「山花山開春未歸，春歸正值花盛時；蒼然老樹昔誰種，照耀萬朵紅相圍。」宋代詩人曾鞏《山茶花》
山茶花是我國的傳統十大名花之一，被稱為「花中嬌客」，它的花朵大而嬌豔，美麗鮮嫩。
山茶花綻放於冬春之際，初冬時，枝頭已經綴滿圓圓的花苞，若是氣候溫暖，有些就已經迫不及待地綻開了。
深冬初春，氣候寒冷時，山茶花那嬌豔的花朵自然會受到摧殘，卻也擋不住它越開越多、越開越豔的趨勢。立春過後，就是賞山茶花的大好時節。
山茶花的品種很多，花色繁複。詩中所述的是最普遍的紅色，春雪未消，茶花正盛，白雪映紅花，實是絢爛動人。
山茶花原是名貴花木，裝點富貴之家的庭院，引發詩人墨客的雅興。而今，這「花中嬌客」在普通人家也是容易得見，花開喜氣，賞心悅目。