對於一些「996」節奏的上班族來講，中午吃飯在公司，累了一天回到家之後，不想花費過多的精力去做飯炒菜，基本上都是煮一碗泡麵吃，既方便又省時間。不過就是簡單的煮泡麵，有的人做泡麵口味適宜，吃起來非常有口感，有的人煮泡麵口感油膩，而且面的口感特別坨。這其實是煮麵的步驟差異，很多人煮泡麵會先放進麵餅，結果做出來油膩難以下咽，下面就給大家分享一下怎麼做才好吃！
正確的做法是先將鍋中水燒開，將麵餅下入鍋中煮，當麵餅稍微有些發軟，不再是一個堅硬的圓餅，然後用筷子稍微撥動一下就撈出來。這個過程其實和豬肉焯水一個原理，因為方便麵的麵餅是油炸食品，開水鍋中燙一下就是泡出一部分油脂，還帶著硬度的泡麵放在碗中備用，記住不能直接煮熟，因為等下還要再次下鍋煮，不用擔心夾生咬不動！
這時我們倒掉燙出油的水，換上一鍋清水，水的分量正好夠吃一碗麵最好，水如果太多，就容易稀釋調味料，而且麵湯過多會讓泡麵香味打折扣。煮開之後下入蔬菜包，調料包，醬料包，需要注意的是，醬料包和調料包加入一半即可，正常口味的人全加入一定會感覺很鹹。當然有少部分重口味的人，可以直接全部加入。要是口味比較清淡的話，可以分別加入三分之一的量，否則吃起來又油又鹹，這時調料完全融入湯汁，我們再下入半熟的泡麵進鍋中，煮到自己喜歡的軟硬程度即可出鍋。
當然以上是最簡易的泡麵做法，如果想吃的口感和營養更豐富一些，可以在泡麵湯煮開之後，先切入半個番茄，再打一個荷包蛋進去，之後放入半熟的泡麵，最後下入幾棵青菜。這種做法可以更好的稀釋泡麵的油膩，而且吃起來湯汁酸甜可口。
以上就是煮泡麵的正確做法，先將泡麵稍微煮一下，清除掉一部分油脂，在用清水加調料做成麵湯，最後下入泡麵煮熟即可。當然泡麵吃起來雖然省事，但不能當作正常的飯菜，上班族也要適可而止哦！