要說冰箱裡常備的速食，手抓餅絕對是排得上號的，簡單方便還美味，而且用來製作各種美食都是非常不錯的。尤其是懶人早餐必備。學校沒開學孩子都愛上了睡懶覺了，愛吃紅豆的女兒對這款手抓餅版紅豆酥可謂是非常喜愛了，有它吃，懶覺都不睡了。快來看看怎麼做的吧！
【紅豆酥】
[準備材料]：原味手抓餅2張，紅豆1把，雞蛋1個（用蛋黃），黑芝麻適量。
[製作步驟]：
1、將手抓餅從冰箱取出來，撕掉表面的油紙，均勻鋪上一層蜜豆，邊緣留1到2釐米的空隙不要放紅豆。喜歡吃蜜豆的可以多放點，咱們也不用考慮節約成本的問題不是？不像買的各種餅，餡料永遠覺得少。
2、拿出另一張手抓餅蓋在上面，用手將邊緣部分按壓嚴實一些，中間也稍微按壓一些，方便後面的操作。
3、用刀將手抓餅切成1.5釐米左右的細條狀，粗細儘量切得差不多，切完用手稍微按壓一下，免得紅豆掉出來。
4、然後取3條一組，編成麻花辮子的形狀，開頭和收尾將三條手抓餅按壓在一起，避免烤的時候鬆散。一定要趁著手抓餅沒有完全解凍，有一點硬度的時候操作哈，不然會難到讓你懷疑人生！
5、處理好的紅豆手抓餅放入鋪上油紙的烤盤裡，均勻刷上一層蛋液，我是顏值控用的蛋黃液，你們隨意哈，全蛋也是可以的，反正也不影響口感。
6、撒上一層黑芝麻，經常做餅或者喜歡吃餅的去超市買點黑芝麻放家裡吧，經常會用到，除了增加芝麻香，最重要是好看啊。哈哈哈，顏控說的肯定就是我！
7、最後放入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鐘即可，出爐後放一會再吃，不然會燙嘴，別怪我沒提醒你哈！烘烤的時間和溫度根據自己的看著適當調整。
一份美味與顏值並存的紅豆酥就做好了。放入盤中就可以吃了。當然，你有興趣的話可以擺個盤，再拍幾張美美的照片發個朋友圈，不僅可以收穫一片的贊，還會得到幾個時不時來你家蹭個飯的朋友。所謂製作美食最幸福的事當然是三餐四季有人共享了。
[小貼士]：
1、可以用全蛋液嗎？
可以的，想要顏色更好看一點可以用蛋黃液，不是很在乎的就用全蛋液就好了，上色會淡一點，但是不影響口感。
2、一定要180度烤20分鐘嗎？
不一定，由於每臺烤箱的脾性和溫度都不一樣，多少都會有一點差異，大家可以根據實際情況適量調整，200度烤15分鐘也不是不可以，只要注意好上色情況就可以了。
3、怎麼判斷熟了沒有？
熟了之後會比較酥脆，有一定硬度，可以很輕鬆地從烤盤或者油紙上拿起來，如果黏在油紙上軟踏踏的，需要再增加一定的烘烤時間。
4、可以不用紅豆嗎？自己做紅豆好還是買成品紅豆呢？
可以不用紅豆，可以換成葡萄乾或者蔓越莓那些我可以，自己做紅豆會肯定更好一些。