大碗寬面,老碗會見!
一店一故事
一店一主題
南屏秦嶺,北臨渭河,中間是寬闊的八百裡平川。
阿房宮、秦皇陵、兵馬俑記載著大秦的輝煌;
驪山、華清池、長恨歌見證著李隆基和楊貴妃的愛情故事。
BiangBiang面、肉夾饃、羊肉泡饃及各種花樣百出的小吃共同奠定了陝西這個麵食王國的基石。
穿越3000年時光、跨越1700公裡空間。
西有羅馬,東有長安,南有老碗會
看百年中國到上海
看千年中國到北京
看5000年中華文明到西安
嘗陝西手工麵食到深圳老碗會
「深圳是一座年輕充滿活力的城市,也是我們老碗會創業6年的地方。6年時間,我們與深圳的麵食愛好者相伴相隨,從『將心注入』的麥香手工面,到不可多得的『大碗』體驗,從親切溫馨的社區門店到創新迭出的寫字樓店,再到今天的(大碗寬面)店,我們一起解鎖了手工麵食在不同空間的不同樂趣。」中國手工麵食大師,老碗會創始人楊富強介紹,「老碗會(大碗寬面)店,用手工麵食文化的創新體驗感謝與我們陪伴六年的老顧客,更給探索進取的新顧客以全新的驚喜。」
老碗會(大碗寬面)店這次空間升級的主題,希望通過建築美學,食物美學和器物美學,從不同角度講述面的故事。建築美學,空中幾條寬大飄逸的麵條是空間的核心亮點這是主題的重點突出,黃色的夯土讓顧客與陝西窯洞更加親近。器物美學,本次呈現出來的深圳最大的2.6米巨大的圓碗也是空間中重要的打卡點,也是老碗會以後的識別要素。不同大小的白碗堆積在一起,源自造碗的場景,更如博文館的文物。食物美學,麵條本身就是一種藝術,在大師手中,潔白,柔韌,飄逸的麵條就是一件完美的作品。老碗會(大碗寬面)店就是希望將現代的設計理念與陝西當地傳統老碗文化融合碰撞,通過現代美學方式將老碗會打造一個有溫度、有態度、有文化的麵食體驗空間。
老碗會,作為陝西手工麵食品牌代表,大師手工,真的好吃!源於三大關鍵原因,一是關鍵配方,多位大師六年精進,跨越千裡,嚴選優質陝麥,研發出爽口勁道的獨特麵粉配方。二是非遺手藝,手與面的靈魂合一是手藝的大師境界,非遺大師劉燕京總顧問親授大師技藝。三是大師傳承,兩位創始人均為中國烹飪大師,被著名文學家賈平凹譽為「陝西手工麵食大師」。正可謂,中國面魂在陝西,大師手工老碗會。
老碗會從羅湖到福田,南山,再到龍華。龍華紅山6979自帶演藝館、展覽館,與深圳美術新館、深圳圖書館調劑書庫,聯合形成「文化四館」。文化力量的聚合也為老碗會的手工麵食文化展示提供了好契機——以大碗寬面為核心設計,將建築、環境和當地四館文化巧妙融合,老碗會(大碗寬面)店得以重裝呈現。為深圳市民創造多元、優質的消費體驗。在讓人們享受手工麵食消費的富足之餘,還能體驗更豐盈的手工麵食文化世界。我們以滿滿的誠意實踐城市美好生活的更多可能。
一店一故事
一店一主題
2020年下半年,老碗會10店同開
老碗會與你一同揭曉陝西手工麵食文化的故事新篇章。