2020年國行版、國產1段/2段奶粉橫評，笨爸爸已經全部更新完畢。
本期，我們來更新的是國行版3段。
笨爸爸一直的觀點是，1歲以後，寶寶的主要營養攝入來源主要靠吃飯，奶粉只是一種補充，因此，3段奶粉的選擇其實不用太糾結。此次的評測及排名，供大家參考。
例行提醒：文章較長，如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。
評分摘要
①皇家美素佳兒 ②愛他美卓萃
③惠氏啟賦大金罐 ④惠氏啟賦藍鑽
⑤諾優能PRO版
評測說明
1、本期國行版3段奶粉橫評，針對的是非有機牛奶粉，不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫學用途配方粉。
2、營養價值方面的評測，主要以現行奶粉國家標準GB 10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》為基準，同時參考2018年9月發布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品》（徵求意見稿）。
3、評測從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，最終評分各指標的權重佔比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、本次奶粉評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評測結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況，只要寶寶適應，可不必太糾結。
評測版本
與2段相同，本期3段橫評依然選擇了銷量及品牌知名度較高的37款國行版奶粉，來進行評測。
具體的奶粉名稱及產品包裝圖如下：
下面，我們正式開始奶粉評測。
奶源&奶基原料比較
（信息來源：國家市場監督管理局、品牌宣傳頁面、公開資料、產品包裝、官方客服）
小結：
1、37款3段奶粉中，有35款採用的是來自南/北緯40-50度「黃金奶源帶」的奶源（紐西蘭、歐洲、美國等）。這些地方牧場環境、奶牛品種更優質，奶牛養殖與管理、生乳安全控制更嚴格。一般來說，紐西蘭、歐洲的奶源比美國略好一些。
另外2款奶粉，愛氏媽媽上韻採用的是韓國奶源，比上述奶源地相對遜色；雀巢能恩的奶源地信息則不明確。
2、產地方面，有33款為國外原裝原罐進口。雅培經典恩美力、惠氏S-26幼兒樂、美贊臣鉑睿全躍、雀巢能恩，則是進口奶源、產地在中國。
3、奶基原料，也就是奶粉的主要原料方面，有9款使用的是新鮮乳（生牛乳、脫脂/全脂牛乳）+溼法工藝或乾濕複合工藝，奶粉原料的新鮮度會更優一點，得到額外加分。
另有15款使用的是新鮮乳+幹法工藝、8款使用的是乳粉（脫脂/全脂奶粉）、5款使用的是新鮮乳+乳粉。
4、37款3段奶粉中，有14款添加了香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等食用香精（圖表中黃字標註）。
香精使奶粉聞起來更有「奶香」，可能會加重寶寶口味，容易造成寶寶偏食，不利於培養清淡的飲食習慣。1歲以下不建議食用，1歲以上笨爸爸認為要求可以放低一點點，所以3段對於香精的扣分會比之前少一點。
基礎營養
碳水化合物
小結：
1、中國現行國標未對3段奶粉的碳水化合物含量作要求，在新國標徵求意見稿中給出的參考範圍是：1.8g/100KJ-3.6g/100KJ。
37款3段奶粉的碳水化合物含量均符合該範圍。
2、17款奶粉添加了麥芽糊精、玉米糖漿固體、葡萄糖漿、白砂糖等糖類，具體情況如上圖紅字所示。
在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受症），特別是對於1歲以下的寶寶來說。上述糖類的添加主要作用在於供能，但營養價值不及乳糖，還降低了奶粉中乳糖的含量佔比，白砂糖還可能導致寶寶蛀牙和發胖，均屬於扣分項。
新國標徵求意見稿中提出，3段奶粉中乳糖含量佔碳水化合物比例不得低於50%，沒有限制白砂糖的使用，所以這方面笨爸爸會減小扣分的力度。
脂肪
小結：
1、37款3段奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
2、16款奶粉添加了棕櫚油/棕櫚液油，可能會與鈣產生皂化反應，影響鈣的吸收並增加便秘的機率，屬於扣分項。
蛋白質
小結：1、37款3段奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。2、部分奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優質蛋白，會在下文的特色強化配方部分進行分析。
維生素&礦物質比較
37款3段奶粉均添加了現行中國國標要求的全部必需維生素和礦物質，而且含量均符合規定。
其中，皇家美素佳兒、雀巢瑞鉑能恩/能恩、麥蔻樂冠/樂享，未添加錳；美贊臣鉑睿/藍臻/鉑睿全躍，未添加硒。
錳和硒在現行中國國標及新國標徵求意見稿中，均屬於3段奶粉的可選擇性成分，不添加也是符合國標的，1歲以上寶寶可以通過日常膳食獲取，因此這方面不用太在意。
37款奶粉的維生素具體數據如下。
37款奶粉的礦物質具體數據如下。
強化配方比較
DHA/ARA
小結：
1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%（%總脂肪酸），對寶寶的視覺和智力發育更優。
37款3段奶粉中，有15款的DHA添加量較為豐富，得到額外加分（圖表中紅線以上部分）。
2、大部分3段奶粉大幅降低了ARA含量，甚至不再添加，要注意一下。
3、喜寶倍喜、貝唯他，未添加DHA/ARA。
常規強化配方
小結：
1、常規強化配方，即雖然在現行中國國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。參考新國標徵求意見稿、亞洲地區母乳相關數據等，添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
2、37款3段奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。
3、23款奶粉的膽鹼含量較豐富、32款奶粉的牛磺酸含量較豐富、19款奶粉的核苷酸含量較豐富，得到額外加分（標註為+）。
4、23款奶粉缺乏1種或多種常規強化配方（標註為×）。其中，雀巢瑞鉑能恩、雀巢超啟能恩、貝唯他，未添加任何常規強化配方。
特色強化配方
小結：
1、特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿蔔素、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
2、乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、調節機體免疫功能等作用。
37款3段奶粉中，有10款添加了乳鐵蛋白。其中，皇家美素佳兒、美贊臣藍臻的添加量遠高於其他幾款。
3、OPO：是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，有利於緩解寶寶便秘。
37款3段奶粉中，有12款添加了OPO。其中，海普諾凱荷致的OPO添加量略高一些。
4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能夠促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收和利用率。
37款3段奶粉中，有6款添加了CPP。其中，海普諾凱的CPP添加量較高。
5、有15款添加了葉黃素、14款添加了β-胡蘿蔔素，有助於保護視力、促進眼睛健康等。
6、有13款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。
7、惠氏啟賦大金罐、a2至初，採用的是A2-β酪蛋白，據稱是更貼近母乳的蛋白質結構。
8、皇家美素佳兒、愛他美卓萃，添加了天然乳脂，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，一定程度上防止寶寶便秘。
9、惠氏啟賦藍鑽、諾優能PRO版，含有gsMO乳源神經節苷脂，某種程度上可能有助於支持嬰幼兒免疫力、促進組織器官發育等。
10、愛他美經典版、諾優能經典版、美贊臣鉑睿、美贊臣鉑睿全躍、貝唯他、喜寶倍喜，未添加任何特色強化配方。
品牌信任度
小結：
1、品牌信任度，是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對於消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。
品牌信任度的評判由4方面組成：品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰/通報過。
2、37款3段奶粉中，愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢、寶貝與我，9個品牌擁有百年及以上的歷史。
3、安全事故方面，近3年內（2017年12月至2020年12月，以下同），雅培在加拿大因腐敗變質、細菌汙染被召回過兩次；雀巢在智利和德國分別出現過奶粉細菌超標、礦物質含量過高事故；海普諾凱旗下的工廠出現過一次阪崎腸桿菌汙染風險事故，屬於扣分項。
4、抽檢方面，近3年內，喜寶在北京和香港均出現過抽檢不合格的情況，藍河出現過一次抽檢不合格，屬於扣分項。
5、處罰/通報方面，美贊臣、雀巢、高培，曾因生產或管理等環節存在缺陷而被國家市監局通報；a2、雅培、美贊臣，曾因廣告宣傳違法被處罰；雅培、美贊臣、喜寶，曾因產品標籤、包裝錯誤等問題在海外被通報，屬於扣分項。
（P.S.以上數據，僅代表歷史記錄，不代表現在品牌銷售奶粉存在問題。）
總評
根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標，對37款國行版3段奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：
綜合得分列前五位的奶粉是：
①皇家美素佳兒
②愛他美卓萃
③惠氏啟賦大金罐
④惠氏啟賦藍鑽
⑤諾優能PRO版
前五位中，惠氏啟賦大金罐、惠氏啟賦藍鑽、皇家美素佳兒，價格相對較貴，在400元左右；愛他美卓萃的售價300元出頭，諾優能PRO版的售價約230元。
與前兩年笨爸爸發布的國行版3段橫評相比，部分奶粉因品牌新增了不合格/通報/召回等記錄（雅培、美贊臣、喜寶、藍河等），導致被扣分；部分品牌的問題記錄逾期3年（a2、雀巢等），不再給予扣分。
與今年更新的國行版1段/2段橫評相比，美贊臣、雅培等系列因添加白砂糖、香精而被扣分，導致3段的排名有所下滑。
寶媽們可以綜合比較每款奶粉的加分項及注意事項，並結合寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等因素來選購，只要寶寶適應，可不必太糾結。
最後要提醒的是，部分3段奶粉出現了可選擇性成分缺失、添加香精/棕櫚油/白砂糖/麥芽糊精等問題。
實際上，1歲以上的寶寶可以從日常三餐膳食中攝取大部分營養，因而缺乏某些可選擇性成分不是大問題。至於香精/棕櫚油/白砂糖/麥芽糊精等，如果不想讓寶寶過早接觸就不選；如果寶寶之前吃的奶粉或其他食品裡含有，寶寶也接受得不錯，那麼可以選擇；或者繼續喝2段奶粉也沒什麼問題。
最後附上37款3段奶粉時下的價格一覽表，不同平臺不同時期價格可能會有差異，僅供大家參考。
好了，國行版3段奶粉的橫評就到這裡了。國產3段近期也將會更新評測，敬請關注！
如果你有任何問題想諮詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。
歷史回顧
1、32款國行版奶粉全面評測
2、38款國產奶粉全面評測
3、愛他美五大版本奶粉全面評測
4、美素佳兒23款奶粉全面測評
5、美贊臣33款奶粉全面測評
6、a2奶粉全面評測
7、66款奶瓶&奶嘴測評
8、寶寶防曬霜大測評
9、寶寶驅蚊產品大測評
10、22款寶寶米粉評測
11、13款寶寶維生素D評測
12、20款拉拉褲評測
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