又一日本雜貨品牌入華,新中產們會買帳嗎?-虎嗅網

2020-12-16 虎嗅APP


都江堰的水,成都的淚,到手的鴨子又飛了。


LoFt,這家令人「一見鍾情」的日雜集合店。糾結數月後,狠心離「大哥」伊藤洋華堂而去,牽手了上海美羅城。


7月底,美羅城二樓,LoFt中國首店、海外首家直營店,開門納客。蜂擁而至的「雜貨控」,在門口自行排成一道弧線。很快,拉長的弧線順著樓梯向三樓伸展而去。


來源/fashionsnap


順著明黃色門頭,望向近1000㎡店內,超2.5萬件商品沿貨架次第擺開,文具、美妝、綜合日雜、生活用品四大分區簇擁團團人潮。


一年前,成都伊藤洋華堂在腦海中亦勾勒過類似熱鬧場景。彼時,勝券在握的它,堅定認為小兄弟LoFt會追隨自己腳步,將中國首店開在天府之國成都。


畢竟,這是LoFt選址的常規操作。在日本,同屬7&I集團的LoFt、伊藤洋華堂總是相伴出現,一如東京LoFt、千葉LoFt、青森LoFt和三島LoFt等。即便出海香港,LoFt依舊選了7&I家的的西武百貨。


不料,劇情反轉來得太快,半路殺出個截胡者美羅城。最終,LoFt還是拜倒在魔都的石榴裙之下了。


突然跳脫的劇情,常常內藏著新變化,可變化不一定陽光燦爛。離開伊藤的LoFt,能續寫日式神話嗎?


一、生對了時代,抱對了大腿


1987年11月21日,西武百貨店澀谷店別館首家LoFt開業。當時的日本已開始發展獨特、新型的生活雜貨專賣店。


LoFt澀谷首店   來源/維基百科


文化屋雜貨店,1974年東京開業,不僅售賣文具和零食,還陳列了店主淘來的各類新奇有趣的小玩意,這家店也成為昭和風格雜貨的代名詞。


隨後,東急手工一號店1976年在神奈川成立,這一時期正好是第三消費社會的開端。開出二子玉川店後,真正意義上東急hands1978年現身澀谷街頭。


與文化屋雜貨店相比,東急hands生活方式專賣店的模式日漸成型,其主張通過DIY的方式親手創造生活。「創意生活店」這一理念標籤,頗受年輕人擁躉。


行至80年代,東急百貨的對手西武百貨緊隨大流,祭出了無印良品,日本雜貨熱潮洶湧。嘗到了時代甜頭,西武乘勝追擊,LoFt橫空出世。


來源/fashionsnap


由於客層定位、選品風格幾近雷同,同在澀谷的LoFt與鄰近的東急hands,時常拿出來兩相PK。


90年代,以澀谷店為起點,LoFt開始鋪向日本各地,並於1996年自西武百貨獨立而生,成立了LoFt株式會社,主打生活雜貨,以區分東急手創。


此階段,LoFt的門店擴張主要瞄準都市圈內的高人氣商場,且已經確定「健康雜貨、文具雜貨、有趣多樣的便攜雜貨和家庭用品」四大品類。至2002年被收購時,LoFt共有23家店鋪


來源/澎湃新聞


2002年,囿於母公司西武百貨經營不善,森信託藉機成了LoFt股權最大股東。而後幾經輾轉,7&I控股併購了西武百貨和崇光的母公司Millennium Retailing,並讓後者買下了森信託手中LoFt的股權。


由此,LoFt從西武過渡到7&I年代,以伊藤洋華堂旗下的購物商場Ario為跳板,駛入發展快車道。


據7&I官網數據,截至收購日2007年3月22日,LoFt共擁有店鋪數量36家。也就是說,在其20年的西武發展時期,年均開店速度是1.8家。


而被7&I收入囊中的13年間,LoFt在日本的門店數增加了95家,年均新增門店約7.3家,是西武時代的4倍左右。


數據來源/7&I財報  製圖/商業地產頭條


1. 以7&I旗下商場為跳板,規模趕超東急hands


在商業地產頭條不完全統計的日本47家門店中,有21家門店落於7&I旗下的西武百貨、伊藤洋華堂及崇光百貨。


不完全統計門店信息  製圖/商業地產頭條


不難看出,7&I業態多元,且分布甚廣的商場組合,降低了LoFt開店的時間、租金等成本,提升了其拓店的效率與速度。


當然,除了自家場子外,以「西武別館」店為樣本的LoFt,為迅速做大規模,亦會優選PARCO、丸之內等其他大型百貨、購物中心、複合商業體。相對而言,開在街邊的獨棟店較少。


LoFt選址邏輯背後,一方面是基於相對標準化複製的需求;另一方面,與其提倡「時間之器」消費理念,及高目的性消費客群息息相關。


開在大型連鎖式百貨店、購物中心,無疑可最大限度連結消費群體,以保證門店效益最大化。


提速後的LoFt,門店規模也迅速趕超鐵桿對手東急hands,且二者開店區域高度重合。


數據來源/LoFt、東急hands官網   製圖/商業地產頭條


2. 四大模式組合出擊,門店選址靈活性高


目前,LoFt日本131家門店,按照店鋪規模分為大型店、中型店、標準店和小型店。




來源/LoFt官方PPT


從以上來自LoFt的官方PPT介紹可知,大型、中型及標準店分別對應的門店面積約為:3000~6000㎡、1000~3000㎡及1000㎡以下,門店的SKU數會根據面積大小做相應調整。


以去年4月開業的日本東京銀座LoFt為例,這家其最新旗艦店,屬「大型店」範疇,面積較中型店大了一倍,商品數量則從5萬增至7萬。


來源/LoFt官方PPT


門店增速上,中·標·小店鋪數呈直線上升狀,而大型店在水平線上徘徊。其中,1000㎡左右的標準店最為典型,自從2005年始門店數和銷售額增長了七倍,是LoFt業績主力貢獻者。


3. 出海淘金,「日雜三巨頭」魔都會面


大本營坐穩後,LoFt於1997年邁出了出海第一步,海外首家加盟店選址泰國Siam Discovery。而後,其又在泰國陸續開出了4家加盟店,分別位於天堂公園購物中心、未來公園Zpell、Mega Bangna和iconsiam。


在泰國,LoFt擁有非常忠實的客戶群,一定程度上印證了銀座 LoFt館長名句:「過去,雜貨是配角,但現在,它真正成為了讓生活起來的主角。」


熱捧之下,LoFt終是追著MUJI、niko and …的腳步,來到中國魔都。


二、離開了伊藤,能在魔都「澀谷」活下去?


自伊藤洋華堂手中,自信截下LoFt,今夏的上海美羅城再次火出了圈。為外界津津樂道的,已不只是事件本身戲劇衝突性,還有背後之原因。


坐標徐家匯商圈,時間是2009年。奧運餘韻未散,世博熱潮來襲,徐匯濱江的建設雛形初現,將在世博期間開放,成為徐家匯商圈的延伸。


徐家匯商業聯合會、東方商廈、美羅城和匯金百貨等徐家匯各商家聯合發布迎世博倡議,美羅城第一次轉型契機出現,悄然開始了1997年開業以來最大規模調改升級


來源/PRTIMES


「一層一風、一品一店」,美羅城要造以商業文化為主題特色的「立體街區式購物中心」,每一層都有特定名字和品牌主題,垂直雜糅著歐式、日式、東南亞等多重風格。


2010年8月,徐家匯商圈第一個「日系地下購物街」——美羅城B1層五番街初步成型,對外開放,網羅了大批日系食品、飾品、雜品品牌。


其後2013-2016年,美羅城門店完成一個大改造項目,包括4樓歐風街、3樓羅薇道、5樓藝文廊,及2樓東來坊和6樓大食代。


美羅城馬不停歇大調改,有時代運氣,亦繞不開商圈同質化競爭帶來的壓力。


據贏商大數據顯示,徐家匯商圈半徑4公裡內,有5個商圈呈包圍之勢,分別為中山公園商圈、新虹橋商圈、閔行商圈、古北商圈和淮海路商圈。


來源/房地產觀察家


而在同一商圈內,其還需要在業態、品牌選擇上,避免與對街相望的港匯恒隆廣場硬剛。內憂外患之下,不在轉型中升階,就在等待中沒落。


一路進擊,一路翻新,美羅城花了近10年。隨著各風情街面世、潮牌集合店入駐,魔都「澀谷」緩緩落成,截胡伊藤底氣尚足。


1. 日式品牌首店扎堆,五番街名聲大噪


早在2008年,美羅城就組織了赴日本招商的團隊,並委託專業公司,進行海外直接招商,籤下了多個日本品牌中國首店。


來源/流通ニュース


公開資料顯示,美羅城五番街的品牌有80%是日本新品牌,其中6成首次進入中國市場,此為徐家匯商圈一枝獨秀。


這其中包括無印良品、優衣庫、卡西歐等日本知名品牌,以及日本大型藥妝公司SEGAMI、銀座美妝集合1號店——cocokara fine可開嘉來、日本百年花企——日比谷花壇、日本眼鏡品牌佐芙ZOFF、貝印,還有山崎麵包、博多一幸舍、一風堂、吉野家等。


在這裡,無印良品和優衣庫門店佔地面積均超300㎡,坪效較高。而進駐美羅城的LoFt面積超1000㎡,是其「標準店」的進階版,也是效率最高的店鋪類型。


2. 年輕客群為主,與趕潮流的LoFt不謀而合


據贏商大數據,美羅城周邊3公裡人群中,19~34歲的人口約佔58.35%;35~44歲的人口為8.15萬,佔本區域工作人口的25.14%。


周邊年輕消費者多,美羅城洞察這一趨勢後,其長達七年的內部持續改造,無不對準年輕客群,這也與LoFt年輕白領的消費者定位相符


來源/LoFt官方微博


縱觀美羅城近年來引進的品牌,均符合年輕消費者的調性,包括喜茶、星巴克、施華洛世奇等。


其中,作為喜茶上海第二家店的選址,美羅城在引進網紅店的道路上如虎添翼,太二、RE 調香室、Refa、肌膚哲理、全家等品牌紛紛入駐。


此外,美羅城在地理位置上毗鄰上海交大,聚攏著大批年輕大學生。這些「好玩、好吃」的年輕人,對有趣的雜貨店LoFt而言,正是不可或缺的消費力量。


來源/fashionsnap


可狠心離成都伊藤而去後,看似「天造地設」的美羅城,能否保證LoFt在中國的順風順水呢?沒人敢打包票。


八年前,東急手創在梅龍鎮伊勢丹百貨6樓開出了中國首店,結果是黯然收場,鎩羽而歸,武漢開店計劃胎死腹中


敗退的原因,可從豆瓣一則東急hands上海開業話題評論中,窺見一二。


「甚至比MUJI更貴。。。雖然東急手在日本真的很受歡迎 但是他們在中國的定價策略 讓我對他們在中國的發展持保留態度」、「已逛過,表示淘寶更強大╮(╯_╰)╭」、「總體來說不便宜,基本跟MUJI的定價策略是類同的,就是日元1000到國內是100元人民幣的策略」……


來源/豆瓣


貴,換言之,性價比低,這是多數人對東急hands中國定價策略的直觀感受,也是其折戟最直觀的原因。而另一日雜巨頭MUJI,亦陷入此定價怪圈中,「5年11降」促銷策略效果不如預期,擴張之路越走越窄。


可即便前車之鑑明晃晃,初來乍到的LoFt似乎不為所動,也難怪開業不過2個月,外界質疑聲不斷:目前定價較高,能這樣一直火下去嗎?只靠一個海外旗艦店,暫緩電商布局的它,又要如何躲過淘寶上平價替代品們的碾壓?


於死忠粉們而言,以上問題顯然不是問題。但LoFt要收割的真正買家,是中國幾億中產們,他們熱烈、好奇,卻無比理性。


一旦發現LoFt不過是明亮黃和清新白構築的燦爛又易逝的中產幻影,他們會頭髮甩甩,大步走開,奔向下個更實在的品牌。


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