何炅帶火的泡麵小圓餅,到底好吃不?

2020-12-06 北京吃貨小分隊

在家宅了這麼久

普通煮法的泡麵已經無法滿足我了!

總結了10種明星同款泡麵

從何炅、黃磊、李小鵬、張雲雷、王源、陳立農...

再到韓綜裡的美食家

決定親自試試它們到底好不好吃!

何炅的泡麵小圓餅

必備材料:泡麵、雞蛋、火腿腸

推薦指數:★★★

何炅老師教大家做的泡麵小圓餅也在抖音上掀起了一股模仿旋風~ 準備食材:隨便什麼口味的泡麵一包、雞蛋3顆、火腿腸一根。

做法:①把方便麵麵餅弄碎,和切碎的火腿腸一起在碗裡攪拌均勻。②放入方便麵的調味包,再打三個雞蛋進去。③攪拌均勻後,放鍋裡煎成小餅狀。④主要看下雞蛋熟沒熟就可以了~

說實話麵餅的味道比較一般,口感也沒有特別獨特,比較溫吞。不知道煎久一點,更脆一點會不會更好吃呢...

姜虎東的五花肉蔥絲拉麵

必備材料:辣味拉麵、蔥、肉片

推薦指數:★★★★

有沒有虎東東的粉絲!舉起你們的雙手!他在煮麵男裡,擱山頂煮的【五花肉蔥絲拉麵】令人印象深刻!需要準備的食材:辣味拉麵一袋、大量蔥(一整根)、蒜、五花肉或其他肉片。

做法:①將大蔥切成細絲,蒜切片,肉片加料酒醃一下。②鍋內加油,炒肉和蒜片,然後加蔥絲翻炒。③炒香之後加水,再放入拉麵的料包。④水開之後就可以煮麵了!煮熟即完成~

用這個方法煮麵,麵條本身味道並沒有太大提升,蔥味被辣白菜調味包蓋過了,建議使用味道溫和些的辣味拉麵。最出色的反而是湯!格外順滑、濃鬱,既有肉味又有蔥香~(最後喝到一滴不剩了...)

陳立農的牛奶泡麵

必備材料:海鮮泡麵、牛奶

推薦指數:★★★☆

陳立農在綜藝裡做過的牛奶泡麵,現場大家都大呼好吃~ 準備食材:海鮮口味泡麵、牛奶,以及自己想吃的菜or肉。

做法:①鍋內放水燒開後加入麵餅再依次倒入菜包、調料包、配菜和肉也伺機加入;②倒入牛奶混合拌勻,煮沸即可出鍋。

牛奶和海鮮口味的泡麵最搭,煮好後有淡淡奶香,味道不僅不違和,還讓面吃起來更濃鬱更鮮美啦~ (攝影師激動地告訴大家,牛奶泡麵放久了竟然奇妙般地更好吃了!奶香變濃很多倍!)

王源的火鍋底料泡麵

必備材料:泡麵、麻辣火鍋底料

推薦指數:★★★

其實不僅是王源,很多吃播視頻都會用火鍋底料來煮泡麵,來試下好不好吃~ 準備食材:麻辣口味的火鍋底料一塊兒、泡麵一包。

做法:①把火鍋底料放進去當湯底,建議少量多次,免得過於重口味。②然後就正常煮麵,家裡有青菜的可以丟點菜進去,like一個迷你小火鍋。

由於本人用的是秘制重慶火鍋底料,所以味道確實重口。其實面口味的好壞完全取決於你家的火鍋底料香不香~

黃磊的雪碧拌麵

必備材料:面、雪碧、黃瓜

推薦指數:★★★★

繼席捲全網的蔥油拌麵之後,黃磊老師又帶來了雪碧拌麵~ 準備食材:掛麵、雪碧、黃瓜,以及蒜、蔥、辣椒麵、陳醋、芝麻醬、老乾媽、熟芝麻等調料。

做法:①碗裡放蒜末、香蔥、辣椒麵,然後澆一勺熱油(滋啦啦...)。②再放入陳醋、芝麻醬、雪碧、老乾媽、熟芝麻,把醬汁攪拌均勻。③把煮好的的面放進去,再次攪拌好就可以開吃了!

味道酸酸甜甜辣辣,融合的也比較好,不會突兀。比較適合女孩子們和喜歡甜口的男生們咯~

金城武的三分鐘泡麵

必備食材:泡麵、蔥、麻油

推薦指數:★★★★

還記得電影裡金城武強迫症般地,必須在整3分鐘的時候吃到第一口泡麵嗎!偷偷告訴你,其實沒有出前一丁,用康師傅紅燒牛肉麵代替,味道竟然也那麼好~ 還需要準備蔥、麻油和冰水。

做法:①沸水煮麵3分鐘,面撈出就迅速放入冰水鍋涼。②撈出冰過的面,撒入調料包和蔥花。③滴入幾滴麻油,然後迅速開始攪拌(做這個手速要快...)。④加入剛剛沒過面的開水,靜置三分鐘後立刻開吃!

這麼做出的泡麵味道很清香呢!(沒錯我們還偷偷加了肉和蛋~

張雲雷的西紅柿老乾媽泡麵

必備材料:泡麵、番茄、雞蛋、老乾媽

推薦指數:★★★★

sorri啦忘記拍食材圖哈哈哈,P+畫一個意思意思~ 這個泡麵可是張雲雷在節目上一邊說一邊咽口水的呀!泡麵最好是康師傅紅燒牛肉麵,還需要番茄、雞蛋和老乾媽。

做法:①西紅柿去皮切碎,加入燒沸的水中熬煮成湯。②加入一勺老乾媽,煮香。③把蔬菜包和粉包也倒進去煮香。④放入醬包再煮一分鐘。⑤最後方面,煮熟出鍋!

這樣煮出的面有濃濃番茄味,麵條和湯的口味更鮮甜了。醬香也比一般煮法要濃。放點自己喜歡的蔬菜進去就更完美啦~

尹博的大發雞蛋羹拌麵

必備材料:泡麵、雞蛋、芝士、微波爐

推薦指數:★★★☆

又是一款出自韓綜的泡麵新吃法,有雞蛋羹和芝士加持的泡麵,想必很難不好吃吧~ 需要準備泡麵1袋(最好是乾拌麵類),雞蛋1個就夠了,芝士1片,還有保鮮膜,因為要用微波爐來蒸蛋~

做法:①碗中打入雞蛋攪拌均勻,加入一杯水繼續攪拌。②保鮮膜包好並戳一個洞(很重要),放入微波爐加熱2分鐘。③麵餅煮熟後濾掉水,放入調料包攪拌均勻。④把面倒入出爐的雞蛋羹,最上面蓋一片芝士,再放進微波爐加熱1分鐘。⑤拿出後將雞蛋羹、芝士、泡麵攪拌均勻。

愛吃雞蛋羹的盆友們值得一試,不過記得拿出後要迅速攪拌,不然沾了芝士片的面很快就坨住啦。

李小鵬的微波爐方便麵

必備材料:泡麵、雞蛋、微波爐

推薦指數:★★★

李小鵬曾經在知乎上向網友們透露了自己喜歡的泡麵做法,操作特別簡單,只需準備一包泡麵,1-2顆雞蛋,用微波爐就能輕鬆做好~

做法:①把麵餅放入一個大小合適的碗(和麵餅差不多大),衝入開水,剛好覆蓋到麵餅上一點即可。②不放任何調料,先進微波爐加熱1分鐘。③取出後放入調料包,和面攪拌均勻,再放入微波爐加熱2分鐘。④取出後加雞蛋,此時千萬不要攪拌,再放入微波爐加熱1分鐘。⑤打開微波爐,直接把麵條挑上來覆蓋到雞蛋上,再加熱最後1分鐘。取出,開吃!

由於多次微波爐操作,泡麵吸飽了水,湯汁基本上沒剩太多,適合喜歡吃口感軟一些麵條的人。雞蛋是流心兒狀態的,這點很棒~

白鍾元的冷拉麵

必備食材:泡麵、洋蔥、豆芽

推薦指數:★★★☆

自從看了街頭美食鬥士,就深深愛上了白鍾元老師,他推薦的做法一定要試試!準備食材:泡麵一包、冰水+開水、洋蔥、豆芽、辣椒、醬油、砂糖、醋。

做法:①水煮開,先後放入清洗好的豆芽、麵餅、蔬菜包、洋蔥。②把醬油、醋、砂糖、泡麵調味包、水倒進碗裡,攪拌醬汁,放入冰箱冷藏一會兒。③煮好的面放入冰水過涼(可以多過幾次)。④辣椒切碎,一半放面裡,一半放冰好的調料中。⑤將調料倒入面裡拌勻!

冷拉麵味道和口感上都更適合夏天吃,有脆脆的豆芽和洋蔥,冰過的調料盒面,屬於涼涼的爽口型~

這10種試下來

小分隊比較推薦黃磊、張雲雷和姜虎東的做法~

大家也可以在家試試喲

你們還嘗試過哪些好吃的泡麵做法?

還知道哪些明星同款吃法?

都歡迎評論區補充推薦!

作者 | 蒜仙女

攝影 | 小分隊全體

設計 | 包包

溫馨提示

· 部分非必備食材的調料,可以適當根據自身需求進行改換~

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