日本人是怎麼吃海馬的?切開肚子後放進油鍋,畫面太殘忍

2020-12-03 騰訊網

日本人是怎麼吃海馬的？切開肚子後放進油鍋，畫面太殘忍

日本是一個四面環海的國家，因為海產資源豐富，所以當地人的飲食方式也和我們有著很大差別，一些我們看似不能吃的食物，在他們看來卻是難得的美味，就拿海馬這種海鮮來說，怎麼看都不像是能吃的樣子，但日本人卻將其視為珍饈。

看看日本人是怎樣吃海馬的？再將新鮮捕撈上岸的海馬放在案板上，用到一把鋒利的快刀將內臟取出，再將其清洗乾淨，很多人都覺得畫面太殘忍，但廚師卻不以為然，用到一張廚用餐巾，將海馬身上的水分吸乾，就開始進行下一步處理。

廚師起鍋燒油，將剛剛處理乾淨的海馬放入了油鍋當中烹製，油炸海馬還真是聞所未聞，但直接吃這種油炸食物，顯然是有點不太符合他們的胃口，只見大廚又拿出了一顆包菜切絲，精湛的刀工很快就切了滿滿的一大盤。

再放入精緻的餐碟中擺盤後，先前的海馬也已經炸好了，撒上一點黑胡椒粉調味，再放入餐碟內擺盤，一道日式炸海馬就完成了，這道油炸海馬的口感類似於炸雞，一口下去嘎嘣脆，一盤根本不夠吃。

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