拍攝靜物、美食時，可以通過一些通用技巧將他們拍攝的更加美觀。比如，利用微距鏡頭拍攝細節，通過白平衡還原正常色彩，等等。下面將這些通用技巧進行講解。
一、選擇合適的鏡頭和附件
拍攝靜物、美食時，最常用的鏡頭和附件有以下幾種。
定焦鏡頭：定焦鏡頭具有很好的成像質量和較大的光圈，很適合在室內拍攝靜物、美食，而且定焦鏡頭可以很好地虛化背景，事主體顯得更加突出。
微距鏡頭：使用微距鏡頭可以在距離靜物較近的地方拍攝，從而突出表現出靜物、美食的細節。
三腳架：在室內拍攝靜物、美食時，使用三腳架穩定相機，可以在光線較暗的環境下，獲得清晰的照片效果。
靜物箱貨靜物臺：拍攝靜物、美食時，使用靜物箱或靜物臺可以使靜物、美食的拍攝環境更加簡潔，也可以獲得更加柔和的光線。
閃光燈：使用閃光燈拍攝靜物可以使靜物獲得更加細膩的照片效果。如果對閃光燈的用法不熟悉，可以使用檯燈或者在靠近窗戶的地方拍攝，從而獲得更加明亮的拍攝環境。
二、設置白平衡讓色彩真實
拍攝靜物、美食時，使用合適的白平衡可以獲得更加真實的色彩，一般而言，如果拍攝的照片不是作為網店銷售，可以使用數位相機的自動白平衡拍攝，從而獲得相對較準確的色彩還原。如果拍攝的照片用於網店，或者對照片色彩有很高的要求，可以使用數碼單眼相機的自定義白平衡拍攝。設置自定義白平衡的方法如下：
1、將相機的對焦模式設置為手動對焦。這樣可以在較近的距離拍攝灰卡，使灰卡充滿畫面。
2、使用灰卡校準白平衡。將灰卡放置在需要拍攝的靜物前面，將相機靠近灰卡取景，使灰卡充滿畫面並且按下快慢按鈕拍攝。需要注意的是，使用灰卡自定義白平衡的時候，相機只會提取灰卡的色彩信息，所以，即使灰卡由於失焦顯得模糊，也不會對校準白平衡產生不好的影響。
3、設置白平衡菜單。在相機的白平衡菜單中設置為自定義白平衡，然後將剛才拍攝的灰卡照片作為白平衡照片進行選擇。
三、用純色背景拍攝簡潔畫面
拍攝靜物、美食時，純色背景是使用得最多的背景。使用背景拍攝可以獲得簡潔的畫面效果。從而使主體顯得更加突出。選擇純色背景時應該遵循下面幾個原則。
1、使用白色背景拍攝。白色背景是使用得最多的純色背景。特別是拍攝網店產品時，白色背景不僅可以使畫面顯得明亮、簡潔、靜物、美食的色彩也會顯得更加真實。
2、使用黑色背景拍攝，使用黑色背景拍攝靜物、美食時，照片中的靜物、美食會獲得更好的質感。比如，拍攝明亮的珠寶首飾、白色的瓷器等。
3、使用彩色背景拍攝，使用彩色背景拍攝的照片往往可以給人色彩豐富、更有情緒的照片效果。比如，使用藍色背景拍攝，照片不僅顯得簡潔，而且藍色的背景可以使照片給人寧靜、開闊的視覺感受。
四、有紋理的背景使靜物顯得高檔
除了使用純色背景拍攝靜物外，使用有紋理的背景拍攝，可以使靜物顯得更加高檔。特別是拍攝一些有文化內涵的靜物，有紋理的背景往往可以使照片顯得更有意境。使用有紋理的背景時，應該注意以下幾點。
1、選擇木質紋理拍攝。使用木質紋理拍攝可以使照片顯得更加自然、純樸。而且木質紋理本身就是具有很強的美感，可是照片顯得更加精彩。
2、使用布質紋理拍攝。布質紋理根據布料的不同可以給人很多不同的感覺。比如，使用絲綢紋理背景拍攝的照片給人細膩、柔和、高檔的感覺；使用麻布等粗糙的布料紋理背景，可以使靜物的細節顯得更加突出。
五、小景深虛化背景環境
小景深指的是，照片中的清晰範圍較小，即除了靜物主體顯得清晰外，其他地方的環境背景顯得模糊，從而使景物主體顯得更加突出。通過下面幾個方法可以獲得小景深的照片效果。
1、使用大光圈拍攝，光圈越大，畫面的景深越小，清晰範圍也越小，所以將光圈設置為f2.8左右，可以獲得清晰範圍更小的照片效果。
2、使用長焦鏡頭拍攝。鏡頭的焦距越長，照片的景深越小，背景和環境顯得越模糊。
3、在較近的地方拍攝。拍攝距離越近，畫面的景深越小，背景和環境顯得越模糊。
六、用微距鏡頭拍攝小物件
使用微距鏡頭拍攝小物件，可以使小物件在畫面中佔據更大的面積，照片會給人主體更加突出的感覺。拍攝時應該注意下面幾點。
1、選擇合適的微距鏡頭。一般而言，市場上常見的微距鏡頭有60mm左右，100mm左右、180mm左右等不同的焦距，選擇100mm左右焦距的微距鏡頭可以獲得更加自然的照片效果。比如，尼康AF-Smm f/2.8G微距鏡頭、佳能EF100mm f/2.8L IS USM微距鏡頭都是最好的選擇。
2、控制對焦距離。雖然用微距鏡頭可以在較近的地方拍攝靜物，但是太靠近靜物也會無法對焦，導致照片模糊。比如，佳能EF100mm f/2.8L IS USM微距鏡頭的最近對焦距離是0.3m，在更近的地方拍攝將會導致照片模糊。
3、使用三腳架拍攝。微距鏡頭的景深很小，使用三腳架可以獲得更加清晰的照片效果。
七、結合倒影一起構圖
拍攝靜物時，結合倒影一起構圖可以使照片的構圖顯得更加飽滿，給人更唯美的感覺。
拍攝帶有倒影的竟無照片時，應該使用表面光滑的平臺放置靜物。比如，使用乾淨的白紙可以獲得很淺的倒影，使用更加光滑的亞克力板可以獲得比較清晰的倒影，使用非常光滑的鏡子、可以獲得非常清晰的倒影。
另外，拍攝帶有倒影的靜物時，可以根據拍攝目的對倒影進行適當的裁切，不一定非要讓倒影完全顯現出來。
八、善用斜線構圖營造活力
斜線構圖是攝影構圖中打破常規常用的技巧，這種技巧可以打破照片橫平豎直的格局，使照片構圖更加飽滿的同時，給人更生動的感覺。拍攝靜物時，一般通過下面幾個方法可以獲得斜線構圖的照片效果。
1、單個靜物的斜線構圖，拍攝單個靜物時，利用景物本身的線條進行斜線構圖。比如，拍攝戒指、硬幣、鋼筆等靜物時，將靜物按照對角線的方向擺放，可以獲得斜線構圖的照片效果。
2、多個靜物的斜線構圖，如果照片中有多個靜物，將多個靜物按照對角線方法進行擺放，也能獲得漂亮的斜線構圖效果。
九、利用明暗對比突出主體
拍攝靜物時，除了使用小景深的方法虛化背，從而利用虛實對比突出主體外，還可以使用明暗對比的方法使主體顯得更加突出。比如，利用白色背景拍攝黑色物體，利用黑背景拍攝白色物體，都可以使主體顯得更加突出。
十、給畫面留白
拍攝靜物時，給畫面留白可以使照片給人更有呼吸感的感覺，照片會顯得大氣，有內涵。使用留白構圖時應該注意下面幾點。
1、留白的大小。給畫面留白時，留白的面積和主體大小之間的比例應該適中，至少應該在主體能看清的前提下進行留白。
2、留白的背景。使用留白構圖拍攝時，應該在背景簡介的前提下進行，如果背景比較雜亂，留白的空間裡出現很多其他物體，照片會顯得雜亂。
3、根據目的留白，靜物的留白雖然可以使照片產生很強的意境，但是不能對所有照片都進行留白。比如，拍攝網店銷售產品時，必須使主體足夠突出，就不適合進行留白。