對於美食愛好者來說,一趟美食之都的旅行簡直是夢寐以求的。想一想從街頭吃到巷尾的快感,就忍不住讓人心馳神往。全球一共有26個城市被評為了「美食之都」,國外的因為疫情,我們可能暫時去不了,但是國內上榜的三個有機會了一定要抽出時間去打卡,讓資深吃貨們為了吃專門來一趟美食之旅。下面小編就告訴大家到底是哪三座城市。
按照加入時間排序分別是:四川的成都、廣東的順德、澳門
一、成都
成都是川菜的發源地,也是如今四川各地美食的匯集地。成都美食重辣重麻,香氣撲鼻,當你來到這種城市,你的饞蟲都會覺醒,以前有老外揚言要一年吃遍中國美食,一年後發現,他還沒有走出成都,可想而知,成都的美食真的數不勝數,小編今天就簡單推薦幾種
麻婆豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年,開創於成都外北萬福橋邊,揚名海內外,深得國內外美食者好評。麻婆豆腐也成為了具有四川代表性的名菜。
兔頭
兔頭是四川成都的名小吃。有多種專門的吃法,通常有麻辣,五香兩種口味,具有骨頭多,肉少,越吃越香等特點。小編每次去成都都要抽真空打包回家慢慢啃。
夫妻肺片
夫妻肺片通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片,再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。
擔擔麵、甜水麵、龍抄手、鍾水餃
二、順德
順德是粵菜的重要發源地,歷史悠久,順德小吃來自民間,紮根於千家萬戶、大街小巷,是千百年來順德人智慧的結晶,它與順德菜互相依存。順德的風味小吃種類繁多,原汁原味,歷來以質高味佳、價廉物美取勝,贏得了全世界美食家的讚譽。
雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,配搭紅豆,美味無比。
燒鵝
廣式有道名菜,那就是燒鵝了,非常的好吃。不過想吃最正宗的烤鵝,還是只能去順德吃。懸掛的燒鵝,不斷地滴落著蜜汁,非常的誘人。
魚生
魚生又稱生魚片,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。在順德生切魚皮爽脆可口,魚生搭配白蘿蔔絲,拌上醬油生吃,嫩滑細膩,彈中帶韌。
蝦餃、鮮蝦雲吞麵、煲仔飯、牛雜
澳門
澳門除了擁有世界有名的賭場,還是一個不折不扣的美食之都,來到這裡你只會感嘆自己的胃口太小。
葡式蛋撻
澳門葡式蛋撻實在太出名了,幾乎享譽全球。小小的蛋撻做法絕不簡單。澳門葡式蛋撻每款各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰到好處。款款酥皮鬆脆,中間的部分香滑柔軟,口感一流。
豬扒包
豬扒包是一種澳門著名的食品,是指一個塗上牛油的麵包中央夾著一塊豬排,豬排通常是煎熟或油炸,其豬肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人回味無窮。
咖喱牛腩
老婆餅
澳門豆撈、鳳凰卷、葡國雞
講完三個美食之都,吃貨們心動了嗎?關注我,小編給大家介紹更多美食城市