丹東第一份網紅「奶油咖喱烏龍麵」!這才是正確打開方式

2020-12-19 請叫我東北紅姐

前幾天,有粉絲飽飽跟紅姐說:「紅姐丹東新開了一家日料,你吃了麼?」還發了照片來眼饞紅姐

中午一進店立刻傻眼,從吧檯到散座,一家能容納十人的小店座無虛席

店家趕緊上前解釋:「您稍等,最快二十分鐘後能有位置。」

沒想到還挺火呢……只能退回車裡等著,緊盯店裡的一舉一動

沒等一會兒,店裡的服務員跑出來進了隔壁一家飯店,抱了兩盒米飯回去……看來是太火把米飯都賣光了

在經過長達半小時的等待之後,終於有一桌客人吃完走了,紅姐立刻衝進店裡

廚房就在正對面的眼前,只有一個廚師和服務員忙著出品

這才看清楚整個小店的布置,動漫海報張貼得滿牆,手辦和擺件也隨處可見

吧檯上的小餐館擺件,上面寫的名字和這家店一樣

拿起菜單一看:品類有壽司、拉麵、飯、小食、壽喜鍋,倒是不少

除了手寫的菜名,菜單上還有萌萌的插畫和照片貼圖

根據店家標註的:特色、推薦菜品,我們除了壽喜鍋,每個品類都點了一道

豚骨拉麵」、「海鮮飯」、「壽司」、「奶油咖喱烏龍麵」和「大阪燒」……加之等待加成,菜沒上桌前所有人都十分期待

沒想到第一道「豚骨拉麵」就來了個下馬威……味道屬實略顯平淡,和一般簡餐店吃的差不多

一份店家推薦的炙烤壽司,拼盤「甜蝦」、「鰻魚」、「蟹柳」的三種,表面一層經過炙烤的醬……吃起來也沒有太多驚喜

同行的兩位男士點的「海鮮飯」和「豬排飯」

「海鮮飯」表面鋪了滿滿的沙拉醬汁,吃起來略膩,也沒吃出飯裡有哪些海鮮

豬排飯,表面做了簡單的滑蛋,被蛋液覆蓋之後炸豬排少了酥脆的口感,但味道尚可,而且分量夠足

直到吃到下面這幾道,終於發現了這家店的正確打開方式

奶油咖喱 ·烏龍麵

一上桌,一層厚厚的奶油把整個碗都佔滿了,完全看不出來是碗什麼,表面零星點綴的芝麻和香芹

想了半天才想起來,這是點的奶油咖喱烏龍麵

趁熱趕緊攪拌均勻,土豆和洋蔥塊從碗底翻上來,烏龍麵裹滿了融化的奶油液

本以為這碗絕對爆膩無疑了……沒想到

淡淡的奶油香味兒和一點點咖喱香剛好融合,配上Q彈的烏龍麵條,一口呲流進去就停不下來

當即評價為本日最佳

日式 ·大阪燒

原本沒想點的大阪燒,在小食類裡是推薦菜品,一上桌看這柴魚碎的量,就覺得值了

切好的每塊夾起來都非常厚實

頭菜碎和章魚丁也份量十足,嚼起來QQ彈彈的

當即評為當日第二

自製 ·日式甜品

快吃完了,店家送上來一份甜品,說是「非常好吃」,送給我們嘗嘗

白色酸奶似的稠狀物,做成了一顆小愛心的形狀……這個顏值,怎麼也想不到它有什麼特別啊

挖起一勺吃進嘴裡……居然是濃鬱的椰奶香!裡面還帶顆粒,入口滑滑的又冰冰涼涼

老闆娘,這水平還做什麼日料,做甜品得了

店家說店裡環境太小,想主做外賣,還做了些壽司打包盒套餐

(圖片來自店家提供)

不過紅姐覺得,這家店的正確打開方式就是到店裡拍照打卡,吃高熱量的奶油咖喱烏龍麵……天都這麼冷了,也該長點兒肉啦

店鋪 ·地址

柒喜飯鋪日料店,站前富裕園小區108號

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