魔都前不久新開的一家和菓子專門體驗店，竟然是滬上首家，而且就在眾多好店雲集的黑石公寓裡。
店長名喬，在日本有五年學習製作和菓子的經驗，是日本著名和菓子大神的徒弟，對於製作和菓子有著自身獨到的見解。
因為全部產品都是店長親自純手工製作，所以從選材到成品都格外地考究。看著一個個和菓子在她手中幻化成型，說是一種享受也不過分。
店裡的招牌就是這三款巨型花式和菓子，簡直就是和菓子裡的XXXL號！光是製作就要一個多小時，才能呈現出如此完美的造型。
哆啦A夢最愛吃的銅鑼燒在這裡也能買得到！每一個餅皮上面都印有和味制菓的專屬logo，吃起來儀式感滿滿。
獨特的紅豆和抹茶夾心混合在一起，一定要大大的一口咬下去，層次感豐富，滿足你的挑剔味蕾！
「花火」，不只名字好聽，顏值也十分在線。許多人聞名而來，就是為了一睹它的「真容」。
輕輕切開，黑巧克力和山核桃混合起來的內餡讓人眼前一亮。還有對比鮮明的黃藍雙色，忍不住想要一試它的奇妙滋味。
這款壽桃造型的和菓子，據店員透露是店裡的人氣款。精緻逼真的桃子造型，成了很多人送生日賀禮的不二之選。
蜜桃烏龍的甜和山楂的微酸混合的剛剛好，吃在嘴裡也不會太膩，老少皆宜~
斑斕戚風蛋糕清新的配色也是深深地虜獲了一大批粉絲的胃，經典的抹茶綠和奶油白，拿在手裡分分鐘秒出片！
中間是鏤空的造型，蛋糕十分鬆軟，入口即化的感覺~並不會太甜，所以一次吃下一整塊也不會太膩。店裡的所有產品還會不定時更新，隨時都會有小驚喜哦~
低調的門頭掛了張日式布簾，位置很好找。店鋪空間不大，卻很有京都街頭小店的感覺。
各種從日本帶回來的漆器、瓷器和精美木盒等，裝飾在店裡的各個角落，讓整個店鋪看起來都更加溫馨。
如果一次性購買的數量比較多，還會贈送精心製作的木質禮盒，每一個裡面都配備著日式俳句。
趣味性滿滿的手作體驗課也非常推薦大家一試，一堂體驗課在1個小時左右，包含兩款和菓子製作，即使是0經驗也完全可以！
因為所有產品均是手工製作，為了怕大家等的著急，店裡還貼心地準備了烘乾的小餅乾免費提供給大家，貼心指數up up up！
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和味制菓
-地址-
周二至周日11:00-21:00