精彩回顧| 沙漠魅影(上) - 香檳在鄂爾多斯「揚眉吐氣」?

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配樂為馬頭琴名曲《萬馬奔騰》

當香檳遇上草原文化會發生什麼奇妙的碰撞呢？香檳襟彰會(OCC)在幾乎只喝白酒的內蒙古，澆灌出一片香檳的小綠洲！

繼去年在內蒙古自治區首府呼和浩特的香檳晚宴之後，OCC於2019年8月17日在以「揚眉吐氣」聞名的內蒙古鄂爾多斯，舉辦了第一場「鄂爾多斯醉愛香檳」晚宴。「揚」是指羊絨、「眉」是指煤炭、「吐」是指稀土、「氣」是指天然氣。鄂爾多斯除了曾一度以人均GDP超過香港而為世人所知，更是蒙古第一代大汗成吉思汗的衣冠冢所在地。    

成吉思汗「密葬」何處？

在晚宴當天下午，OCC一行人抵達位於鄂爾多斯伊金霍洛旗草原上的成吉思汗陵進行了半日遊。除了認識到成吉思汗的生平與偉績，更領略到蒙元文化的精神涵養。成吉思汗原名是孛兒只斤·鐵木真，以其卓越的軍事才能，被譽為「世界第一徵服者」。他不僅僅創建了世界上版圖最大的帝國，他的軍隊更是帶著東方的先進文化和科技進入了還處於中世紀黑暗時代的歐洲，對促進歐亞文化與科技交流做出了巨大的貢獻。

據歷史記載，成吉思汗於1227年在率軍攻打西夏的途中身亡。蒙古族盛行「密葬」，所以此處的成吉思汗陵只是這位大汗的衣冠冢。成吉思汗埋葬金身之地究竟在何處？這至今是個謎。

從左到右依次為：OCC侍劍騎士Xiong Yang、OCC騎士Alex Zhu、OCC會員Seven Liu、OCC會員Camille Xu、OCC會員Charles Wu、

蒙古「太后」駕到

對於成吉思汗的生平以及草原文化的精神內涵有所了解後，來到了輕鬆的晚宴時刻。晚宴設於鄂爾多斯皇室國際酒店，共有超過20位OCC騎士與會員們蒞臨，分別來自上海、臺北、蘇州、福州、西安和長沙等地，共同體驗獻哈達的儀式和美味的烤全羊。令大家動容的是，儘管「太后」Katrina Chang在赴鄂爾多斯前夕發生意外造成腳趾骨折，但仍拄著拐杖如約而至，可謂「身殘志堅」。

OCC上海總領事「太后」Katrina Chang

獻哈達令人聞「歌」喪膽？

嘹亮豪情的歌聲與馬頭琴聲響起，烤全羊儀式開啟了晚宴的序幕。

OCC會員Lynn Ming(左)與「太后」Katrina(右)

烤全羊是蒙古族接待尊敬客人的一道傳統名菜，是蒙族中的餐中之尊。用烤全羊接待客人不但體現了主人對客人的尊崇，更用剪彩儀式表達了主人的真誠。

獻哈達則是蒙古族裡普遍又崇高的禮節，是對對方表示純潔、衷心、忠誠和尊敬的意思。「歌不停酒不停」的獻哈達儀式貫穿全場，嘉賓們遵循禮儀，紛紛一幹為敬。連續幾杯下肚後，不勝酒力的嘉賓們紛紛求饒。之前已多次領教過獻哈達威力的OCC騎士Kevin Yen，仍選擇徹底發揮騎士精神，自告奮勇代替在場女士一飲而盡，勇氣可嘉！但也因此「醉臥」沙場，完美錯過晚宴下半場。

在馬頭琴與嘹亮豪情的歌聲中，OCC呈現了六款來自不同酒莊，風格各異的酒款供嘉賓品鑑：        Bruno Paillard, Première Cuvée,         Pol Roger Brut Réserve 「White Foil」Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru        Champagne Billecart-Salmon         Champagne Gosset Grand Rosé

第一款酒為蒂姿經典香檳(Deutz Brut Classic)。其最初散發出淡雅的山楂和白色花朵的芳香，漸漸地發展為烤麵包，杏仁糖和成熟水果(蘋果，梨等)的香味。口感清爽飽滿，餘味帶有熱烈的水果香。

OCC會員Charles Wu、OCC會員Jenna Yang

第二款酒為布魯諾百漾香檳(Bruno Paillard, Première Cuvée, Extra Brut)。初入口時含有柑橘、杏仁、烤麵包及醋慄果味，之後過渡為櫻桃、無花果、桑葚等黑漿果口味，且略帶李子及梨的芬香。此款酒將布魯諾百漾酒莊的獨特風格展現得淋漓盡致。

當晚熱心擔任侍酒師角色的OCC侍劍騎士Dali Xu

第三款酒為寶祿爵天然型香檳 – 白箔(Pol Roger Brut Réserve 「White Foil」)。其口感為煮熟的水果(木瓜果凍、杏醬)與蜂蠟和金合歡蜂蜜的芳香精妙混合。悠長的餘味展現出了果香如蜜餞橘皮、橘子和辛辣芳香如豆蔻、茴香等。

第四款酒為杜洛兒香妃香檳(Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru)。入口就如成熟榛子粉包裹著金銀花的迷人芳香在口中綻放，緊隨而來的是清淡可口的柑橘皮味。

第五款酒為沙龍貝爾2008年份香檳(Champagne Billecart-Salmon Vintage 2008)。這款酒是黑皮諾和霞多麗完美融合的代表，兩者比例為65%：35%，具備強大的陳釀能力。第六款酒為哥塞特級桃紅香檳(Champagne Gosset Grand Rosé)。新鮮與甘甜的野生草莓和奶油味道柔和包裹著味蕾，口感順滑，餘味清新。

由OCC會員Charles Wu和Jenna Yang

晚宴在尾聲中迎來高潮，嘉賓們紛紛獻唱，高歌一曲，一抒慷慨激昂之情。還有嘉賓配合歌聲和馬頭琴聲，翩翩起舞，好不熱鬧。馬頭琴師呼和牧騎爾一曲《萬馬奔騰》的獨奏，更是令人拍手叫絕！

在一曲內蒙民歌《鴻雁》的大合唱聲中，OCC在鄂爾多斯舉辦的第一場晚宴在此畫下完美的句點。

晚宴隔天，OCC一行人驅車前往5A景區響沙灣，繼續愉快的旅途。在響沙灣無邊無際的沙漠中，「太后」Katrina Chang拄著拐杖，在騎士與會員們齊力幫助下，艱難地展開大片拍攝，為金燦燦的黃沙添上了一筆專屬於香檳的色彩。

響沙灣作為中國首家沙漠度假地，不僅擁有如世外桃源般的美景，更因這裡「會唱歌」的沙子而得其名。

OCC上海總領事Katrina化身蒙古「太后」，在夕陽西下的沙漠裡，留下了許多享受香檳的美妙瞬間。

在響沙灣尊享「拍大片」待遇的

沙龍貝爾香檳(Billecart-Salmon)、

OCC會員Camille Xu

夜幕降臨，一輪明月高懸在天邊。當晚大家下榻的響沙灣蓮花酒店，篝火晚會正熱鬧舉行。

伴著煙花和篝火，品著香檳，實屬一大美事。更多響沙灣的精彩瞬間，請點擊以下視頻：

蒙古「太后」Katrina雙手一指，

小姐姐與小鮮肉瞬間彈跳如升騰的香檳泡沫

帶著這份美好的回憶，讓我們一起期待未來OCC在內蒙古澆灌出更多的香檳小綠洲吧！故事還沒結束哦...下一段的香檳旅程即將前往阿拉善的無人沙漠區以及神秘的西夏王陵...究竟還會有什麼在前方等待著我們呢？Champagne is ONLY from Champagne！