延邊美食之冷麵—當蕎麥麵愛上牛肉湯汁

延邊朝鮮族美食攻略,簡直太美味了,吃貨們快拿走!

與其想著去韓國，還不如去我國的吉林延邊感受一下朝鮮族的魅力。格外地道的朝鮮美食，保證滿足各地吃貨的胃。宿宿網小編先推薦幾樣，更多的美食還是到延邊當地進行探索吧！食用起來噴香誘人，營養豐富且熱量不高，延邊特有的米飯料理，來到延邊那就一定要品嘗呦。米腸米腸朝鮮族傳統特色美食，由洗乾淨的豬腸、綠豆芽、菜幫、糯米、豬血拌製作而成，味道鹹鮮，好吃而不油膩。

日本盛岡必吃「三大面」──碗仔蕎麥麵、盛岡冷麵、盛岡炸炸面

來到擁有日本「面都」之稱的盛岡市，絕對不能錯過當地美味的麵食。其中，碗仔蕎麥麵、冷麵、炸炸面又被稱作「盛岡三大面」。三種面的口感和調理方式皆各具特色，來到巖手，不妨就先在盛岡車站附近，一舉攻略遠近馳名的盛岡三大面吧！只給你最新鮮的一口面！

日本滋賀縣美食,百年老店家的蕎麥麵,是你想像不到美味!

導語：日本滋賀縣美食，百年老店家的蕎麥麵，是你想像不到美味！大家好，我是本文小編，每天為大家帶來最新美食資訊，希望大家能夠喜歡，如果大家喜歡的話，請多多支持小編哦。後來又再次造訪了兩回，雖然季節都非秋季，但仍覺得這裡散步是很舒服，這裡幽靜人少，但卻藏有不少百年以上的名店美食，上一次滋賀友人帶著我們去吃坂本名物蕎麥麵，印象中簡單的美食，就能如此美味，且煮麵水，還真是好喝呀！

正宗好吃的吉林延邊風味燒烤,吃烤肉前,要在烤爐邊先做一個動作

延邊朝鮮族自治州，位於吉林省南部，就在中朝邊境，這裡不僅有人參、貂皮、烏拉草，還有讓人吃了就忘不了的延邊朝鮮族風味美食，烤羊肉，烤牛肉，明太魚，啤酒鍋，辣白菜，米腸，冷麵，溫面……這次和小夥伴們探訪的是位於廈門明發商業廣場北區的延邊小串。夜幕降臨，簡潔通透的店面，在夜色之中顯得更加醒目。老闆、店員都是朝鮮族人，來這裡的客人也很多是朝鮮族，這麼多老鄉捧場，看來確實地道啦！

清涼爽口的日本蕎麥麵,自己動手做起來!

小編在日本京都的一家小店吃過蕎麥麵，店面的大小只能容下6個人，因為只有吧檯位還需要敞開兩扇門，店主像深夜食堂裡面的大叔很酷。吃完的面把碗給老闆，老闆會繼續給你加麵湯。蕎麥麵的吃法有很多種，分為冷麵和熱面。蕎麥冷麵是將蕎麥麵煮熟後用冷水過涼，不是盛放在碗裡而是放在竹製的蒸籠上，蘸著醬吃。

第一次吃朝鮮族冷麵,又酸又辣又冰,那個透心涼,太適合夏天吃了

第一次吃朝鮮族冷麵，又酸又辣又冰，那個透心涼，太適合夏天吃了延吉冷麵，是「中國十大麵條」之一，也是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統中國朝鮮族食品。吉林延邊地區以延吉冷麵著稱，稱延吉冷麵。在整個朝鮮半島，冷麵通常被認為是北方鹹興、平壤等地的食物。它和玉米溫面是朝鮮族最具代表性的麵條。朝鮮冷麵又稱長壽麵，是朝鮮族著名特色主食。原是朝鮮族節日、婚宴、壽誕等喜慶日子裡必備的主食。冷麵是以蕎麥麵粉和馬鈴薯粉製成的麵條，配以特製的湯汁、熟牛肉、雞蛋、泡菜、香菜等製作而成。

我心中的中國十大美食

延邊大冷麵延邊冷麵以延吉市幾家冷麵最為正宗，冷麵裡的面主要原料為蕎麥麵，湯一般選用牛肉湯，煮好的面過涼水後放入涼的牛肉清湯中。因其取材大眾化，煮食方便，所以價格便宜，味道鮮美，深得廣大美食愛好者追捧。因此四川麻辣燙遠近聞名，盛行至今。

今冬剛火的美食片,把我私藏的延吉曝光了

延吉，延邊的首府，一座可以把小吃店當作景點，一路不停吃下去的小城。因為前幾日開播的美食紀錄片《向著宵夜的方向》，延吉一下火了，很多人看完表示「想去延吉定居」。

炎炎夏日星朗傳媒呈送你——舌尖上de美食

秦鎮盛產優質的粳米，制出的皮子筋、薄、細、滑，再加上對辣椒油的製作也十分考究，因而調出來的涼皮清香撲鼻，酸辣爽口，為關中百年來久負盛名之美食，吃上一口便終身難忘。漢中歷來盛產大米，所以漢中的涼皮風味獨特，口感較軟，其辣椒油雖沒有秦鎮涼皮的香氣濃烈，但卻柔和細膩，別有風味。

烤串經常吃,可是你吃過延邊風味烤串嗎?

最近有種美食風靡北上廣，開了好多店，大受歡迎，那就是延邊小串，現在終於開到廈門啦，我很好奇，到底有何魅力呢？耳聽為虛，吃到為實，立馬約上朋友們，晚上就去一探究竟。延邊小串位於廈門明發，百安居邊上的坡上去50米右手邊，門面清新明亮。店內有兩層，環境簡潔大方，整齊潔淨，給人感覺放鬆自在。店名的LOGO是個可愛的大眼睛羊寶寶，十分有趣。

輕井澤美食攻略一|丸山咖啡值得專程來天婦羅蕎麥麵好吃

上篇給大家介紹了輕井澤的交通、行程和旅遊景點，這篇文章我要繼續給大家推薦輕井澤的美食。如果你喜歡我的文章請給我一個關注和點讚，謝謝！因為蕎麥麵的混合比例比較高，面的整體口感偏硬，很有嚼勁，食物新鮮美味。推薦冷天婦羅蕎麥麵，天婦羅炸得非常脆但又沒有厚厚的粉漿舔附，口感一流。服務態度好，座位空間闊落，坐得舒服！

【收藏】長春好吃館子大全,冷麵、燒烤、小吃、家常菜……一個都不...

盛寶延邊白玉串城前進大街店地址：前進大街與湖光路交會（南湖廣場南行100米）德惠路店地址：長春市建設街與德惠路交會處（八一醫院對面）人均：70~80元特別美食推薦：魷魚巧燒聚點烤場地址：綠園區鐵西街與崇文路交會號店便利店與鐵西自選超市中間西行100

氣溫超過20度,去火氣熱量低的湯麵,當屬蕎麥麵,適合多吃幾次

這種天氣，我一點多碼字結束，就不想蒸飯了，直接從廚房櫥櫃裡拿出蕎麥麵，早上化凍好的牛腱子在中午就壓力鍋裡給醬好了，天氣熱了就適宜吃點牛肉蕎麥麵。之前和先生去日本旅行過三次，先生又在日企工作，所以免不得兩人經常會吃一些日料，日式飲食多清淡、新鮮，尤其到了夏天，很多小館子都售賣蕎麥涼麵，特別搶手。

在日本吃蕎麥麵吃的是什麼

最基本的是蒸籠蕎麥，面焯完後過冷水，瀝乾，盛在叫「笊」的竹製淺籮裡，顏色素淨淡雅，沒有過多喧賓奪主的輔料，蘸特製的湯汁吃。樸素到簡直要叫人驚呼，這東西不就是澆了醬油的陽春麵麼？日本的確有部老電影叫《一碗陽春麵》，日文字面上來說就是「一碗清湯蕎麥麵」。加了淡口醬油的高湯做底，沒有油花，清澈見底，撒幾根蔥絲，便是唯一的作料。

日本東北地區美食大匯總

最具代表性的B級美食，有拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、御好燒、章魚小丸子、豬排咖喱、漢堡包、蓋澆飯等。B級美食很多都誕生於人們的日常生活、地方各種賽會或者節慶活動中。做法很簡單，在鐵板上把大量洋蔥及牛肉炒得甜鹹適中，配一碗大白米飯，非常解饞~

延邊美食第二彈,當地人很喜歡牛肉湯,土豆餅不宜多吃

上次為你們帶來了五種延邊美食，看來小夥伴們都挺喜歡的，其實這裡的美食還有很多，今天就為大家詳細介紹一下小編最愛吃的幾種延邊美食食。第三種：牛肉湯牛肉湯在哪裡都有，但是味道略有不同，而延邊這邊的牛肉湯和韓國的很相似，一般底湯非常濃厚，店家會燉一大鍋牛肉，然後熬成湯。以前去過「阿里郎」的後廚，他那裡的牛肉湯就是整頭牛燉的，農村的那種大鐵鍋，裡面燉了一鍋的湯，那味道真的是絕了！不過，每家的牛肉湯各有差異，但真正調味的還是牛肉醬，這才是一碗牛肉湯的精華喲。

著名的啤酒菜延邊使用正宗的黃色鋁壺,每三到五次來喝一次

還有很多以啤酒為原料的美味食品，如啤酒鴨、啤酒小龍蝦等，都是廣受歡迎的啤酒美食，然而我們要討論的主角是「啤酒菜」，這是許多人幾乎沒聽說過的。啤酒碟顧名思義是以啤酒為原料製成的美味佳餚，這道菜在很多地方都沒有，但他是延邊地區的一道名菜，很多延邊的人喜歡啤酒菜，每天都想喝這樣的菜。

美食探店:三裡屯3.3美食之老張牛肉麵

3.3這裡匯聚了眾多國際名品旗艦店、獨立設計師品牌、高街潮牌與前衛風格買手店還有一些非常好吃的美食餐館。每次來這裡都會遇到很多時髦兒女孩來這裡逛街，所以每次來這裡逛都會讓小編非常激動。說到好吃的美食餐館小編今天就給您推薦一家位於三裡屯3.3大廈一層的老張牛肉麵館。導航搜索3.3大廈就可以輕鬆定位地點了。而且除了具體地點定位外還有提是營業時間等信息。

牛肉卷只能涮火鍋?太可惜,教你一個新吃法,肉嫩鮮香,湯汁濃鬱

牛肉卷只能涮火鍋？太可惜了，教你一個新吃法，肉嫩鮮香，湯汁濃鬱，5分鐘就搞定。大家好，我是熱愛美食的大元元。牛肉卷不同於滷牛肉或者紅燒牛肉，大塊的牛肉不容易熟，需要慢火細熬，製作時間比較長，牛肉卷被切的只有薄薄幾毫米，保留了牛肉味，又變得容易熟。