本報訊 11月11日下午4時許,東方市羅帶中心學校小嶺小學四(二)、五(二)班43名學生誤食了麻風果,導致發生輕微的食物中毒。除了麻風果之外,海南還有哪些常見的有毒果子?它們的毒性如何?如果誤食有毒植物該怎麼辦?帶著眾多疑問,記者採訪了權威專家。同時,記者帶著列印圖片採訪我省部分學校的學生,發現大多數受訪學生對有毒植物知之甚少。
實習生 楊玉徑 記者 羅曉寧 文(圖片均由王清隆提供)
注意!
下面這10種植物不能碰!
中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所助理研究員王清隆,從事植物分類、植物資源研究多年,重點以南藥資源研究為主。他向記者介紹,除麻風果外,海南還有很多有毒植物,有些是種子含有毒性,有些是果子含有劇毒,有些植物全株都含有劇毒。現在很多孩子由於缺少對於野外植物資源的學習,導致採食植物中毒事件頻頻發生。
除麻風果外,王清隆介紹了10種海南常見的有毒植物,分別為海杧果、相思子、鴉膽子、馬錢屬(密花馬錢、牛眼馬錢、傘花馬錢、呂宋果、華馬錢)、黃花夾竹桃、牛茄子、白花曼陀羅、見血封喉、蓖麻果、毒瓜。
1 海杧果
一個果實能毒死兩個成年人
外形:海杧果別名又叫斷腸果。喬木,高4-8米,胸徑6-20釐米。樹皮灰褐色,枝條粗厚,綠色,具不明顯皮孔,無毛,全株具豐富乳汁。多生於海邊或近海邊溼潤的地方,以海南島東部海岸分布居多。
毒性:海杧果含有一種被稱作「海杧果毒素」的劇毒物質,該毒素會阻斷鈣離子在心肌中的傳輸通道,一般食用後3到6小時內便會毒性發作,致人死亡。其莖、葉、果均含有劇毒的白色乳汁,人、畜誤食能中毒致死。其中果實劇毒,一個果實能毒死兩個成年人。由於海杧果外形與芒果有相似之處,故而較易誤食。
中毒症狀:誤食會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、手腳麻痺、冒冷汗、血壓下降 、呼吸困難等症狀,嚴重者可能致命。
2 相思子
種子毒性最強,咬破半粒即可中毒
外形:相思子又被稱為雞母珠、美人豆等,藤本植物,莖細弱,多分枝,種子黑紅相間,色澤華美,紅豔持久,經常被用作裝飾品。
毒性:其葉、根、種子都有毒,其中種子毒性最強。最主要的毒性成分為相思子毒蛋白,但因相思子種殼堅硬,故人整吞可不致中毒,但若咀嚼再吞服,則半粒種子即可引起中毒。過去曾有人誤把相思子當做赤小豆服用而引起中毒,其廣泛分布於海南島多個地方,以沿海地區居多。
中毒症狀:表現為食欲不振、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、皮膚青紫,循環系統衰竭和少尿,最後出現溶血現象、尿血,逐漸呈現呼吸性窒息而死亡。
3 鴉膽子
成人服12粒即有中毒危險
外形:鴉膽子又名老鴉膽、鴉膽、苦榛子、苦參子、鴉蛋子。灌木或小喬木,嫩枝、葉柄和花序均被黃色柔毛。可用作中藥,味苦,性寒,有清熱解毒、止痢疾等功效。
毒性:鴉膽子殼及種子均有毒,臨床的毒性反應發生率較高。其毒性成分主要存在於水溶性的苦味成分中,為劇烈的細胞原漿毒,對中樞神經有抑制作用,對肝腎實質有損害作用,並能使內臟動脈顯著擴張,引起出血。據臨床報導,成人服12粒即有中毒危險。
中毒症狀:主要表現為噁心,嘔吐,食欲不振等。
4 馬錢屬
含有劇毒且在海南廣泛生長
外形:馬錢屬,木質藤本,少數為小灌木、小喬木或草本,通常具有腋生的單一或成對的卷鬚或螺旋狀刺鉤。200種,分布於熱帶和亞熱帶地。我國有9種,產西南部和南部,海南尤盛。
毒性:本屬的許多種,其莖、葉、果皮及種子均含有生物鹼,為馬錢子生物鹼或番木鱉生物鹼,主要成分為士的寧和布魯辛等,含有劇毒,切不可誤服。
5 黃花夾竹桃
最毒的植物之一 焚燒所產生的煙霧亦有毒
外形:黃花夾竹桃屬常綠直立大灌木,常在公園、風景區、道路旁或河旁、湖旁周圍栽培。花大、豔麗、花期長,常作觀賞。
毒性:然而夾竹桃也被稱為最毒的植物之一,包含了多種毒素,有些甚至是致命的。它的毒性極高,曾有小量致命或差點致命的報告。夾竹桃的毒性在枯乾後依然存在,焚燒夾竹桃所產生的煙霧亦有高度毒性。
6 牛茄子
2個果實的攝取量可讓一個兒童喪命
習性:多年生草本或亞灌木,葉子顯深綠。花果期5-10月,靠種子繁殖。
毒性:牛茄子裡面有致命毒素,當植株長到0.6米至1.2米時,毒性最強,2個果實的攝取量就足可以讓一個兒童喪命。即使在砍伐植株時,要小心翼翼,避免毒液射出,以免引起過敏或中毒症狀。
中毒症狀:食用會使瞳孔放大,視力模糊,有頭痛的感覺。
7 白花曼陀羅
全株有毒,勿將其葉子與野菜一同煮食
外形:白花曼陀羅又稱洋金花,高約0.8米,莖幹與枝條脆,容易折斷。葉大,長達20釐米,綠色。花大而直立,白色。
毒性:其花、葉、果實、種子均能使人中毒。中毒的發生一般以深秋(9、10月份)為多,此時的中毒以果實(種子)為主,春季中毒患者往往誤將白花曼陀羅葉與野菜一同煮食而中毒。
中毒症狀:主要表現有口乾、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚乾燥、潮紅、發熱,心跳加快、呼吸加深、血壓升高、頭痛、頭暈、煩操不安等症狀。
8 見血封喉
一經接觸人畜傷口,中毒者心臟麻痺
外形:又名箭毒木,多生於海拔1500米以下的雨林中,喬木,高25-40米,胸徑30-40釐米。具乳白色樹液,樹皮灰色,春季開花。海南島全島都有分布,以澄邁、文昌、臨高居多。
毒性:見血封喉是一種劇毒植物和藥用植物,種子是全株毒性最強的部位。
中毒症狀:其乳白色汁液含有劇毒,一經接觸人畜傷口,即可使中毒者心臟麻痺(心率失常導致),血管封閉,血液凝固,以至窒息死亡。
9 蓖麻果
成人生食3-12粒可導致嚴重中毒或死亡
外形:一年或多年生高達灌木狀草本。高可達5米,莖綠色或紫紅色,蒴果有軟刺,種子橢圓形,光滑有斑紋。花期3-8個月,生長於山坡、曠野、宅旁、路邊。
毒性:蓖麻全株有毒,果子毒性較大。兒童生食1-2粒蓖麻籽可致死,成人生食3-12粒可導致嚴重中毒或死亡。
10 毒瓜
果實和根有劇毒
外形:多年生草質藤本,根塊狀,卷鬚分2叉,葉片粗糙,長寬均為8-12釐米,掌狀5深裂,裂片邊緣有疏齒。雌雄花常各數朵簇生於同一葉腋。漿果球形,直徑14-18毫米,成熟時紅色而有白色花紋。種子卵圓形褐色,中間有一環帶。花期3-8月,果期8-10月。海南各地常見。
毒性:果實和根有劇毒,毒性成分是苦味素及皂甙。
中毒症狀:小孩吃成熟果實約15個後,引起頭痛,嘔吐、腹瀉、痙攣,15小時內死亡。豬食少量果實,引起呼吸困難、抽搐,最後死亡。
科普
萬一誤食了毒果子,應該怎麼辦?
一般情況下,有毒的果實進入體內後,會引起噁心、腹瀉、頭暈等症狀。一旦誤食有毒野果,可立即催吐,具體做法可以用筷子或湯匙壓舌根部引吐,或者大量反覆灌食溫開水、鹽開水、生雞蛋清,直至吐出有毒物質。
「攝入毒素的劑量直接影響中毒患者愈後的好壞,因此中毒後的催吐是最為重要和有效的措施,催吐的時機越早效果就會越好,催吐即使實施較晚也比不實施要好。簡單處理後,應立即送往就近的醫院救治。送治時,用袋子裝好誤食的毒果交代給醫務人員,症狀較重則需要第一時間打電話向120呼救。」王清隆介紹。
鑑毒
看色彩聞氣味觀汁液
王清隆表示,鑑別毒果可以分為3個步驟,先觀察其外形色彩。奇特的外形、鮮豔的顏色往往是有毒植物的典型標誌,果實亮紅色的植物尤其要小心。再聞聞氣味,若有特別刺激的氣味、香味或怪味,則可能是有毒的。折斷植物後,如果看到有特殊的漿液,如白色或黃色且比較黏稠濃厚的汁液流出,或多或少具有毒性。將汁液塗在體表敏感部位如肘部或腋窩前上部,如果起疹或腫脹,則不要食用這種植物。在植物切口處放點鹽,若該處顏色發生變化,則這種植物可能有毒。植物煮熟後,若產生大量氣泡就要小心了,這種植物可能有毒。少量品嘗植物若出現喉嚨痛癢或刺激性疼痛等症狀,說明該植物有毒,不要食用。
走訪
多數受訪學生不知道這些植物有毒
11月18日,記者攜帶著5種常見的有毒植物圖片——鴉膽子、相思子、毒瓜、黃花夾竹桃、白花曼陀羅,來到瓊山第二小學、海南中學、海南師範大學,在學校門口隨機採訪了20名學生。大部分學生稱並不知道這些植物有毒,且不少受訪學生把鴉膽子錯認成胡椒。
其中,瓊山二小一名學生說道,「這個相思子是有毒的嗎?我不知道,老師也沒有在課堂上講過,我之前一直在路邊採摘來玩。」海南中學的2名受訪學生均對著圖片搖搖頭,表示並不知道有毒。
海師大國際教育學院的一名學生認出了黃花夾竹桃,「這個我認識,我也知道有毒,其他4種我只知道有毒,但叫不出名字來,一般我們在野外碰到這種果子都不會隨意採摘。」
瓊山二小校長表示,學校平時都會對學生開展安全教育,涉及食品、交通、消防、人身衛生等。但有毒植物安全知識方面的教育目前還沒有形成系統,也沒有列入專門的課程當中,確實有所忽略。
海師大教務處相關負責人稱,學校平時很少有專門的課程對有毒植物進行講解科普,但有設置選修課供學生自主選擇,學生可以通過選修課增長自己除了專業課之外的知識。