造面怪獸智能麵館正式亮相,星河集團等領導蒞臨大加讚賞_快訊_宏觀...

2020-12-22 經濟網

12月16日,「造面怪獸智能麵館嘉年華」活動在深圳坂田星河WORLD人工智慧產業園火爆開啟。星河產業集團深圳產業公司總經理龔建華、盈泰基金劉異偉先生、深圳投資商會執行副會長周國先生、深圳城市更新商會會長錢明先生、造面怪獸董事長錢曉芹、CEO蔡勁濤等嘉賓蒞臨現場出席了剪彩儀式。同時,現場氣氛熱烈而高漲,引來一大波美食網紅前來打卡。

活動中,現場嘉賓饒有興趣地參觀了智能麵館的後廚,對造面怪獸大加讚賞,稱一定會帶家人來嘗一嘗機器人造出來的面。深圳電視臺財經生活頻道、龍崗電視臺《眾創TV》以及10幾位行業自媒體,與嘉賓們共同見證這場盛大的「嘉年華」儀式,並感受了智能麵館超智能的用餐體驗。

30秒出一碗麵速度令人驚嘆

當天,機器人大廚與傳菜機器人成為不折不扣的主角,引得現場嘉賓與顧客圍觀猛拍不停。

造面怪獸的廚房徹徹底底進行了一場效率革命。取面、拉麵、煮麵、消毒分碗、湯底分配、素材分配、機械臂澆頭……機器人「大廚」採取的是一字排開的動線,號稱「造面鋼鐵俠」的6臺機器人各司其職,麵條0.3秒成形,粗細均勻的麵條被掐準秒數從鍋中盛出,倒入高湯與澆頭,整個過程僅用時160秒,便為顧客呈上了一碗勁道爽滑,味道濃鬱的面。

一位餐飲業內人士忍不住大讚:「以快致勝」,他特別強調:「速度快意味著可以實現高翻臺率、高坪效,最終導向高營收。」對此,造面怪獸創始人錢曉芹表示:「快,是智能麵館的『顯性基因』,乾淨安全、標準化程度高則是智能麵館的『隱性基因』,它們共同構成了便捷、好吃,且項目複製性極高的智能麵館。」錢總強調,堅持餐飲的本質是餐品的品質與味道,基於傳統烹飪工藝進行標準化研發,讓機器人烹飪的拉麵也能色香味俱全,好吃又健康,而且每一個動作、每一個流程都經過成百上千次的反覆試驗,精確到零點幾秒,保證快速出餐的同時追求最佳口感。

造面怪獸CEO蔡勁濤表示,以深圳為首站,造面怪獸還將落地於更多城市,未來將與清華大學等學校機構進行深度戰略合作,為用戶展示一個全數位化體驗的智能麵館。所以,它絕對不只是一個滿足人們獵奇心理的機器人餐廳,更是一個更懂用戶、懂產品的智能麵館。

造面怪獸IP抱枕遭瘋搶網紅直指機器造面比人做的好吃

當天,造面怪獸定製的IP抱枕首次亮相,開業嘉年華推出的活動線上、線下火爆同期開啟。

線上,「給個面子,誇我一下」的活動在微博上引爆話題,用戶只需要帶話題#全球首家智能麵館落地深圳#發微博,或者官方活動微博下留言即可獲得「怪獸抱枕」1個,以發布時間為準,前100名即可獲得!如此,引來網友一片「討抱枕」的呼聲。

線下,與美食KOC一起探店免費吃的活動也在持續推進,顧客門店自拍+發朋友圈/微博,即可得到餐廳20元電子「吃貨券」1張。

對此,有兩位網紅KOC特意遠道驅車而來,稱「被朋友叫過來的」。他們直言「不虛此行」,還笑言:「想把機器人帶回家,簡直太『能幹』了。」兩位顧客分別點了一份蠔皇幹鮑面與老少鹹宜番茄牛腩面,對於味道,他們表示「一點都不比人做的差」。

現場嘉賓與顧客均對造面怪獸智能麵館給予了高度肯定,擁有高度標準化、數字智能化以及極致效率的造面怪獸,已經走出過往機器人餐廳的「純概念」模式,具有極大的市場商業價值,一位同行媒體怒贊:這樣智能的麵館,不火都沒理由!

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