對秋冬美食的垂涎之心 要從鄭州富力萬達文華酒店尋找答案

春生夏長秋收冬藏，秋冬是一年中最集中的食物成熟期，秋季之後也是享受美食的最好時期，大自然給予我們最慷慨的饋贈，無數種美好的風味等待我們用舌尖、用心靈去品嘗、感受。

鄭州富力萬達文華酒店美食匯全日餐廳升級秋冬季自助菜單，奉上招牌菜品，對秋冬美食的垂涎之心，皆可從這裡找到最好的出口，最好的答案。

盡享中式暖味 再敘東方溫情

總有一種味道，不問明天的去向，彌留心間，而這個味道已經在漫長的時光中和情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。美食匯全日餐廳從閩南天下第一湯到東北鐵鍋燉，地道京味到邊塞風情，力求讓饕客盡享中式風味。

天下第一湯-菊花菌海鮮佛跳牆

佛跳牆選用瑤柱、海參、墨魚、杏鮑菇、蹄筋、花菇、姬松茸， 鮮雞樅菌、菊花菌等匯聚到一起，加入精心熬製的金華火腿老母雞湯和紹興酒，文火煨制而成。軟嫩柔潤，濃鬱葷香，但又葷而不膩，味中有味。

邊塞風情-鹽焗烤寧夏鹽池攤全羊

鹽池灘羊肉被稱為「寧夏瑰寶」，來自「中國灘羊之鄉」-寧夏鹽池縣，天賜的沙漠草原牧場，原生態無汙染，是鹽池灘羊的最佳適生區。鹽池草原豐美的水草，獨特的地理環境造就出鹽池灘羊肉質細嫩，無羶腥味，脂肪分布均勻，含脂率低。烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部營養豐富，味香四溢，口感極佳。

傳統北京烤鴨

為呈現地道京味兒美食，邀請擁有20多年京味烤鴨經驗的北京金牌團隊駐店，精選最正宗、無汙染的北京金星填鴨為原料，直接從北京空運至鄭州，每隻烤鴨都以傳承一百多年掛爐烤鴨技藝,經過十八道工序的嚴格控制的精湛的工藝精心烤制約50分鐘而成，為饕客們獻上精心打造的絕味烤鴨。

「暖胃三部曲」

說起中國美食，除了熱鬧，還有就是「熱乎」。天氣變寒，美食美味更需要暖暖胃。美食匯全日餐廳集合三大「熱乎」中國美食，鐵鍋燉、火鍋、麻辣燙。在酷冷的東北，一頓鐵鍋燉下肚，好比躲進熱炕頭。滋補鐵鍋燉系列準備了豐富的菜品，燉大鵝、燉牛尾、燉蹄髈(三角龍骨)、燉羊腱等你來品嘗。精選火鍋底湯粵味鮮豬肚雞、青檸海鮮冬陰功湯，並對食材進行升級，鮮茶樹菇、鮮金銀花、鮮繡球菌、鮮雞樅菌、菊花君、雞腿菌、黑毛肚、白毛肚等系列。麻辣燙則選擇經典開封串串香，涮牛肚、百葉、素雞、豆皮節蝦丸、魚豆腐……無一不讓你的胃暖意十足。

招牌菜品派送 愛上文華味道

美食匯全日餐廳頂級廚師團隊，總是在想方設法讓菜單脫穎而出，當熱愛美食，精心對待食材和原產地，才能做出好的食物，才能分享好的美食。美食匯全日餐廳頂級廚師團隊憑藉精湛的技能，豐富的專業知識和堅定的承諾，為饕客奉上招牌菜品。

蒜香焗波士頓龍蝦配蟹籽芝士醬

一口濃濃芝士，一口濃濃蒜香，蟹籽在口中跳躍，再配上波士頓龍蝦獨有的肉質，嫩滑細緻，入口飽滿，具有高蛋白，低脂肪，味道鮮美，在味蕾綻放中感受秋日的靜好時光。

紫蘇蒸大閘蟹

林語堂說在《秋天的況味》中他這樣描寫自己所愛的秋天：「那時暄氣初消，月正圓，蟹正肥，桂花皎潔。」剪去蟹腿和蟹鉗，取腿肉食之，掀開蟹殼，用小勺淋醋，挖取蟹黃。隨後，將蟹肉拆開，味蕾就此徹底綻放。

「蠔」情盛宴系列

美食匯全日餐廳為饕客準備了一場「蠔」情盛宴，有適合生食、的太平洋巖蠔，是餐廳最受歡迎的生蠔品種之一。肥瘦適中，入口肥美爽脆，奶香嫩滑，先鹹後甜，後味有水果和黃瓜的氣息。適合清蒸乳山生蠔，看著廚師將蠔刀插入殼內，然後嫻熟的一撬，接過生蠔後嘴唇抵住蠔殼邊緣，用舌尖輕輕觸碰蠔肉，去感受它的柔軟和肥嫩。輕輕吮吸，將蠔汁吸入口中，充分感受最原始本真的味道。

銀蕨精備草飼烤肉系列

美食匯全日餐廳廚師團隊以精湛技藝，準備了秘制香草醬烤銀蕨牛肋排、銀蕨牡蠣肉嫩牛排，肉質鮮美，風味獨特，更低的飽和脂肪酸以及更高的omega-3脂肪酸，盡享美味也力葆健康。

對於目光，如果說秋冬季旅行落木蕭蕭下是最唯美的風景；那麼對於舌尖，在秋冬到鄭州富力萬達文華酒店來一場味蕾之旅甚是美妙。不等秋日的落木，也不等冬日的風雪，只在鄭州富力萬達文華酒店美食匯全日餐廳等你尋找美食的答案。

地址：鄭州市金水區花園路與農科路交叉口西100米路北鄭州富力萬達文華酒店48F（農科路16號）

本文來源：商訊 責任編輯：宮璞_HN009