最近我正在學習一項新的技能--烘焙，或許是受朋友的影響，讓我一個對烹飪料理不感冒的人也逐漸愛上了自製美食，而且由此我也開啟了新大陸，原來心情不好的時候，除了聽音樂，做美食也具有治癒能力。
我是從學做麵包開始的，為此我還特意入手了一臺麵包機。因為剛開始學，揉面手法不是很熟練，所以仍然需要麵包機來幫助。
外觀介紹
先來介紹一下麵包機的家庭成員：主機一個，麵包桶一個，攪拌葉片、勾叉、量杯、量勺各一個，食譜一本以及說明書，以上便是東菱麵包機的所有組員了。
從外觀上入手，我很喜歡簡約大氣的風格，就像這種金色與白色的搭配，簡潔時尚中又不失質感與格調，相當符合我的審美。機身是精鋼一體打造，手感很結實，防燙耐用。而且我還發現觸摸之後不易留下指紋，清洗很方便，果然專業化的設計就是討人喜歡。
功能介紹
不得不說麵包機做出來的麵包很贊，柔軟香甜，口感很棒。它採用的是仿古法的手工揉面方式，麵團柔韌勁道，這使得做出來的麵包柔軟可口，香味濃鬱。
使用的步驟一般是以下幾步：先啟動第一次和面，讓材料進行充分的攪拌，5分鐘後進入第二次和面，這是為了拉膜，時間大約18分鐘，之後20-25分鐘的時間便是麵團整形發酵的時候，最後便是進行30分鐘的烘烤了，這就是麵包機製作麵包的全部過程了，當看到熱氣騰騰的麵包時，心中真是滿滿成就感。
它的主要功能雖然是製作各種不同種類的麵包，但是卻不止於此。在機身的上方可以看到一個功能菜單，除了烘焙麵包以外，還可以製作酸奶、泡菜、果醬、肉鬆、年糕等，甚至還可以解凍，真是一機多用了，入手這個果然不虧。
最後來說一下關於運行聲音問題，它產生的聲音並不是很大，而且底部還細心地增加了腳墊，既能避免桌面摩擦，同時還能減少整體的晃動，保證整個機身的穩定。
貼心設計
1.麵包桶採用了不粘的設計，麵包製作完成後可以很輕鬆的脫模，後續的清洗也十分方便，不需要浪費太多時間去清潔。
2.容量比較大，基本上可以滿足1-4人的食用量，自用或者家用都很OK！
測評總結
總體來說，麵包機很實用，尤其是18項的菜單大大滿足了日常的使用需求。