好牛奶關鍵要鮮活 得益低溫巴氏奶亮相北京農產品推介會受追捧

2021-01-10 海報新聞

大眾網·海報新聞記者 孫奉娟 通訊員 王倩 淄博報導

12月17日至18日,淄博市人民政府主辦,淄博市農業農村局、淄博市財政局承辦的淄博市知名品牌農產品(北京)推介暨產銷對接會,在北京全國農業展覽館成功舉辦,來自淄博市51家特色農產品種養殖企業和食品加工企業,攜300多種知名品牌農產品參會。得益乳業作為中國低溫奶行業龍頭企業、淄博市知名農產品品牌代表參加本次推介會。

此次推介暨產銷對接會以「齊品淄博數字農谷,品牌強農共促振興」為主題,充分展示淄博農業品牌化、標準化、數位化、現代化成果。推介會上,諸位領導、嘉賓及觀眾們現場品嘗了臻優高品質鮮牛奶、優麥風味發酵乳等得益乳業明星產品,對得益低溫巴氏奶鮮活品質及香醇口感讚不絕口。得益乳業通過國家優質乳工程認證,以天然活性營養助力全民健康,不斷提升得益乳業的知名度和影響力,推動淄博產業發展。

天然活性營養強壯民族體魄

強壯民族體魄,奶業不可或缺。牛奶已成為一個國家「富國強民」國家戰略的重要組成部分。而想要強壯下一代的體魄,就要發展富含活性營養的優質奶。國家優質乳工程也明確了天然活性營養是優質奶的核心標準。由活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等數百種物質組成的天然活性營養,能增強人體抵抗力,促進孩子的身高、智力、器官的發育,是一杯牛奶能強壯一個民族的核心所在。

好牛奶關鍵要鮮活

好牛奶,關鍵要鮮活。由於天然活性營養特別脆弱,高溫加熱容易損壞。得益乳業作為齊魯大地中國低溫奶領軍品牌,通過在奶源、工藝、冷鏈配送上的提升,全面升級低溫巴氏奶品質,保留更多活性營養。得益乳業臻優高品質鮮牛奶,在生產加工環節,嚴控原奶、專線生產、工藝創新,不斷優化巴氏殺菌工藝,率先實現了75℃/15s巴氏殺菌工藝,保留更多活性營養物質,尤其是乳鐵蛋白、免疫球蛋白、β-乳球蛋白三大活性免疫蛋白。乳鐵蛋白≥40mg/L,免疫球蛋白≥100mg/L,β-乳球蛋白≥3000mg/L,乳過氧化物酶≥2000U/L。這些天然活性營養具有抵抗入侵細菌等致病源、激活體內免疫反應、維護機體健康等重要作用,是孩子茁壯聰明成長的重要元素,對老人骨骼健康起到積極作用。

2-6℃是天然活性營養的黃金儲存期。天然活性營養在高溫下容易失活,並且會隨時間推移而衰減,這要求必須擁有完善的冷鏈系統和配送服務。在這方面,得益乳業實現2-6℃冷鏈的全程控制,確保低溫巴氏奶的活性營養,呵護每一滴牛奶。在終端配送環節,得益乳業擁有2400餘人的益家訂終端服務隊伍,實現最後一公裡冷鏈配送,保證低溫巴氏奶從工廠到餐桌24小時新鮮到家。

得益乳業時刻肩負強壯民族的光榮使命,關注國人營養需求,以天然活性營養的低溫巴氏奶助力國人健康升級,在發揮山東名片品牌示範引領作用的同時,為廣大消費者帶來更加鮮活的低溫巴氏奶。

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    疫情之下免疫力受關注,牛奶重要性提升  本次鮮奶節在中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清的雲致辭中拉開序幕。「好奶的誕生離不開好奶源,只有優質的奶牛和採用現代化科學方法管理的牧場才能產出優質原奶。」據介紹,牛奶中含有大量活性營養物質,如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶等等,其中乳鐵蛋白對細胞DNA損傷具有保護作用,能調節免疫功能,增強人體免疫力。他指出遠道而來的牛奶具有加工溫度高、運輸距離遠、貯存時間長三大痛點。他表示,為保證最大限度的保留牛奶中的鮮活營養,應首選本地優質巴氏奶。  東南大學醫學院營養專家孫桂菊教授則從膳食結構的角度,介紹喝鮮奶的重要性。
  • 鮮活營養活力滿分的光明乳業致優全鮮乳
    牛奶有著「白色血液」的稱號,它所含的豐富營養素是其他食物不能所及的。牛奶的蛋白質和鈣質成分高,並且含有身體所需的8種胺基酸,而其中的賴氨酸和蛋氨酸的成分最高,這兩種胺基酸是很難從植物蛋白身上得到的。然而,如何喝牛奶,喝什麼樣子的牛奶,也是一門藝術,想要鮮活營養活力滿分,自然少不了光明乳業致優全鮮乳。
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    ,重點布局北京、上海等一線城市高端零售市場和以咖啡、烘焙為主的餐飲渠道。天圖投資12月11日回應新京報記者稱,優諾新品採用的是ESL殺菌技術,介於巴氏奶和常溫奶之間(ESL俗稱「超巴」技術),國家目前沒有相關標準,產品包裝標稱「冷藏牛乳」符合法規要求。
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    市面上的純奶主要有兩種:一、純奶,即常溫奶以犧牲營養為代價,採用135℃高溫瞬時滅菌處理,可以消滅所有的致病微生物,但同時也破壞了原料乳中原有的活性酶、乳球蛋白、鈣和維生素,保質期為半年以上,以便長時間保存和遠距離運輸。
  • 給娃補鈣的牛奶怎麼選?高鈣?巴氏殺菌?兒科醫生:主要看2點
    現在生活條件好了,家長希望孩子長得更高,幾乎每天都會給孩子準備一杯牛奶,確實,牛奶中的蛋白質和鈣質非常豐富,而且跟孩子的營養需求比較匹配,經常喝牛奶對孩子的生長發育是很有幫助的。前提是家長給孩子喝的並非「假牛奶」。
  • 揭秘巴氏鮮奶的前世與今生!
    走進超市乳品區,你會發現櫃檯上擺放著品類繁多的牛奶,有純牛奶、有機奶、低脂奶、高鈣奶等,然而有一種奶卻自己悄悄躲到了生鮮區的冷櫃中,它就是「巴氏鮮奶」。同等規格的巴氏鮮奶不僅價格要比普通牛奶高一些,而且保質期也要短不少。即使是這樣,很多人還會把它帶回家。問其原因,只有幾個字「新鮮,好喝」!沒錯,「巴氏鮮奶」的確新鮮,但除此之外您對它還了解多少?
  • 常溫奶失寵,蒙牛伊利光明血拼鮮奶,一升5塊錢,水比奶都貴了?
    5元錢可以在超市買到兩瓶500毫升裝的純淨水,可謂是水比奶貴。 這是光明「新鮮牧場」在近日促銷時給出的價格,同時出現低價的還有北京三元的72℃鮮牛奶、光明「優倍」、蒙牛每日鮮語以及君樂寶的悅鮮活牛奶。 這些商家和廠家的促銷力度不相上下,買一送一、買一送二、買二送二等等。這樣的價格大戰,與前兩年的咖啡補貼戰,有過之而無不及。
  • 它將「偽巴氏」奶、復原乳酸奶高價賣給中國人,明治收購牧場要發力...
    隨著這則公告的披露,也讓胡說有理注意到,這家於2013年在中國市場推出明治低溫醇壹牛乳和明治酸奶的日本企業,在中國根本沒有自己的奶源。其在中國銷售的酸奶目前基本採用部分復原乳加工;更值得注意的是,其在中國放在冷藏櫃裡銷售的低溫牛奶,並非業內公認發最好牛奶——巴氏殺菌鮮奶,實則就是一款高溫殺菌奶。
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