這個星期我們負責看孩子，現在孩子中午都是在學校吃飯，但每天午飯都是吃米飯，時間一長，她就對米飯有些反感了。回到家還會發點小感慨，總想著她三年在幼兒園的美味，一周從不重樣兒，那真好吃呀。
因以上的原因，只要她在我家吃飯，我們一般就不做米飯了，換著花樣做麵食，只為滿足她的小小願望。有家常餅、蔥花餅、肉餅、花卷、棗饅頭、豆沙包等等。
昨天蒸個金黃色的南瓜花卷，她就能吃掉一個，孩子就愛有色彩有花樣的主食。當然這主食有了，蔬菜也是不可缺的。下面就與大家一起來分享，我們就著花卷吃的是什麼炒菜吧。兩個大人一個小學生的晚餐，主食花卷，3個快手菜，您能看上哪道菜？
雞蛋炒白玉菇番茄木耳芹菜
主要食材：
雞蛋2個、白玉菇一盒、木耳一把、芹菜兩根、番茄1個、食用油、生抽、鹽
製作過程：
白玉菇去掉尾部，用清水洗淨，放入盤中備用。
番茄用開水燙一下，去掉外皮。先切成厚片、切條、切丁備用。
將兩個雞蛋打入碗中，木耳用溫水浸泡，洗淨入盤；芹菜洗淨切成小丁備用。
雞蛋碗中撒上一點鹽，倒入少許清水，將雞蛋打散。放入清水是為了讓雞蛋更軟嫩。炒鍋燒熱後，倒入食用油，將打好的蛋液倒入鍋中，凝固後攪散，盛到碗中備用。
炒鍋放少許油，爆香蔥花後，下入木耳和白玉菇，翻炒均勻。
倒入番茄丁，炒至出湯汁，放入生抽、鹽，翻炒。
將芹菜，炒好的雞蛋先後放入鍋裡，翻炒均勻即可出鍋了。
此菜色澤好看，有紅、黃、黑、白、綠色，看著就會有食慾，口感有層次，味道也豐富。
瘦肉絲炒蒜苗
豬裡脊成切細絲，放入一個碗裡，用少許澱粉、料酒、生抽醃製一會兒，用手抓勻；蒜苗擇好洗淨，切成段，鍋中放適量的食用油，油溫熱後，下入肉絲，用鏟子攪散，翻炒均勻；蒜苗入鍋中翻炒，倒一點清水，放適量鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤出鍋。
雖然是道非常家常的菜，卻很好吃。肉絲鮮嫩入味，蒜苗的甜脆，真是個下飯的菜。
雞蛋炒青椒
用2個雞蛋和1個青椒來炒一盤快手菜，青椒鮮香開胃，雞蛋滑嫩，簡單好吃。
2個雞蛋打入小碗中，放點鹽，打散；青椒洗淨，去掉蒂和籽，切成絲。炒鍋燒熱倒入食用油，油熱將蛋液倒入鍋中，雞蛋凝固攪成大塊狀，盛入碗中備用。利用鍋中底油，爆香蔥花，下入青椒，放少許生抽和鹽，翻炒均勻，倒入雞蛋塊，攪勻即可出鍋裝盤了。
兩個大人一個小學生的晚餐，主食是花卷，配上三個家常菜，一小盤豬肝，每人來碗雜糧粥，有幹有稀，這頓飯，不僅營養好還很健康。
您看到這樣的晚餐，有什麼建議嗎？您家有孩子時，都吃些什麼呢？歡迎大家探討交流。