疫情復工第一餐,當然少不了這一家壽司,鍾意的餐廳終於可以堂食

2020-12-22 海南美食小莊說

鍾意的百道壽司終於可以堂食了,吃了一個多月的外賣,很不幸,小編還是得了百道壽司相思病。關鍵時期,它居然恢復堂食了,終於可以邁出家門,去感受一下排隊的滋味了!

來百道必點一碗赤焰三帝飯,三帝其實是指三文魚、左口魚、帝皇蟹柳。三種口味的刺身鋪上米飯上,誠意十足!經過噴槍的瞬間火烤,芝士散發著淡淡的火炙味,魚肉香口細膩。將新鮮的食材充分與米飯攪拌過後,感受芝士醬的濃香與鮮甜海味的碰撞。

表面芝士經過輕輕炙燒後油脂溶出,融到蟹腳每一寸,再悄悄地流入飯底,香油滑軟又甘香誘人。蟹柳自身鹹味能中和芝士的甜膩,鮮美細嫩,香糯可口,炙燒過後能讓兩者的香氣瞬間升了2個level!

這一碗火焰一品魚生飯,也是店裡的主角之一,被翻牌的機率不亞於各種握壽司!魚生粒就有三文魚+希鯪魚+白玉豚+左口魚+鯧魚5種,內容相當豐富。飯是醬汁味的,一口飯配上幾粒魚肉,豐富的油脂混合著淡淡的鹹香味,巧妙的相融在一起,好吃又不會膩味。飯的分量很足,兩人才能吃完它~

其他人氣單品強勢回歸,除了超有特色的赤焰飯以外,店裡還有超多美味等你pick!

火焰融化鵝肝握壽司和白玉豚榴槤壽司

店裡最多人點的壽司就是這兩款——火焰融化鵝肝握壽司和白玉豚榴槤壽司。師傅火候掌握得剛剛好,特厚鵝肝嫩滑香醇;顏值超高的白玉豚刺身加上貓山王榴槤,入口也是意外的好吃。

來吃日料怎麼少得了刺身呢?深海鯧魚+三文魚+白玉豚+希鱗魚的搭配,看起來就肉慾滿滿,清甜鮮美。其中深海鯧魚還搭配了特製的醬料哦!

這款麼麼棒明太子土豆只有在百道可以吃到,吃的時候一定要將勺子用力的放進土豆底部,舀出一勺粘著芝士的土豆,吃起來才叫完美。

前菜也很贊,土豆泥沙沙的,糯糯的,伴著蟹籽在嘴裡爆漿。中華海草鮮香可口,一口一口又一口根本停不下來。螺肉鮮甜的刺激食慾大增~

強烈推薦百道壽司,他們家一直以高標準出品,現在有兩家店,就在吾悅廣場和友誼陽光城!

日系裝修

環境布置很和風,日系小元素和木質的桌子屏風,有點在京都吃日料的真實感。特別是靠近裡面的作為,墊著蒲團很有feel~

復工第一餐你們準備去吃什麼?歡迎留言評論告訴小編~

推薦地點:百道壽司

必吃清單:赤焰三帝飯、赤焰帝皇蟹腳飯、火焰一品魚生飯、鵝肝握壽司、白玉豚榴槤壽司、刺身拼盤、明太子土豆

關注小莊,帶你解鎖更多味道故事

相關焦點

  • 德州200多家餐廳開放堂食:每餐翻桌3至4次 營業額「翻番」
    從昨天開始,德州陸續有餐廳可以堂食了,聽到這消息不少市民按捺不住了。 中午十二點,閃電新聞記者來到德州經濟技術開發區一家餐廳,這家餐廳是在昨天開始提供堂食。正值飯點,來餐廳吃飯的人不少,進入餐廳之前,顧客需要在門外測量體溫、登記、消毒。進入到餐廳之後,單人單桌,間隔距離在一米五左右。
  • 快告訴西安人,這些餐廳可以堂食了
    COMING BACK# 終於可以下館子 #激動哭!終於等到了!!今天起這些餐廳恢復堂食可以坐在店裡美美咥了!烤肉、火鍋、牛排、小龍蝦......見面吧,就現在肚子等這一天可太久了!今天開始,賽格開放第一波堂食一整棟吃飯大樓即將美味凱旋!後期陸續還有更多餐廳陸續恢復堂食逛吃逛吃的開心源泉,我來啦!
  • ...餐制調查(上)堂食分餐推動「餐桌革命」,分餐習慣為何應取代會餐
    在過去的一周裡,從山東省商務廳發出通知要求全省餐飲企業推行堂食分餐制,到淄博市出臺《關於進一步加強餐飲行業疫情防控措施促進餐飲企業有序堂食的指導意見》,堂食分餐制的推行成了推動本地餐飲企業更大面積復工開業的「助推劑」。與傳統會餐相比,「堂食分餐」究竟有何益處?記者對此進行了調查。
  • 疫情之下,如何保住你喜歡的餐廳不倒閉?
    而早在3月16日,麥當勞就關閉了在美國所有直營門店的堂食服務,並督促其經銷商也採取相同的措施,但外帶、汽車取餐(即顧客在車內點餐、取餐)和外送服務維持不變。疫情期間新開張的壽司店廚師Denson Yang和他的妻子Nini Ye創辦的「森壽司「於2020年3月16日開張,也就是印第安納州州長關閉酒吧和餐館堂食服務的那一天。
  • 一家四口分桌而食 「打卡」濟南商場堂食新體驗
    3月6日,濟南市委經濟運行應急保障指揮部辦公室推出《關於進一步加強餐飲行業疫情防控措施促進餐飲企業堂食經營的指導意見》,標誌著餐飲堂食將向社會有序開放。經過幾日緊張的準備,本周濟南各大商場購物中心內的餐飲商家陸續開放堂食。齊魯晚報齊魯壹點記者就此進行了探訪。
  • 北京多家商場餐廳恢復堂食,掃碼點餐、隔位就座
    新京報訊(記者 王琳)隨著復工復產推進,北京各大商場的餐廳逐步開放堂食。3月20日,北京薈聚中心發布消息稱,商場內40多家餐廳恢復堂食。新京報記者還獲悉,北京朝陽大悅城40多家餐廳、華熙LIVE·五棵松60多家餐廳則已在3月19日宣布恢復堂食。
  • 堂食重啟,線上爆單,外賣小哥排長隊!杭州人放不下的美食終於快回歸...
    重要的事情說3遍:杭州市部分餐飲可逐步向社會開放堂食了!部分餐飲可以堂食了!可以堂食了!真的快了,這些你放不下的美食都要正式回來了!堂食也在逐步恢復,避開用餐高峰去碰碰運氣吧!目前復工的店鋪可以打包生餛飩,可以預約,下單支付選「生打包」即可,熟的餛飩不接受預定哦!
  • 記者親訪大慶市恢復堂食餐飲店!用餐顧客少,門店防護嚴
    點擊播放 GIF 0.0M飯店:堂食迎來首批客人記者了解到,昨日起,我市一些餐飲店迎來了復工後第一批客人。商場:恢復堂食的門店防護嚴格隨後,記者來到東風新村萬達廣場,這裡的餐飲已恢復堂食,但就餐人數不多,有的店中午只有一兩桌客人就餐。記者了解到,恢復堂食後,開展堂食服務的門店絲毫不敢放鬆。萬達廣場一家餐飲店的相關工作人員告訴記者,店裡在餐具和公共區域日常全面消毒的基礎上,還嚴格對食材把關,做到無接觸收貨,食物烹飪至全熟。
  • 記者探訪南京多家餐飲企業 堂食「解凍」 食客「慢熱」
    現場直擊從復工到復市,餐飲企業已經做好準備南京大蓉和酒店:全市第一家恢復堂食的酒店作為《工作指引》印發後全市第一家恢復堂食的餐企,南京大蓉和酒店3日下午5:30開門,6點準時迎來第一批消費者。「看見《工作指引》,我挺開心,終於可以營業了,但也要高度重視防疫措施。」解雲告訴記者,這家店正常情況下可以坐40桌,現在按照規定,限制在10桌以內,保證桌與桌之間間隔超過1米。走進餐廳,就能看見6大桶酒精,還有一摞摞口罩。「我們現在只有2個外場服務員、2個廚師,我準備了150個口罩。這一摞是N90的防護口罩,給外場服務員使用的。」
  • 老字號恢復堂食、商城全部復工,上海豫園開門迎客
    此前,因突如其來的新冠肺炎疫情,上海豫園在1月24日除夕當天決定取消燈會,豫園花園也在同天宣布閉園。時隔一個多月,隨著疫情得到有效控制,豫園商城開始復工。3月14日是上海市部分景點恢復運營的首個周末。在豫園,顧客、遊人也逐漸增多。
  • 勿訂購白切雞、壽司等外賣!高風險餐食還有這些
    新冠肺炎疫情發生以來,線上「雲買菜」、網絡訂餐、打包外帶等方式成為消費者的主流選擇。為減少人流聚集,降低新型冠狀病毒傳播和擴散風險,目前,廣州、東莞、佛山等地已採取餐飲服務提供者取消堂食、單位食堂採取錯開就餐時間、食品銷售單位嚴格易腐食品管理等措施滿足群眾食品供給。特殊時期,如何選購外賣更安全?
  • 可以限制性堂食了,東莞長安這些餐飲店是這樣做的...
    為保持用餐衛生,顧客到來前,桌面不擺放餐飲具。所有包廂也按要求減少座椅,做好隔座、錯位而坐的工作。 據了解,長安國際酒店餐飲部在昨晚(3月13日)收到可恢復限制性堂食的通知後,積極響應市餐飲服務業經營單位疫情防控手冊,籌備小組開始召回、調配員工,對員工再次進行排查管理工作,為員工做好體溫檢測每日記錄檔案,於今日早上九點開始對用餐環境進行清潔消毒、間隔桌椅等工作。
  • 廣州哪些餐廳門店開放堂食了(持續更新)
    你想念的堂食回來啦!  念念不忘,必有迴響。用心以待,以食傳情。,開放大廳堂食和包房服務。  餐廳已全面消毒  疫情期間餐廳全面部署防疫工作,給您提供安全放心的用餐環境,為了您的健康,請您出門注意防疫,用餐前佩戴口罩,配合工作人員測體溫,有序進入。
  • 一人食銷量上漲252.1%,堂食恢復後,餐飲人還能做些什麼?
    全國各地餐飲店終於可以陸續恢復堂食了!隨著疫情逐漸好轉,防疫工作也在陸續推進,餐飲人終於守得雲開見月明,全國各地開始逐漸恢復堂食,情況終於好轉了。甚至在佛山嘉州商場的就餐區,已經開始有很多餐廳開始排隊,這真是一個振奮人心的消息!
  • 實拍江陰恢復堂食首日!這一幕幕太真實了……
    3月8號對於江陰吃貨們來說無疑是幸福的一天,因為在這一天晚上,江陰發布了《關於疫情防控期間安全有序恢復餐飲(堂食)的通知》9日起江陰陸續有商家恢復堂食,那麼堂食的情況怎樣?這兩天小編分別來到印象匯和南門印象。印象匯:16家開放堂食截至發稿前小編了解到印象匯58家餐飲單位中已有16家恢復了堂食。
  • 網紅餐廳復工自救 午市與外賣能否救場
    來源:第一財經網紅餐廳復工自救 午市與外賣能否救場上海眾多的米其林餐廳也難免受到疫情衝擊。截至目前,仍有大量位於五星級酒店內的餐廳尚未營業。午市與外賣能否救場?作者: 童蘭持續的新型冠狀病毒肺炎疫情培養了不少「廚神」,隨著越來越多的企業正常復工,一度關停的餐廳近日也開始熱鬧起來。在上海CBD之一新天地附近一家房地產公司上班的白領麗麗(化名)告訴第一財經記者,新天地的一些餐廳已經開業,有些生意還非常好,中午時分門口已經開始排隊等位。
  • 合肥酒店恢復堂食!顧客怎麼吃?怎麼無接觸付帳?
    大廳就餐人員儘量保持距離3月14日,合肥市發布了24號通告,鼓勵有序開放餐飲服務提供堂食服務,包河區各餐飲企業積極響應,3月15日,白金漢爵酒店等59家酒店率先恢復堂食營業,是包河第一批恢復堂食餐飲企業。「疫情期間,我們成立了應急領導指揮小組,嚴格把關疫情防控和復工復產工作。
  • 白切雞、壽司不能吃了?廣東省市場監管局提醒:高風險餐食有這些!
    新冠肺炎疫情發生以來,線上「雲買菜」、網絡訂餐、打包外帶等方式成為消費者的主流選擇。為減少人流聚集,降低新型冠狀病毒傳播和擴散風險,目前,廣州、東莞、佛山等地已採取餐飲服務提供者取消堂食、單位食堂採取錯開就餐時間、食品銷售單位嚴格易腐食品管理等措施滿足群眾食品供給。
  • 堂食已恢復!西安人,我們的快樂回來了
    原來乾淨的空氣、自由的呼吸、觸手可及的微笑、沒有隔閡的擁抱,這一切都並非理所當然的存在,而是如此珍貴,如此值得珍惜。 春暖,花開時,一切都會美好如初。 在大家的共同努力下,疫情正在逐漸消退,各行各業陸續復工,我們心心念的多家西安美食老字號,也開始營業並開放堂食,我們的快樂回來啦!
  • 清遠這些餐廳可開放堂食,但須符合要求!
    ,用於指導餐飲經營單位在疫情期間逐步恢復堂食服務,加強人員管理、經營管理等各項防控措施,保障餐飲服務業復工復產員工安全及公眾用餐安全。 (二)本指引適用於提供堂食服務的餐飲經營單位。 (三)本指引由省疫情防控指揮部辦公室疫情防控組發布。