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談到日本美食,糯米類的「麻糬」很容易就成為其中的佼佼者。想像一下甜黏的麻糬結合濃鬱美味的巧克力,於是世界上最美味的「麻糬巧克力」就誕生了,這是日本在幾年前開始販售的產品。今天大叔下廚房帶你了解下,巧克力麻糬的味道吧!
麻糬是日本非常受歡迎的食品,在市場上有許多不同種類。麻糬餅會用在許多場合中,像是除夕夜、生日、慶典等等!它非常柔軟、粘稠、柔韌、耐嚼,而且當然美味,以至於日本的每個人都喜歡它。
無論如何,甜食的部分基本上都會有內餡,通常是紅豆沙,一般被稱為「大福」。日本的許多甜點公司長久以來一直在使用麻糬,你可以看到不同種類的餡料,不只是紅豆沙,還會有冰淇淋、草莓等等內餡。
在春天賞花的季節,你也會看到櫻花口味的麻糬,吃起來還其他口味的麻糬一樣美味。大型食品集團都已經推出了含有麻糬的獨特冰淇淋種類。把一般的冰泣淋球當成內餡塞在麻糬內販售,其名為「雪見大福」。
波路夢是一間日本的甜點公司,在日本是主要的甜點競爭廠商,他們提出了「麻糬巧克力」的構想。當波路夢發布這款新產品時,它並沒有引起太多關注,人們花了很多時間才看到它是一個了不起的產品。
直到最近,它還與賞花特別版的櫻花麻糬一起大規模地上架。儘管其他公司也發布了幾款類似的櫻花版本,但波路夢的獨特而清爽的鹹味是與其他公司不同的。如果你拿到不管是巧克力或是櫻花版本的麻糬,你可以看到外包裝很吸引人,而裡面會放8顆麻糬球以及兩雙叉子。
在糖衣麻糬內包的內餡巧克力是有名的比利時糖霜「甘納許巧克力」,通常會在生日蛋糕上,或是其他甜點的內餡看到。當你將麻糬巧克力放入口中並稍稍咀嚼時,因為巧克力強烈而濃鬱的口感會讓你彷彿進入甜點天堂。
價格也非常合理,一盒要價約216日圓,一般在日本的便利商店都可以找得到。你試過這款有趣的麻糬巧克力了嗎?千萬記得多買幾盒,來好好享受麻糬巧克力的美味!
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