食物，教會人們最重要的是如何留住回憶，珍藏那些已經逝去的時光。
如同歷經萬千滋味的味蕾，一旦與湘菜的熱辣鮮活邂逅，心底便湧出許許多多的回憶片段。
地道的湘式口味，喚醒的是基因裡對香辣的渴望，和「家鄉」的感知一起，深深印刻在每一個湖湘人的記憶深處，不會遺忘。
琳琅滿目的各色店家，但最愛的一口還是質樸與鮮活兼具的熱辣口味。
一家有肉有魚的風味湘菜店，此刻吃香喝辣，與記憶裡的誘人風味重合，久違的家鄉美味，是我們每個人的人間至味。
久違亦如初見，親切又新鮮。
每一口香辣滋味，沁入心脾，是最珍貴的人生限定。
有著20年以上湘菜烹飪經驗的本地大廚，致力於傳承地道長沙口味的湘菜。你能從一股股熟悉的鹹香中，嗅出老長沙對香辣的無上熱情。
這下飯開胃的韻味湘菜，帶上你「128G」的胃，一起來體驗唇齒留香的快意滋味。
朱掌柜特色大盆牛蛙
單店日銷30份的特色牛蛙，大廚集多年湘菜烹製經驗而研發的秘制特色風味，一口入魂，非比尋常的味覺體驗！
新鮮現殺的牛蛙，個大肥美，只選用白嫩、肉質飽滿緊實的鮮蛙，一份3斤，分量滿滿。
高蛋白、低脂肪，營養十足又滋味豐富。在這食慾漸長的秋季，這獨一份的白嫩鮮香，帶給你非比尋常的饕餮韻致。
端上桌個大飽滿的牛蛙平鍋，滿鍋都是健碩緊緻的大長腿。
夾上一塊蘸著香辣醬汁的蛙肉，色澤鮮亮、紅油滾滾，刺激著味蕾，令人饞蟲大動，賞心悅目。
底座是兩團炭火精燒，受熱均勻，讓秘制醬料的香味融入蛙肉的每一寸肌理。
外酥裡嫩還沐浴著鮮辣湯汁，輕輕咬上一口能biu出湯汁。嫩滑彈牙，飽滿的蛙肉帶著香辣鹹香，每一口都是極致享受。
豆辣蒸刨鹽魚
湖南素有「魚米之鄉」的美譽，魚類品種豐富，而這份「洞庭百裡出珍鮮」的豆辣蒸刨鹽魚，鮮辣入味的經典湘菜，嘗過方知嫩滑爽口的滋味。
湖南人對鮮、香、辣都無法抗拒，而將其融合為一道典型的饕餮美味。
經厚鹽醃製保鮮，撒上辣椒、香蔥與其「靈魂配菜」的豆豉提香。
其魚肉厚重、緊緻，口味濃香，外酥裡嫩，涓涓泛著油光，吃上一口，鹹香可口，有絲絲辣爽攜帶著鮮味在口腔中氤氳開來，鹹鮮微辣，醇鮮四溢。
所謂「湘」味十足，下飯過癮，風味獨特！
火紅店招，如同湘菜給人的紅火印象一樣，醒目又熱辣。店門懸掛著大紅燈籠，熱鬧的煙火氣開始嫋嫋上升，吸引所有人的矚目。
店內原木色的座椅，樸實又充滿親切感。牆面淳樸風格的手繪，沉浸感滿滿，倍感用心。
大堂明亮乾淨，暖光盈盈，溫馨而美滿。竹條編織的燈罩、繁茂蔥鬱的綠植，一切熹微的景象，在煙火氣的氤氳中，變得溫柔起來。
店家的經典湘式風味，有著濃香美豔的熱辣也有鮮美氣息的豐腴。所有食材只選用鮮活現殺，將新鮮美味保留，口感層次清晰，耐得住細細品嘗。
無法忘懷的澎湃香味，任憑季節日益冷冽，沒關係，讓此刻熱氣騰騰。
店名：朱掌柜有肉有魚下飯菜
人均：57元