鍾意的百道壽司終於可以堂食了,吃了一個多月的外賣,很不幸,小編還是得了百道壽司相思病。關鍵時期,它居然恢復堂食了,終於可以邁出家門,去感受一下排隊的滋味了!
來百道必點一碗赤焰三帝飯,三帝其實是指三文魚、左口魚、帝皇蟹柳。三種口味的刺身鋪上米飯上,誠意十足!經過噴槍的瞬間火烤,芝士散發著淡淡的火炙味,魚肉香口細膩。將新鮮的食材充分與米飯攪拌過後,感受芝士醬的濃香與鮮甜海味的碰撞。
表面芝士經過輕輕炙燒後油脂溶出,融到蟹腳每一寸,再悄悄地流入飯底,香油滑軟又甘香誘人。蟹柳自身鹹味能中和芝士的甜膩,鮮美細嫩,香糯可口,炙燒過後能讓兩者的香氣瞬間升了2個level!
這一碗火焰一品魚生飯,也是店裡的主角之一,被翻牌的機率不亞於各種握壽司!魚生粒就有三文魚+希鯪魚+白玉豚+左口魚+鯧魚5種,內容相當豐富。飯是醬汁味的,一口飯配上幾粒魚肉,豐富的油脂混合著淡淡的鹹香味,巧妙的相融在一起,好吃又不會膩味。飯的分量很足,兩人才能吃完它~
其他人氣單品強勢回歸,除了超有特色的赤焰飯以外,店裡還有超多美味等你pick!
店裡最多人點的壽司就是這兩款——火焰融化鵝肝握壽司和白玉豚榴槤壽司。師傅火候掌握得剛剛好,特厚鵝肝嫩滑香醇;顏值超高的白玉豚刺身加上貓山王榴槤,入口也是意外的好吃。
來吃日料怎麼少得了刺身呢?深海鯧魚+三文魚+白玉豚+希鱗魚的搭配,看起來就肉慾滿滿,清甜鮮美。其中深海鯧魚還搭配了特製的醬料哦!
這款麼麼棒明太子土豆只有在百道可以吃到,吃的時候一定要將勺子用力的放進土豆底部,舀出一勺粘著芝士的土豆,吃起來才叫完美。
前菜也很贊,土豆泥沙沙的,糯糯的,伴著蟹籽在嘴裡爆漿。中華海草鮮香可口,一口一口又一口根本停不下來。螺肉鮮甜的刺激食慾大增~
強烈推薦百道壽司,他們家一直以高標準出品,現在有兩家店,就在吾悅廣場和友誼陽光城!
環境布置很和風,日系小元素和木質的桌子屏風,有點在京都吃日料的真實感。特別是靠近裡面的作為,墊著蒲團很有feel~
復工第一餐你們準備去吃什麼?歡迎留言評論告訴小編~
推薦地點:百道壽司
必吃清單:赤焰三帝飯、赤焰帝皇蟹腳飯、火焰一品魚生飯、鵝肝握壽司、白玉豚榴槤壽司、刺身拼盤、明太子土豆
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