廚房是一個家使用頻率最高的區域之一，好不好用關乎到我們的居家效率和生活幸福感，但實際上很多人覺得水槽是個小問題，不太關注，這次筆者好好和大家嘮嘮，整點乾貨！
作為家居博主，提到關乎於廚房水槽的家居經驗，就不得不拿日本的廚房水槽舉例。我們經常在網上刷到一些關於日本住宅的家居乾貨，不難發現，日本廚房的水槽普遍只用單槽，幾乎很少或者說幾乎看不到用雙槽的，但實際使用效果卻更順手，差別到底在哪裡？一起看看吧，我們先從兩大差異說起。
靈活性差異
從日式住宅喜歡用各種收納盒、收納杆來看，就可以得知日本人非常喜歡靈活性更強的家居產品。從水槽的角度說，一個單槽，尤其是大單槽，靈活性很強，用於清洗大件的廚房用具真的很方便。
一個大單槽，甚至可以用來給2-3歲的寶寶洗澡，洗澡之前先把水槽衝洗一遍，很乾淨。用起來也非常方便，要知道在衛生間蹲著，彎著腰給寶寶洗澡真的超累啊！
當然了，筆者也不是一個非黑即白的人，不得不承認，雙槽用起來確實省水，還可以一邊洗菜一邊洗鍋。但是多數單槽也有這樣的功能。
例如，自帶組合式的可拆卸瀝水盆，底部帶有小漏鬥，直接架在單槽上，可以用於洗菜、泡杯子。
如果你沒有配套的零件，也可以直接購買上圖中的塑料瀝水盆，不必擔心尺寸問題，因為它是可以伸縮的，直接架在水槽上使用即可，超級方便。
也有網友會提到，要想最實用，裝兩個大雙槽這樣體積的雙槽不就行了嗎？（像上圖兩個大單槽合併的體積）
有這種想法是正常的，但這樣的超大雙槽價格昂貴的多。其次在安裝水槽的時候，由於質量太重，超大的雙槽很難做臺下盆，只能做臺上或者臺中盆，衛生死角會更多。而且仔細想想，也沒這個必要，如果你家真的有這麼大的廚房，基本都會安裝兩個大單槽，一個在中廚區一個在西廚區。
回到日本的單槽案例，我們可以看到。尤其是大單槽，在組合一些工具後，使用效果其實和雙槽一樣。常見的就是在水槽上搭配各種瀝水產品，例如上圖和下圖當中的不鏽鋼瀝水架。可以直接安裝在水槽角落或者架在水槽上使用。
碗筷清洗完畢之後，溼抹布、海綿，洗好的杯具、碗筷可以先放在架子上瀝水，不用的時候拿走就可以了，用起來非常靈活非常方便。如果是雙槽，配上這些瀝水產品，是不是看上去就會很擁擠？
實際，在瀝水這一點細節上，我們中國人更聰明。同樣的水槽區域瀝水產品，我們中國流行，水龍頭瀝水架和矽膠瀝水架兩類。
如上圖，我們國內流行的水龍頭瀝水架，直接安裝在圓管水龍頭上即可。拆卸安裝都很方便，不必像日式的瀝水產品，需要匹配獨特造型的水槽。洗碗結束後，把清潔工具直接放在上面，存取方便不佔空間，一目了然，滴落的積水直接流進水槽，不需要做二次清潔。
還有一種矽膠瀝水架，這種是專門架在水槽上用的，同樣用於給碗筷杯具瀝水，它比日式的純不鏽鋼瀝水架更好用，內芯是不鏽鋼，結實不易變形，外層是食品級抗菌防滑矽膠，碗筷瀝水的時候不易滑落。不用的時候可以摺疊起來，更好收納不佔空間。
因為很結實，當我們在臺面空間不夠用的情況下，可以把矽膠瀝水架充當臺面，架上砧板，用於切菜，非常省空間。
排水管道差異
雙槽連接一個下水管，但是需要分出兩個管道，更浪費水槽底部地櫃的收納空間，其次管道出現問題的概率會更大。
單槽的排水管道設計更簡單，下方的櫥櫃空間更好利用。我們可以用到櫥櫃伸縮收納架，安裝在水槽下方的地櫃當中，中空的設計可以完美穿過管道，保證管道可以正常檢修，又能打造多層收納空間。
把一些水槽區域常用的清潔工具，備用鍋具存放在這裡，用起來別提多順手了。以下這款不鏽鋼的，結實耐用。
如果追求更大化的收納空間，我們甚至可以把單槽的管道做到牆背後的角落處。這樣，水槽下方還可以用來安裝更多抽屜，收納空間更強大。當然了，這樣的利用方法，也是雙槽排水難以做到的。
水槽下方如果做了抽屜，就可以存放各種常用的清潔品，存取更為一目了然，管道檢修也方便，抽屜直接取下來即可。
上圖中十字收納盒非常實用，很多日本屋主用來存放水槽區域常用的輔助工具，如：一次性水槽濾網、洗碗手套、保鮮袋、垃圾袋等物品。把它們放在十字收納盒裡，獨特的石子口槽設計，用手指抽取很方便，而且不傷手。
提到了一次性水槽濾網，這裡就不得不提到。單槽只有一個漏鬥，很多日本家居博主都喜歡在漏鬥上安裝一個一次性的水槽濾網，實際這點我們國內也有很多家庭使用。
每次洗東西結束之後，各種菜渣、食物殘渣顆粒，都會擁堵在水槽漏鬥上，清理起來很麻煩很噁心。如果套上一層濾網就方便多了，食物殘渣會粘附在濾網上洗碗結束之後，取掉濾網，髒東西就全部帶走了非常方便。
說在最後：日本人普遍來說是出了名的會過日子，單槽在日本住宅普遍存在也說明了，廚房單槽的優點確實更多。說實話，筆者本人自己家目前用的就是雙槽，但這次我「站隊」單槽。畢竟，單槽在某種意義上來說，通過組合配件，是能夠達到雙槽的使用效果的。家裡用雙槽的讀者，看到這篇文章也請不喜勿噴，畢竟使用哪種最終還是看個人喜好，這只是筆者的個人看法，希望給大家一些參考，感謝閱讀！