民以食為天。
很多食物你雖然天天吃，但你可能對它們並不了解。
下面這8個「冷知識」，你知道幾個呢？
1、水不是最補水的
口渴了，喝點水；冬天乾燥，喝點水。
喝水補水，是特別平常的一件事兒，但實際上，喝水並不是最補水的。
英國一項研究顯示，有四種飲料補水指數遠高於水：口服補水溶液、脫脂牛奶、全脂牛奶和橙汁。
實際上，如果液體含有營養成分，如糖、蛋白質、脂肪等，或者含鈉、鉀這樣的電解質，那麼胃的排空速率就會變慢，腎臟收到產生尿液的指令會變弱。
這可以幫助我們減緩排尿的需要，水分在體內留存時間更長。
那麼，喝牛奶能替代喝水嗎？
不建議用牛奶、橙汁等代替喝水哦，除了熱量比水高，還容易增加代謝壓力。
當然，運動後或特別渴的時候，不妨喝些牛奶哦。
2、吃蔬菜也能補鈣
綠葉菜含有豐富的維生素 K、鎂、維生素 C 等營養物質，能輔助鈣吸收、沉積，影響骨質的質與量。
推薦每天吃蔬菜類300-500克，其中深色蔬菜建議過半。
有哪些蔬菜比較補鈣呢？
薺菜含鈣量約294mg/百克，相當於牛奶的2.8倍；
芥藍含鈣量約199mg/百克，相當於牛奶的2倍左右；
莧菜含鈣量是牛奶的1.5倍多！
所以，要補鈣的話，也要多吃點蔬菜哦。
【來源：北青網綜合】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn