導語：前文我們說到明初一位著名畫家，因為潔癖成性被朱元璋扔進糞坑裡好好教訓了一頓，一代文豪就此隕落。熟悉這位皇帝的人都知道，他的多疑性格導致了許多開國功臣的慘死，而由於早年悲慘的經歷，也促使他對富豪產生與生俱來的仇視心理，比如其中一位在他建國立業路上幫助很大的富商——沈萬三。
當年沈萬三跟隨他四處徵戰，還出了一大筆錢為朱元璋的軍隊整修軍備，誰知等他坐上皇帝之位後非但不感恩戴德，反而還對沈萬三起了疑心，畢竟「無商不奸」，朱元璋便將他視為一味奪取民脂民膏的奸商，不擇手段地試圖殺害他。但即便他擁有至高無上的皇權，也不可能亂用職權，否則會落人口舌。
為此，朱元璋專門設宴款待沈萬三，準備找機會將他滅口。宴會上，正好看見一盤熱騰騰的紅燒豬蹄剛上桌，朱元璋覺得是時候為難他了，於是在眾人舉杯歡笑間，他裝作若無其事的問了沈萬三一句：「仲榮，你說這道菜的菜名叫什麼啊？」
我們都知道朱元璋姓朱，而」豬」又與「朱」同音，朱元璋之所以這麼問就是為了讓沈萬三說出「紅燒豬蹄」這四個字，然後他就可以用辱罵皇帝為由治其罪了，正所謂「欲加之罪何患無辭？」朱元璋此舉不過是找個理由堵住悠悠眾口而已。沈萬三一開始也差點被他套路了，心裡正想著朱元璋身為皇帝怎麼會不認識這道菜，幾乎馬上就要脫口而出。
可仔細一想他就發覺不對勁了：明明一道人盡皆知的菜他會不識？再一想就明白了其中蹊蹺，原來他不是不識，是想要我性命啊！明白過來的沈萬三氣憤不已，心想：當年我為你花錢，犒賞三軍、建造城池……我沒奢求你滴水之恩以湧泉相報，但沒想到如今你竟然想過河拆橋，取我性命。
不過好在沈萬三是個頭腦靈活的商人，稍加思索就機智地回答出了「萬三蹄」這三個字，這個回答讓朱元璋大吃一驚，以為他不會識破自己計劃。吃驚的同時朱元璋也清醒了不少，覺得就以這樣的理由去處死沈萬三確實不妥，肯定會被人詬病，所以吃完飯後就讓他離開了並沒有處死他。
他們兩人大概永遠都不會想到，當初沈萬三為了保命而說的這道「萬三蹄」的菜名至今還在蘇州地區廣為流傳，是當地著名的小吃。
文/亦禾