主要包括教會文學，騎士文學，城市文學，英雄史詩和謠曲等文學形式
教會文學，
又稱僧侶文學文學，是中世紀歐洲盛行的長期佔統治地位的正統文學，教會文學在藝術上多採用夢幻故事形式和象徵寓意的手法，並將這些藝術形式和手法發展到了成熟階段。
騎士文學
是歐洲封建騎士制度的產物，是世俗封建主文學，法國的騎士文學成就最高，其基本內容是描寫其愛情和他們的冒險，宣揚和讚美騎士精神，有騎士抒情詩（法國的普羅旺斯）和騎士敘事詩（法國北部）兩種。按題材可分為三個系統
古代系統，如亞歷山大傳奇，特洛伊傳奇
不列顛系統，特裡斯丹和伊瑟是流傳最廣的騎士敘事詩
拜佔庭系統，最重要的是法國作品奧卡森和尼科萊特
城市文學
也叫四名文學，著名作品有法國的驢的遺囑，農民醫生，和德國的神父阿米斯等，城市文學的最高成就是寓言諷刺敘事詩，13世紀後出現的市民抒情詩是重要組成部分，著名詩人是法國的呂特伯夫和維庸，呂特伯符有宗教詩歌和個人抒情詩，代表作品有呂博夫的貧窮，呂特博夫的婚姻，中世紀的市民劇是建立在宗教奇蹟劇，生命劇基礎之上形成的，其中主要劇種有道德劇，傻子劇和笑劇，最著名的是法國巴特蘭律師。
英雄史詩和姚哥
早期，貝奧武普是流傳至今最完整的一部早期英雄史詩
後期，產生於中世紀後期，是封建制度發展以後的產物，羅蘭之歌是最有代表性的作品，主題是愛國主義，西德之歌是西班牙反對並戰勝阿拉伯侵略者的史詩
但丁
但丁是中世紀的最後一位詩人，同時又是新時代的最初一位詩人，蛋丁和他的神曲在歐洲文學史上成為一個巍然聳立的分配
神曲，私人採用中古夢幻文學的形式，根據基督教宇宙三界的觀念，描寫了夢遊三界的歷程，全詩分為地獄，煉獄，天堂三部，全詩情節充滿寓意，內容複雜豐富，構思嚴謹，結構完整，虛構與寫實結合，人物形象豐富多彩，採用俗語寫作，也傳達的基督教的宗教意識
但丁筆下的上帝，是一個為了人的存在，一個造福於人的存在，的上帝，但丁遊歷地獄和煉獄象徵詩人對於知識的崇拜，把知識作為通往至善至美的天堂的嚮導，貝雅特麗奇這一形象像徵了人通過愛的途徑認識最高真理和至善，獲得永生的幸福
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