好吃的蛋撻自己在家就能做，不放奶油也香嫩，好吃不貴，特實惠
自己在家也能做的懶人版蛋撻，與外賣的不同風味，微甜不膩
蛋撻，不僅是女孩子喜歡的吃的甜食，也是大部分小朋友所喜歡的。我身邊的不少同事也喜歡吃蛋撻，但他們經常告訴我，烤的蛋撻內餡不嫩，呈蜂窩狀，不成功。有時因為家中沒有存儲淡奶油，烤出的蛋撻不香，問我有什麼好辦法，今天我就分享給大家。
對於新手來說，我們就先利用買的冷凍的撻皮就行，您如果有時間，自己做撻皮也可以。我家中也常備著點冷凍的撻皮，家中有朋友帶孩子來玩時，我就會取出幾個烤蛋撻來招待他們，可以說是懶人家中必備的食材。
今天分享的是蛋餡不用牛奶，不用奶油，而且利用一般家家冰箱中都會儲備的酸奶。酸奶我們儘量選擇較稠的，那樣的酸奶做的內餡更香醇。另外我們只需再準備一個雞蛋，一點糖和澱粉即可。冷凍的撻皮不需解凍，調好撻液直接進烤箱就行，二十多分鐘就能做出。做的蛋撻香嫩不膩，微甜，具有獨特的風味，下面就把做法分享給大家。
所用食材：
雞蛋1個 蛋撻皮12個 酸奶150克 糖10克 玉米澱粉12克
具體做法：
1將蛋撻皮從冰箱中取出，其中一個撻皮去掉錫紙託，每兩個合在一起，十二個合成六個使用。
2酸奶加雞蛋，澱粉，糖放在起。
3充分調勻至液體細膩。
4將液體均勻的倒入蛋撻皮中。
5送入提前預熱好的烤箱， 烤箱180度25分鐘，25分鐘後最後守著烤箱上下火調到230度。
6觀察上色滿意了之後就取出來倒扣，一定要倒扣可以防塌陷。
美美的享用吧！
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