燒鹼、石灰應用及常見誤區

2020-12-22 養豬界

信息來源:豬八誡 作者:江中漢子

鹼性消毒劑由於作用範圍廣泛、使用便利、成本低廉而在養殖場廣為使用,最常見的鹼性消毒劑包括燒鹼(火鹼、片鹼、苛性鈉)、石灰(生石灰和熟石灰)以及兩者的聯合應用。實踐中發現有業者對此類消毒劑的使用存在誤區,故草撰以略正視聽。

燒鹼

燒鹼(NaOH)消毒是利用其強鹼性,水解病原的蛋白質和核酸,破壞病原的正常代謝機能,使病原死亡,其殺菌作用強大,也能殺滅病毒,其發生消毒作用的大前提是水溶液和鹼性。

常見的錯誤包括:

1、一種極端:幹撒燒鹼片,直接將燒鹼撒布在待消毒目標乾燥的表面上。沒有形成水溶液,僅僅依靠其吸溼功能產生微弱的溶解,撒一噸燒鹼片在乾燥的地面上也起不到消毒作用;

2、另一個極端:在水溶液中狂添加燒鹼片,要求2-5%的添加量即可,實際上添加10-20%甚至加到不能溶解為止(其水溶性隨著溫度的升高而增加的,而燒鹼溶於水時是大量釋放熱量的),此舉成本浪費不小且很容易造成次生事故-灼傷。很多病原的耐受能力在pH11-13之間,即日常燒鹼消毒液pH值達到14就沒有必要再添加浪費了;

3、與酸性消毒劑混合,例如大門消毒池中使用燒鹼溶液,對停放在消毒池中的車體表面進行過硫酸氫鉀(例如衛可)噴霧消毒。

燒鹼溶液消毒的缺點是難以觀察到或者判斷某個區域是否消過毒—液體蒸發後無任何痕跡表明消毒與否。

石灰

石灰用於養殖場消毒是借用其三個特性:吸溼性(生石灰CaO)、鹼性(熟石灰Ca(OH)2)、封閉性(與水、空氣中CO2結合生產CaCO3)。

1、生石灰本身無消毒做用,其吸溼能力不足以導致病原脫水致死而產生消毒作用,需要與水結合生成的Ca(OH)2才具有消毒作用,後者消毒作用機理同燒鹼,使用注意事項同燒鹼;

---無水無效生石灰消毒動作

2、利用生石灰吸溼性如產床掩蓋拉稀排洩物時需注意使用量,量過大容易造成次生傷害—灼傷仔豬皮膚或者口腔黏膜;

3、熟石灰(Ca(OH)2)是生石灰加水後所生成,具有消毒作用,因熟石灰粉容易吸收水分且容易與空氣中的CO2生成CaCO3或者Ca(HCO3)2而喪失消毒作用,故生石灰熟化後儲藏時需儘可能減少其與空氣接觸的機會;

4、白化消毒是利用熟石灰的鹼性消毒和其封閉性(與空氣中的CO2結合生成CaCO3,形成局部厭氧環境),白化消毒的石灰漿的pH不可低於11,常規含量為20-25%(質量比),若濃度過低則其封閉性欠佳達不到封閉隔絕的作用。白化的另一個管理好處是很容易觀察判斷消毒作業面是否達標。

燒鹼與熟石灰聯合應用—鹼石灰

鹼石灰構成:3%的燒鹼溶液+10%的熟石灰粉,攪拌均勻後就成了白色的石灰乳。可噴可刷,其中燒鹼溶液起到消毒骨幹力量,熟石灰為輔助消毒作用,熟石灰起到的另外一個作用是顯色標記和封閉作用,白化所覆蓋之處即為燒鹼溶液所到之處—從管理的角度容易識別消毒覆蓋區域。

無論是燒鹼溶液、固體燒鹼塊還是生石灰熟化過程、熟石灰漿或者是鹼石灰,這些物質/過程對人體、豬只、鋁製品都具有較大危害性,故使用者既要保護自己,又需要防護傷及他人或者豬只。生物安全重要,人身、生產安全更重要。

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