澳洲谷飼肉眼牛扒 本版圖片均由全媒體記者 李夢穎 攝
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芒果糯米飯
黃金海岸脆魚排
亞麻籽燒三黃雞
ropical man
鰜魚洲裡有家剛剛開的樸·orslow餐吧，玻璃式的外觀設計，使它在陽光燦爛的日子裡通透明亮。用餐區採取無間隔設計，置身於這樣一個自由寬敞的空間，一邊品嘗著美食，一邊欣賞著室內外的風景，天氣好的時候還能去戶外坐坐，讓人非常的愜意。
在這裡你能感受到混合式的復古靈感，看到工業時代的痕跡，比如水泥色的地面、暴露在外的管道。鬱鬱蔥蔥的餐廳有許多地方都裝點了植物，創造出一個綠意十足的玻璃溫室的氛圍。
餐廳內的桌椅之間的間隔都比較遠，彼此之間相對獨立，讓食客們擁有一個比較私密的空間，與朋友談笑聊天不會打擾到其他食客，又不會讓人有距離感，仍然能夠感受到用餐的愉悅氣氛。
樸·orslow主要經營融合創意菜與特色雞尾酒威士忌。下午來到這裡，一杯咖啡、一份點心，開啟閒時光……
到了傍晚，不妨在這個花園餐廳享用主廚精心準備的「無國界」菜餚，品嘗不同國家的美食風味。美式肉排肉香濃鬱；越式菜天然清爽，清淡不油膩，添加蔬菜的比例高，頗受健康飲食派的推崇；泰國菜酸辣兼備，廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露……味道地道；如此，食客便不用費盡心思去尋找異國風情餐廳。
夜色漸濃，9點過後可以試試樸·orslow的調酒師們帶來雞尾酒，享受微醺的狀態，告別平日的匆忙，盡情享受假期。
■特色美食 /
澳洲
谷飼肉眼牛扒
真正的原切牛排，油脂豐富，分布均勻，大理石般的雪花紋路就是美味保證。
肉眼牛扒肉質軟嫩，甘香且多汁。煎一塊牛排，同時配些蔬菜，就是營養豐富的晚餐，大廚除了搭配黑椒醬汁外還準備了幹辣椒粉，讓人吃到不同風味。如果再來杯紅酒，那更是節日盛宴。
亞麻籽燒三黃雞
這是我最喜歡的一道菜，酥脆可口，停不了嘴。亞麻籽含極豐富奧米茄三脂肪酸(Omega-3)必需脂肪酸：一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，相當於深海魚油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。
先將雞腿肉醃製後蒸，風乾，刷蛋液，撒上亞麻籽，再進行烘烤而成。這道菜口感香酥爽脆，入口即化，油而不膩。
芒果糯米飯
糯米飯吃起來甜甜的，混合著濃鬱的椰汁和芒果的清甜，口感軟軟糯糯的，超級爽口。
芒果和椰漿的香氣和軟糯的米飯融合在一起，一口下去，滿口幸福的味道。
黃金海岸脆魚排
創意十足的一道料理。鱸魚做底，調製滿奶油焗烤，鋪滿炸香的麵包屑，有避風塘的風味和奶油的香氣。去骨鱸魚吃起來很方便，口感鮮嫩。
魚肉被濃濃的奶油包裹著，濃香四溢，是一道讓人印象深刻的美味佳餚。
榴槤披薩
芝士香在披薩的熱氣中不斷蒸騰和榴槤香一起直撲鼻腔，光是聞香，口腹欲就被燃爆了。
香香糯糯的榴槤夾著酸甜可口的菠蘿粒，酸甜適宜。入口是濃鬱的榴槤牛奶的香味，再加上絲絲菠蘿的酸甜，榴槤控千萬別錯過。
特色飲品
樸
有無酒精和低酒精兩種版本，蔓越莓香氣的飲品融合了奶油布蕾這道法式甜點的特徵。
蛋清發泡後就像厚奶油，搭配略微帶苦的焦糖，每一口都是甜與苦還有果味的交織，口感順滑。
ropical man
濃鬱的水果味非常容易喝多，調酒師說這杯特調飲品酒精度不低，不能多喝。
它屬於讓人在不知不覺中就喝醉的雞尾酒：Tiki。比起長島冰茶，Tiki具有更多熱帶水果的香氣，喝的時候簡直會感受到海島的波浪，很美味。（記者 黃月）