十一中秋閒談月餅,法式奶酪、巧克力、蔓越莓,你喜歡哪種流心?

2020-12-22 放飛九月

馬上就是中秋佳節了,今年的中秋,和十一假期相連,一共有8天假。如果前後再請幾天年假,和周末湊湊,能湊出十幾天的假期來。

這麼長的一個假期,你準備好怎麼吃喝玩樂了麼?

中秋,月餅是少不了的。我以前最喜歡的,就是雙黃蓮蓉月餅,喜歡它的外皮平淡無奇的軟糯,喜歡蓮蓉溫柔綿軟的細膩,喜歡鹹蛋黃Q彈鮮香的口感,喜歡它們三者混合的獨有香氣,嘴裡滿滿的都是回味。

不過,這幾年新出的流心月餅,漸漸取代了以前雙黃蓮蓉月餅在我心中的地位。中秋之前,竟然收到了百家號給我郵寄的「奈雪的茶」一盒精美的流心月餅。雖然路上有磕碰,盒子有損壞,有幾塊月餅也撞得變了形,但看著明豔的月餅,心情大好!

這盒月餅一共有6塊,6種不同的清麗顏色,十分養眼,6種不同的口味,讓味蕾得到極大滿足。分別為:法式奶酪奶黃流心,巧克力流心,蔓越莓流心,經典流心奶黃,紫薯奶黃流心,和抹茶紅豆奶黃流心。

法式奶酪奶黃流心,外皮是乳酪淡淡的的乳白色,輕輕地咬上一口,乳酪獨有的香氣,就在口中慢慢地彌散開來,再配上奶黃獨有的香氣,怎一個「香」字了得!這是我最喜歡的口味!

巧克力流心,外皮是鮮豔的洋紅色,宛如春天綻放的桃花。一口咬下去,巧克力和可可流心的香氣,就會充填到你所有的味蕾,享受「甜與苦共存」的奇妙感覺。

蔓越莓流心,外皮是淡淡的淺粉色,宛如少女的心。吃到嘴裡,是蔓越莓獨有的酸酸甜甜的香氣,混合著蛋黃甜膩的口感,清爽又不失厚重,感覺非常好。

經典流心奶黃,裡外都是鮮豔的金黃色,口感細膩,味道香醇,是經典蛋黃蓮蓉月餅的味道,但流心又提升了口感和層次。喜歡蛋黃蓮蓉的朋友,千萬不要錯過這個口味!

紫薯奶黃流心,外皮是淡淡的淺紫色,一隻梅花躍然而上。「牆角數枝梅,凌寒獨自開」,梅花的氣節和味道,都在這裡了!

抹茶紅豆奶黃流心,外皮不出意外地,是抹茶輕輕淡淡的綠色,照片中的顏色有些偏濃了,實際上是很淡的淡綠色。夾雜著紅豆味道的抹茶,和細膩的奶黃流心混合在一起,就是抹茶控的最愛!

朋友們,明天就是中秋節了!今年的十一和中秋重合,在雙節來臨之際,您吃月餅了麼?

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