當地時間2月19日，第25屆世界奧林匹克烹飪大賽在德國斯圖加特舉行閉幕頒獎儀式，由中國烹飪協會組建的中國國家烹飪代表隊憑藉優異表現榮獲兩項世界冠軍、一枚金牌、三枚銀牌、三枚銅牌。
2月14日開幕的第25屆世界奧林匹克烹飪大賽，由世界廚師聯合會主辦，德國廚師協會協辦，吸引了來自全球70多個國家、地區的專業廚師團隊參賽，是自1901 年開賽以來參賽國家、選手最多、比賽項目最多的一屆比賽。為參加這次世界頂級烹飪大賽，中國烹飪協會在2019年3月正式組建了中國國家烹飪代表隊，經過多次選拔，確定了中國國家代表隊、中國青年廚師隊和個人賽項目的參賽團隊。其中中國青年廚師隊是奧林匹克大賽百年歷史上第一支來自烹飪大國——中國的青年廚師隊伍。個人賽選手也是時隔30年，中國烹飪協會再次把個人選手納入國家代表隊參賽。
遵循大賽「可持續發展」理念， 多維度實現綠色、環保
本屆大賽主題為「可持續發展」。在深入研究、充分理解大賽規則的基礎上，中國國家烹飪代表隊以「綠色、環保、可持續發展」為理念對參賽作品進行了設計，以「拯救地球」為主題的糖雕藝術作品展示了人類追求與大自然和諧共處、實現可持續發展的美好願望，揭示了破壞生態環境帶來的危害，獲得本屆大賽糖雕項目冠軍。
中國國家烹飪代表隊的「團體賽主廚餐桌」項目和「熱菜廚房」項目兩個主體項目在確保口味與營養的同時，充分利用原料，減少食材浪費，通過突出中國文化和風味元素的設計和展示彰顯了中國新一代廚師對國際化烹飪的深刻理解，榮獲一銀一銅兩塊獎牌。
國際賽事零經驗的25歲青廚，搏擊奧賽世紀之戰
根據世界奧林匹克烹飪大賽規則，青年廚師不能高於25歲，而這個年齡的廚師在中國大都是職業院校學生。中國烹飪協會從山東、雲南、重慶、上海等地職業院校、餐飲酒店企業選出10名優秀選手組成中國青年廚師隊。為了在有限的時間裡最大限度地幫助青年隊隊員進行專業化訓練、熟悉國際賽事規則，世界廚師聯合會青年委員會主席、上海迪尼斯樂園酒店行政總廚艾倫·奧瑞爾特別為青年隊隊員申請到了在迪斯尼實習的機會，迪尼斯樂園酒店更是騰出專業廚房作為中國青年隊訓練基地，選派酒店西餐骨幹全天候帶領青年隊隊員們進行高強度、專業化訓練，並邀請了多位國際頂級烹飪大師對菜品進行指導，使從未參加過國際比賽的青年隊隊員們在短短4個月的時間裡具備了參加全球頂級專業賽事的水平。
此次世界奧林匹克烹飪大賽中，中國國家代表隊獲得了多項獎牌，中國青年廚師隊：「個人烹飪藝術」項目一塊銀牌、一塊銅牌；團體賽「自助餐」項目一塊銀牌、「熱菜廚房」項目一塊銅牌。中國國家隊：「現場果蔬雕刻」項目世界冠軍和一塊金牌、團體賽「主廚餐桌」項目一塊銅牌、「熱菜廚房」項目一塊銀牌、「糖藝展示」項目世界冠軍。中國國家烹飪代表隊以優異的成績，向全世界展示了當代中國優秀廚師的風採，用國際化的語言向世界講述了中國故事，用優異的比賽成績展示了中國的文化與魅力。