻女為代價，將原本一個幸福美滿的家庭葬送，即便他能成功，也只一個十惡不赦的罪人，終將被世人唾棄。